[影视名著]舌尖上的心跳_焦糖冬瓜小说  第301章 [第301页]

当所有评审都为眼前酷似米其林三星餐厅摆盘的前菜所惊讶的时候，温斯顿第一个将这种美感破坏，并将第一块虾冻切开。

“从餐刀切开虾冻的感觉来看，弹性不错。我没有闻到任何凝胶的味道，所以这种质感应该都来自于猪皮熬煮出来的胶原。”

温斯顿就好像一个十分细心的分解者，任何蛛丝马迹都逃不过他的法眼。

当他将第一块虾冻送入唇间的时候，林可颂盯着屏幕上他的眼睛，没有露出任何紧张的神色，仿佛她早就知道结果。

温斯顿缓慢地咽下第一块虾冻，却沉默着没有说出任何话。他默默地将盘中所有的虾冻都吃了下去，然后握着叉子盯着盘底的酱料。接着，他做出一个出人意料的举动，就是拿起汤匙，将盘底的酱料舀了起来，含入口中。

所有观众们，包括安娜丽斯也在好奇温斯顿为什么会这么做？

“我尝了很久，想要找到这道菜的瑕疵。哪怕是一丁点味觉的不平衡或者流程中的差错。比如虾冻的粘稠度，比如虾肉的弹性，豌豆的细腻，或者其他配料的失误……哪怕一丁点！因为我知道这不可能是江千帆的作品，这来自于几个月前厨艺糟糕到让我感觉如同地狱的业余人士手中！但是我发现我找不到……完全找不到……虾冻并不黏腻，反而很弹滑。虾肉没有被过分烹煮，属于海鲜的独特口感与猪皮熬出来的肉冻完美结合在了一起。豌豆的细腻之感以及属于田园的气息与鲜虾的海风味结合在了一起。各种香料以及咸度的掌握，浑然一体……取悦着我的味觉，让我觉得我还能再吃下很多东西！”

温斯顿呼出一口气，他看起来在犹豫，但是他的表情让人们知道他已经下定了决心。

“这道前菜，我会给它10分。因为我找不到它的缺点。”

现场沸腾了起来。安娜丽斯露出惊讶的表情，甚至怀疑自己听错了。

“评审温斯顿，你刚才说了什么？”

“我说，这道前菜，我会给10分。但这只是前菜而已。这位选手，如果他的主菜和甜点没有做到完美的话，他是无法通过一道前菜征服所有人的。”

观众们议论纷纷，而维克特则万分惊讶地望向林可颂的方向。

她的眼底没有如同星星般的喜悦，仿佛安静的河流。

“天啊，温斯顿是十二名评审中最为苛刻的一位，如果说他都给可颂10分，那就是说这道前菜真的很完美！”林叔激动地扣住了宋意然和林小雪的手，“机会来了！来了！也许可颂真的能反超维克特呢！”

林小雪呼出一口气来：“前菜而已！后面还有主菜和甜点呢！要求堂姐连主菜和甜点都拿到满分，你不觉得……不可能吗？”

“……是啊……不管怎样，这是好的开始！只要主菜和甜点不出现重大失误，至少前三名是没有问题的！”

正如同温斯顿的评价，戴维、卢克等一众评审都被这道前菜给“吓”住了。

“我的天……确定这不是江千帆亲自做的前菜吗？这个口感这个味道……简直时光倒转，回到我第一次在PolarLight第一次尝到这道前菜。好像味蕾被轻轻抚过，缓缓张开，等待着接受随之而来的惊喜……”