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[恐怖推理]废除中医是天灾之源?北京中医灵异经历,不挖坑[第224页] |
作者:浮沙沉戟问丹溪 |
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相思蛋(益气、生津、活血、散结、消肿) 有一个古老的传说,战国时韩凭之妻何氏美,被康王夺去。韩凭忧愤不已,遂自杀。何氏也投台而死,留下遗书表示希望可以与夫君合葬。康王不乐意,还叫人分开来埋,两冢相望。宿昔之间,一棵很大的相思树生于两冢之端,根枝交错,还常有一对对的鸳鸯栖息于树上,晨夕不去,交颈悲鸣。后人感慨,于是称这树为相思树。也就是红豆树了。后来,此相思树之果实——相思豆在古代文学中就常被用来象征相思之情了。 下面给大家要介绍的这种好吃的食物,它就是以红豆为材的——相思酒酿蛋。 首先,先在文火上放置口小锅,倒上适量的清水,再放进洗净的红豆,需要煮足足30分钟的样子,一直要煮到红豆开花方可。 中医认为红豆性平,味甘酸,具有健脾止泻,利水消肿,补血补气等功效,还含有蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、钙、磷多多种营养成分,比绿豆的营养价值还要高,也是抗辐射的好帮手哦。 此过程中,当发现水开了之后,就把火关小一点,再放进枸杞,然后盖上锅盖,继续用小火煮。 在等待的过程中,我们可以再在另外一口锅里,烧上一锅开水,然后在锅里放点点盐(这样可使荷包蛋不至于太过分散),而且,如果甜酒里面再加点点盐的话,也可以更加凸显出甜酒的香甜味。然后,再把鸡蛋打进去,之后立马关火。因为要保证荷包蛋的完整,以及溏心黄色的美色因素,所以可直接借用锅里水本身的这个热度,让它在温水里慢慢焗熟。当然,这时候千万不能晃动锅,否则,荷包蛋就散开了哦。之后再盖上锅盖就可以不管了。 这个时候,我们就可以开始看看红豆的情况了,此时的红豆汤因为加了枸杞,味道感觉已经非常的好闻了。这时再加点冰糖,再放进点米酒了。 回过头来此时的荷包蛋也已经好了,而且看起来会非常的完整。我们再把红豆盛出来放在一个碗里,把蛋捞出来放上去,要注意把有溏心的那面放在上面,这样,一道美味的相思酒酿蛋就已经大功告成啦。 |
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