[影视名著]舌尖上的心跳_焦糖冬瓜小说  第325章 [第325页]

“我个人认为这样的比赛安排十分合理。抹茶歌剧院蛋糕和香菜冰淇淋山楂正好是参赛双方的招牌菜，再以最为家常的以及最难做出新鲜花样的。这样子，既能展现双方的实力，又能够增加不确定性，很好啊。”

“那么在布罗迪主厨看来，在甜点这块，到底是江千帆这边能赢，还是洁西卡·昆廷更受欢迎呢？”

布罗迪笑了笑说：“如果你让我去做评审，我就告诉你。”

“哈哈，布罗迪，你被蒙哥马利带坏了啊。”温斯顿接过工作人员递来的卡片，“啊，甜品的话，抹茶歌剧院蛋糕一共有二十五个订单，而香草冰淇淋山楂也是二十五个订单。另外，有十位评审对蓝莓派感兴趣。看来，大多数人还是倾向于大师们的拿手甜品啊！”

温斯顿抬起手腕确认了一下时间：“现在的时间，是早上九点三十分，参赛双方将有两个半小时的时间。当十二点到来，请双方为所有宾客们奉上前菜。在十二点二十分之前，主菜一定要准备好，否则将意味着失去比分。而一点整，我希望看见每一位评审面前都有甜点。”

温斯顿抬高了手指，扬高了声音：“现在——比赛开始！”

双方开始商议如何做这几道菜。

就在江千帆和林可颂还在商议蓝莓派的馅料时，洁西卡与伊丽丝已经开始挑选材料了。

“不要慌，想好自己要做什么，远比追求速度更重要。”江千帆的指节在林可颂的脸颊上轻轻刮了一下。

“我知道！确认了目标的话，就只需要义无反顾勇往直前！”

“你知道蓝莓派需要注意什么吗？”

“我知道！切开的时候一定要有松脆的感觉！馅料要实，决不能送散开！不能太甜也不能太酸，所以馅料里水果的配量一定要注意，而且还要思考清楚水果被烘烤之后酸甜度的变化！”

“很好。我会负责所有面皮，你一定要照看好烤箱还有注意观察所有肉质的火候。”

“是的，主厨！”

林可颂马上行动了起来。她和江千帆早在温斯顿和其他主厨谈论菜单的时候就商讨列好了每一道菜所需食材的清单。她挽着江千帆的手进入食材仓库的时候，与伊丽丝的目光掠过她，投注在了江千帆的身上。