[影视名著]舌尖上的心跳_焦糖冬瓜小说  第256章 [第256页]

当显示屏上的美食评审用餐刀切开猪扒时，即便根本尝不到味道的林可颂也能看出猪扒被烧的很鲜嫩入味，外表呈现红褐色，汤汁粘稠，有一种让人食欲大振的光泽。

温斯顿主编吃了一口之后，露出十分享受的表情说：“我的舌尖总算被拯救了！在品尝了那么多缺陷和瑕疵难以忽视的菜之后，总算吃到了好吃的东西！猪扒的烹制火候可以用完美来形容，酱汁渗入猪扒的纹理，甜味和咸味相得益彰！也许这位选手是因为得到了丰富的食材，但能够做出这样美味的猪扒，至少说明他所拥有的实力！”

其他的评审们也对这道汁烧猪扒赞赏有加。

后藤信在这一轮比赛中得到了8.8分，一跃而至榜首。

林可颂抿了抿嘴唇，有点馋了。她真的很想知道后藤的猪扒到底是怎样的滋味。

而下一道被评委们品尝的，就是林可颂的菜。

林可颂咽下口水，握紧了拳头，看着屏幕上餐盘被送到了评审们的面前。

温斯顿抬起了刀叉，却皱起了眉头。

这让林可颂的忐忑不断上升。她的装盘是有什么问题吗？

还是说用蛋壳来盛食物是一件很奇怪的事？

她明明看到江千帆的餐厅里也做过相似的摆盘，显得精致又富有田园气息。

是不是她没有美学细胞，所以画虎不成反类犬了？

此刻，温斯顿放下了刀叉，手指覆在了盘子的边缘，看向摄像机，很认真地说：“请摄像师仔细拍一下这道菜，我希望选手们和观众们能看一下这道菜的摆盘，大家觉得看着这样的摆盘还有吃东西的心情吗？”

屏幕上的餐盘被放大，几乎占据了整个屏幕。

观众们纷纷伸长了脖子望了过去。

林可颂低下头来，看来这次她是完蛋了，要被温斯顿树立为负面典型了。

“喔……真漂亮啊……”

距离林可颂不远处的布鲁发出一声感叹。

漂亮？有人觉得漂亮？

林可颂抬起头来望向布鲁的方向。

而珊莎也撑着桌面倾向前方，似乎是为了能看得更清楚：“好像放在贝壳里的琉璃宝石哦！”

真的？珊莎也觉得她的摆盘很漂亮，而不是留在蛋壳里一堆黏黏的东西？

“真的很可惜，我杂志的摄影记者没有跟来，否则我会让他将这道菜的照片拍摄下来，登在《美食家》上！先不论这道菜的味道如何，我希望在场的选手们能够好好地体会一下。”

这道菜的盘底铺着干草，干草上堆着新鲜的覆盆子果实，黄色与红色的对比，很有亮点。而覆盆子之上，是沿着三十度左右的角度切开的蛋壳，看起来就像一个小小的摇篮。而这个“摇篮”里盛着的则是浆果做成的果酱，果酱散发出某种特别的光泽。果酱之中隐隐能看到几片洁白的蛋白。一支薄荷叶点插在果酱之中，叶子懒洋洋靠在蛋壳边缘，成为摆盘的点睛之笔。

“它很漂亮。让人不忍心破坏。尽管如此，作为美食评审的我，仍旧不会轻易被它的外表所迷惑，最重要的仍旧是它的味道。这如果只是鸡蛋白拌浆果的话，尽管我欣赏它的摆盘，但仍旧无法给它高分。”