[历史人文] 古代人粮食都吃不饱为什么要用地种蔬菜?

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[历史人文]古代人粮食都吃不饱为什么要用地种蔬菜?

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古代人粮食都吃不饱为什么要用地种蔬菜?
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蔬菜
农作物
中国古代农业
古代人粮食都吃不饱为什么要用地种蔬菜?

我先说结论就是，如果我们将古代农业生产也视为一种经济行为的话，那么腾出来空地不管是种菜、种树还是放牧樵采等等，这些都是在践行“鸡蛋不放在一个篮子”里的原则，是对风险的对冲和分担。
愿意很简单，因为传统农业靠天吃饭，多生产一种产品就可以防止其他产品歉收时的亏损过大，还可以补贴家用，这也是自给自足的优势。
我们暂且不从健康角度来考虑古人的饮食结构，首先村庄这个区域范围内的土地里，因为地形地势土体等原因，土地的条件都是不同的，有大块平地适合犁地种庄稼，就有地方不适合。

九月筑场圃，十月纳禾稼。
那不适合的地方不能空着，开发其他用途是最合适的，比如盖房子搭牲口棚。
甚至可以考虑简单的进行硬化，用来集会或者晒粮食等等，而这些房前屋后的零散土地也就成了农民家庭自己的“自留地”，你用来干什么都可以。
所以才有了《诗经》里著名的《七月》那句
“九月筑场圃，十月纳禾稼。”
这里的场圃，许多解读方法，简单地将其翻译为了打谷场和晾晒场。
正确的理解则要将场和圃分开来看，圃指的其实就是上文所说，在院中零散空地，春夏两季用来种植蔬菜的园圃。
而场说的是，在蔬菜瓜果收获后犁平铺整的空地，随后为十月晒粮做准备。
同样的，这首诗里还有一段可以回答这个问题，之所以人们需要园圃业作为庄稼的补充，就是因为粮食不是一年四季随摘随吃的，但在夏天蔬菜和瓜果却可以，先秦农夫在夏天就可以
“六月食郁及薁，七月亨葵及菽”
郁指的是郁李，是一种有点像我们今天吃的李子，也同属于蔷薇科的落叶灌木。

六月食郁及薁，七月亨葵及菽
薁有认为说这是野葡萄也叫山葡萄，是很早就被野外采集并移植入庭院种植的水果。
七月吃的葵指的是葵菜，大家看汉乐府《十五从军征》，那个士兵告老还乡在院子里，采葵作羹吃的就是这个。
菽说的则是各种豆子，现如今北方夏天要煮绿豆汤消暑，也是因为应时当令。
当然，夏天吃这些食物肯定也是搭配着存粮食用的，但如果地主家也没有存粮的时候呢？
显然这些补充作物，搭配上野菜树皮观音土就是活命的法子，就得靠这种季节限定了。
尤其在五六月份，也就是传说中青黄不接的时候，人们对于除主粮外的食物更加依赖。
这就和另一个问题“人类第一茬庄稼成熟前是吃什么”一样，都是需要其他食物来源补充的，可以是采集、狩猎、渔捕，当然也可以依靠园圃种植。

（葵菜）今处处有之，苗高二三尺，人多种之。——《救荒本草》 (明代朱橚)
除此以外，园圃种植还有一个身份，那就是农夫的自留地，不管是井田制还是日后的租佃和自耕农，不管村庄土地属于谁，在传统农业社会，官府是有义务集中指导和规划大片庄稼作物的，因为要保证收税官粮的供应，所以朝廷要求农民的也只是“养儿当兵，种地纳粮”。
但园圃则完全不是，所以就有了农夫家庭开始在房前屋后种植桑梓，用树叶养蚕，家中女红纺织以此牟利，问题里有一点是正确的，那就是在生产力有限的情况下，大片优质的良田确实是不能随意改种，因为要解决最基本的温饱。
而此时园圃经济，就成为了手工业和小农经济下的商业为数不多的发展空间，瓜果蔬菜不光能给这个农民家庭以更充足的营养，这些蔬果葱蒜韭、后院养的猪羊鸡、老婆织的麻布羊毛布丝绸，这些产品都是家庭不可或缺的收入。
所以在《管子·立政》中才有了一句非常霸气的话
“六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。”
真的推荐所有喜欢种田题材游戏的朋友们，真的可以有空读一读《管子》，这个提出富国强兵的猛男确实是有点东西的。
而且园圃种菜养殖，因为是自留地的原因，所以还可以集中水肥，是真正意义上的精耕细作。
种庄稼的农闲时间段也可以被充分利用起来，有组织计划地更加科学生产，这也是历朝历代农书编撰的目的，比如东汉著名的《四民月令》，后来虽然原著失传但被《齐民要术》记载了下来并加以改进

一切按计划进行！
而且对于园圃农业的推崇，也绝非中国一家，共和时期的罗马也有着类似经营单元的推崇者。
比如说第一位正式使用拉丁文留下著作的政治家，马尔库斯·波尔基乌斯·加图（Cato Maior），他所编撰的《农业志》里，就认为小地产主自己经营的Villa小地产，是一种最高效且对国家有益的生产模式。
这一论调其实与管仲的观点很类似，并且非常排斥土地兼并带来的大地产（Latifundia）模式，认为那种类似种植园经济的大地主是蛀虫，只会跟风，随着市场经济的大手，超大规模地生产粮食、橄榄油、葡萄酒，然后再把市场搞崩溃。

老加图支持的小地产以富裕且有战争动员能力的公民家庭组成，也和之前举得例子一样，公用田地生产的粮食足够供应罗马城市的需求后，这些小地产主就可以种卷心菜、韭葱、洋葱这些产品来搭配贩卖，积攒小地主自己的财富，这也是一种程度上的富国强兵。
类似的例子在两河流域、尼罗河流域和南美洲都有许多许多例子。
归根结底都是在说一个道理，那就是农业不是一开始就有极高集中化生产模式的，如果大田里种的粮食是兜底，那么园圃里的菜地就是兜底的兜底，丰收时锦上添花，歉收时雪中送炭，在对抗吃的问题时算是多一条腿走路。
这里是浣熊君，一个在知乎撂地的闲散作者

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因为工业化时代的人类，对于传统农业太陌生了，不知道粮食是怎么长的。
任何作物，都是有时令的，比如水稻，不是种下去就能一直长稻谷，而是受地理环境和种植条件的影响一年三熟、两熟，甚至一熟。
而水稻的生长周期，也受地理环境、种植条件、水稻品种等影响，在3～8个月不等。
由于主粮的种植不能源源不断的提供、种植粮食，所以就会有粮食和土地空窗期。
因此，在主粮收割后的土地空窗期，就可以因地制宜的种植一些其它作物。
而且合理的种植其它一些作物，还能对土壤条件有所改善，并抑制病、虫、草害。
当然，古人也不是简单的蔬菜和粮食轮种，而是蔬菜、瓜、草、粮、豆等各种作物，因地制宜，结合时令的进行搭配——挺复杂的一件事。
除了轮种以外，还有间作套种。
即多种作物进行组合种植，这样的种植方式，能够在一个时间单位上，更高效地利用土地、光照、水资源，进一步提高土地的总年产量。
如果再细化到蔬菜这个门类。
由于蔬菜的生长周期、对土地的要求等因素，相对于主粮的生产而言，不那么苛刻。
因此，随便找一小块地方都能种——比如现在很多老人家，在家里阳台放两个泡沫箱子都能种点蔬菜出来。
而在农村，一些田间地头的零碎地块，种点蔬菜也不成问题。
再从古代的土地分配制度上来说，在以土地国有分配为主流的1000年前（即隋唐即以前），国家对老百姓的授田，是分为耕地、林地、宅基地的。
在这一阶段的中国，人地矛盾并没有后世那么强烈，即便是土地兼并严重的王朝末期，整体的人地矛盾也没严重到封建时代晚期的程度。
综上。
从技术上讲，古代在种植粮食和种植蔬菜等其他作物之间，并不冲突。
从人地矛盾上讲，古代大多数时期也没到那种老百姓拿不出一点地来种蔬菜的程度。

我补充一些。
现代人已经不知道什么叫“青黄不接”了。
种菜，往往不是为了吃蔬菜，而是为了弥补粮食的空窗期。
《农政全书》：凡田所收，谷不足以供食，则圃中蔬菜可以佐之，此救荒之要术也。
《氾胜之书》：区种瓜、瓠、芋，收至数十石，可救水旱。
比如现在已经十分少见的蔬菜：芜菁

这种蔬菜就是菜粮两用，没粮时就是粮，有粮时还可以掺在粮食中充数，传闻诸葛亮北伐时以芜菁充做军粮。
《东观汉记》：横水为灾，五谷不登，令所伤郡国，皆种芜菁，以助民食。
类似芜菁的蔬菜有萝卜、葫芦，以及后来传入的南瓜。
《上党县志》：有以北瓜（南瓜）补粟之缺者，其珍重谵曰田家饭菜一半。
这才是中国大部分地区种植蔬菜的主要目的：代粮
《山西通志》中记载的蔬菜如下：
蔬之属：葵、菘、芥、茄、瓜、薯。
这几种蔬菜可以分为四类：
1 葵易种且能长期收获的
2 菘（白菜类蔬菜）易储存的、可加工的
3 瓜（瓠瓜）、薯（山药）能代粮的
4 芥调味料
像茄子这样的时令蔬菜属于少数，上述六种蔬菜可以概括中国古人种菜的目的。

这是村里的一块番薯地，拍照这会，是7月多，非常晒。
有些地方会把番薯的嫩叶嫩梗做成炒菜。
但同样的，也很多地方不吃番薯叶子，而是把它们或晒或蒸，变成猪、牛的食物。
说这些，不要要搞什么食材对立，而是有的地方上两辈的人，70年代，吃番薯叶吃怕了，他们的经历和言行也在影响后辈。也会影响大家对番薯叶、番薯在厨房的定位。

这是番薯。
不说古代了，70年代到80年代，它都是我老家粤北那边的常见粗粮之一。
日常煮饭，番薯切块，正儿八经、责无旁贷地加到粥水（没办法每顿都吃白米饭，吃稀一些的，可以吃久一点）里头，没啥特殊的原因，问就是粮食不够吃，生活条件弱。

这也是番薯。
村里人家把它们削皮后，碾烂如粉，沉淀后就成了番薯粉。
可以保存更久的时间，在厨房，是一种常见的勾芡材料，可以给不少菜增添风味。
福建的牛肉羹、我们老家的猪肉丸，都离不开番薯粉的助力。

这也是番薯的用途之一，番薯糖水。今时今日，广东多地拿来调剂生活、休闲吃喝用的。
搁在古时候，番薯芋头这些，今天在厨房充当更多角色的食物，它们更多是粮食的定位，而且是重要力量，甚至是主力之一。
比如，明代王象晋《二如亭群芳谱》就说，番薯这种食物吧，“闽广人以当米谷，有谓性冷者，非。二、三月及七、八月俱可种，但卵有大小耳。”并说了番薯的便利性，甚至可以节约柴火，“冬至乃止，生便可食。”
明代福建巡抚金学曾则表示，番薯，蔓延极速，节节有根入地即结，每亩可得数千斤，胜种五谷几倍。也能看出，当时的一些稻谷产量不佳，跟番薯等粗粮多用途食材间，并没有形成优势。
类似的观点，徐光启《农政全书》也有阐述，“（番薯）一亩数十石，胜种谷二十倍。”
此外，清朝时期，浙闽总督高其倬的一份奏折，我也想也可以多多少少回应一下题主的疑惑，为什么不种多稻谷这类粮食。
因为，有的地方人多地少，有的地段土壤质量差，种不来稻谷小麦，但拿来种高产的番薯等，可以很好地补充日常吃喝。
这一句，“以之充数月之粮”，看着平平淡淡，其实很沉重，好吧。真有条件挑选、讲究，谁会这样。
福建自来人稠地狭，福、兴、泉、漳四府，本地所出之米，俱不敷民食……再各府乡僻之处，民人多食薯蓣，竟以之充数月之粮。

此外。
稻谷、小麦等收割好了。
又或者它们也在青黄不接的时候。
种类庞大的瓜果菜蔬，也有部分品种成熟了，可以补充日常饮食。像这样，根据田地的肥厚、宽窄、干湿等特点，适当种一些瓜果菜蔬，也能有效提升对土地的利用。拓展的作物种类，延长的丰收，也能协助抵抗风险。

最后。
老话说，半年瓜菜半年粮。
含义很明显，瓜菜是粮食的重要补充，并非可有可无。
毕竟，咱们内地可着劲吃花样百出的主食、荤素搭配更丰富，也就近30年的事。

今天，你觉得嫩玉米拿来煲排骨汤，搭配豌豆等做炒菜，买两根蒸熟的嫩玉米当早餐，是一件再普通不过的事。
在古代却是实打实的一份奢侈，普通人家更无从想象。
玉米的常见绰号，包谷、苞米等，也在暗示我们，古人们，并非不想吃嫩嫩的玉米，只是为了走得更远，不得不舍弃一些口感，碾成粗糙口粮。
（图片均为原创）
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古人种菜不是在地里种，是在自己家的院子里。
院子外还要种树，墙上要养鸡，池塘里养鸭，圈里养猪…
这个叫小农经济。
种粮食需要大片的优质耕地和配套水利设施，需要有规模化效应，实际已经超越了小农经济。
种蔬菜的目的是因为老龙鸣经常穷到只能吃粗粮杂粮，例如未脱壳的小米、荞麦、糜子乃至稗子等等，现代牲口都不吃这些东西，
吃粗粮而不吃蔬菜那很容易拉不出屎来…
现代人每天白米白面吃的太饱了，没有这种体验了…

传统自耕农经济里面菜畦一般都在不适合种粮食的零碎土地上，比如屋后、围墙边、路边之类。
比如陶渊明的诗句“好味止园葵，大懽止稚子”就能看出，蔬菜是种在院子里而不是田里的。现代人概念里那种连绵成片的菜田在古代不多见。

我有个朋友，特别信佛，他跟我说：“我有一个师父，他是一个真正的和尚，他真的很简朴，他吃饭只要有米饭，再撒一点盐就行了。”
我老婆在旁边听着，眨着好奇的大眼睛说：“那……没有维生素啊！”
真让人无言以对，捂脸。

如果这块地可以种粮食，也可以种蔬菜，农民不在这块地种粮食，而是种蔬菜
那么原因就是蔬菜收益更高
至于粮食吃不饱，在城池近郊种蔬菜的人，并不是对那些吃不饱的人销售，而是卖与那些吃得饱的人

那为什么吃不饱呢？
那时的粮食产出实际是足够养活人口的，问题是经过一道道盘剥，粮食多的时候要被收走八成。
换做你，出于保命需要，不在犄角旮旯种植一些不易保存和征收的作物？

因为古人真会种地，知道很多蔬菜可以和粮食种植时间分开，因为古人还知道有些蔬菜价值是粮食的好几倍，古人不傻，反而是楼主有点那啥。

现代人有很多傲慢的错误想法，比如有网友就发出了灵魂提问，古人粮食都吃不饱，为何还要种菜甚至种水果。这一方面大大低估了咱们的种族天赋（咱们可是全世界最能种菜、种水果的民族，蔬菜和水果产量超过全世界一半，可以对着全世界说，“我不是针对各位……”），另一方面也大大低估了古人的智商，咱们的老祖宗真的很会算账，在古代种菜、种水果真比单纯种粮食经济效益高。

比如汉朝时期，一石葱的价格就是足足100文，是粮食价格的三倍多（五人终岁为粟九十石，余有四十五石。石三十……）。葱和粟米的种植时间又不一样，山东等地的老祖宗们就可以在秋收后，在地里种上大葱，大葱的亩产量可是小米好几倍（现代品种，可以超十倍），汉朝又有三倍的价格优势，你说汉朝时期的山东人，种不种大葱？

汉（东汉）晋时期还有更划算的蔬菜，那就是姜，两斤姜可是能卖到40文钱。同时期一斛120斤的粮食，价格在125文到167文钱，一斤粮食不到两文钱，一斤姜的价格超过一斤粮食的20倍。老祖宗凭啥不种姜，只种粮食？魏晋时期，还有一些价值惊人的反季节蔬菜，比如王楷和石崇斗富时，石崇也用了冬天的韭菜，能让两个超级富豪惦记，那个时候的韭菜相比不便宜。

不同的历史时期，蔬菜和水果的价值也不同，到了明清时期葱、姜价格暴跌，姜已经变成了一斤6文的平价蔬菜，黑菜成了当时的蔬菜之王。清朝嘉庆年间，东北一斤黑菜价值市钱250文，同时期一石粮食可是2000多文钱，一斤黑菜等于十来斤大米。黑菜其实就是芥菜、包菜，通过各种酱料腌制过的咸菜，它可真比肉都贵（同时期一斤肉价值50文左右），也值得让严嵩为六必居题字。

《红楼梦》中宁国府过年还收了不少蘑菇，这些蘑菇其实很值钱。乾隆、嘉庆年间，晋商在太原出售从蒙古人那里淘换的蘑菇可是15斤600文，一斤蘑菇价值40文钱，也是粮价的20、30倍。古人又不傻，他们真会错开时间，种植高价值的农作物。

和蔬菜类似，高价值的水果、水果产品也是古人的最爱。汉朝时期葡萄酒价值惊人，孟佗就给了大太监张让一斛葡萄酒，换取了凉州刺史职位。欧洲从中世纪开始，葡萄庄园的收益就是同等面积粮食的十倍。法国就是因为有了海量葡萄，才养活了欧洲最多的骑士。

更重要的是古代和古代也是不同的，秦汉到隋唐时期，一户汉人家庭百亩土地是常态，那个时期的古人是真有富余的土地种植高价值的蔬菜。他们也会遇到灾荒和战争，但只要有选择，古人也真会种菜、种水果，一来调节生活，二来赚钱补贴家用。大家别把古人想得很傻，论养家糊口那才是古人的看家本事。
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因为古代中国极为地广人稀。
拿出几亩空地种菜不是很正常吗？
别说种菜了，各地甚至有专门长草的草料用地。
自打毛泽东建立新中国，阶级史观就成了一个不容置疑的政治正确。
由阶级史观衍生的“土地兼并导致矛盾激化，最后王朝灭亡”也成为主流观点，洗脑了好几代人。
于是古代中国也被塑造成了一个“人口稠密”“土地矛盾尖锐”“人多地少”的形象。
然而很可惜，这只是阶级史观患者的一厢情愿罢了。
现实中的古代中国，人口稀疏，人少地多，大多数的田地根本开垦不了，哪怕是太平时节也是有大批耕地抛荒。
古代中国的人口稠密度，和欧洲中世纪是一个水准的。
比如我的老家陕西，按照嘉靖年间马理编纂的《陕西通志》记载，明朝万历年间：
西安府有181920户，人口1579016。
注意，明朝西安府面积极大，相当于现在的西安市+渭南市+商洛市+咸阳市，在如此庞大的面积里，竟然只生活了157万人。
在2025年，这几个地方的人口是2300万人，是明朝的15倍！
不要觉得这个数字是假的，这是嘉靖年间对整个陕西进行的普查，明朝初年整个陕西仅有231万人口，其中西安府大约有80多万人，现在一个西安府就有157万人，已经是人口爆发增长接近两倍的结果了。
那在这157万人生活的土地上，有多少耕地呢？
嘉靖初，西安府夏地9696540亩；秋地4492564亩。《陕西通志马理版》总面积高达1400多万亩！
人均耕地9亩！
明朝时的西安人，甚至奢侈到了将耕地划分为夏地和秋地，进行轮耕，这么多地，分出几亩种菜，很奇怪吗？
注意，这1400多万亩并非是当时西安府的耕地极限，在历史上，这个区域最高耕地面积是2000万亩，也就是说还有着近600万亩的耕地没有开垦。

有一个叫爱尔兰的地方所有的地几乎全都拿来种土豆，结果您猜怎么着？

农村有句谚语，大意就是蔬菜瓜果半年粮。其实这些东西产量很高，热量虽然低，但是饱腹还是可以的，缺点就是不能放，采了就吃。而且这些都是在边边角角种的，不怎么太占用耕地。
但是也有专门的菜地，上好的水浇地，不过地块很小，为饭菜添滋味。但是农民自己会考量，感觉种够吃的菜后，还是会种几棵玉米什么的主粮

1)很多现代人以为的蔬菜，在古代其实就是粮食，比如豆类、葫芦。
豆在古代是堂堂正正的五谷之一，不然你背一遍曹植的七步诗呢。
2)大部分情况下，土地都会种粮食。良田如果不种粮食，那是要吃铁拳的。
但是，某些条件不好的地方，不如，不靠近水源、背阴的山坡、地势太陡峭了，这些地方种蔬菜就很充分利用土地。
3)万一气象干旱了，有些粮食跟不上时令就种不了，比如水稻。如果提前种下耐旱的蔬菜品类，这时候就有的草叶能吃了，也比吃土吃人强啊。
“天大旱，人相食”，周期律可不跟你开玩笑。
李冰父子修了都江堰，后世就能上位二郎神。可见旱灾多厉害。

原因是多方面的。

其中之一，确实是为了应对粮食不足的情况。
首先，蔬菜是古代人民日常饮食的重要组成部分。在以粮食为主食的传统饮食结构中，蔬菜提供了必要的维生素和矿物质，是不可或缺的副食。

对此，古代农书和文献中经常将“谷”与“蔬”并提，强调“菜茹有畦”对于民生的重要性。
如，王祯在《百谷谱序》中提到：“百谷者，三谷各二十种，为六十种；蔬果各二十种，共为百谷。”可见他将蔬菜和果树与谷物并重，认为蔬菜“平时可以助食，俭岁可以救饥”，强调其在日常饮食和救荒中的作用。

如，《齐民要术》也有相关佐证：“莲、菱、芡中米……多种，俭岁资此，足度荒年”、“淮汉之南，凶年以芰为蔬，犹以预为资也”，并详细阐述这些水生作物的种植之法，可见对其代粮充饥作用的重视。
历史上每逢灾年，官府和士人常常编写救荒本草类书籍，指导百姓采集可食植物，可见蔬菜在古代社会具有重要的救荒功能。
蔬菜种植是古代小农经济的重要补充。除了大田粮食作物外，农户往往在房前屋后开辟菜园，种植各种蔬菜，以供自家食用和少量出售。这种园圃经营不仅提高了农民的食物自给能力，也增加了经济收入。
汉代《四民月令》中就提到，地主庄园在不同月份种植各种蔬菜。

据统计，《四民月令》中提到的蔬菜有14种之多，包括葱、蒜（各有两个品种）、韭、葵、芜菁、芥、芋、瓜、瓠、姜、蓼等。
除了自用外，还拿到市场上出售获利。
明清时期，随着城市的发展，专业菜农和蔬菜市场逐渐出现，蔬菜种植成为商品经济的一部分。

蔬菜种植与古代的社会文化和民俗密切相关。在中国传统文化中，许多蔬菜被赋予了特殊的象征意义和文化内涵。
如，“白菜”因与“百财”谐音，被视为吉祥之物，常出现在年节的装饰和绘画中；“韭菜”因生命力旺盛、割而复生，象征长长久久，在婚礼等场合有特殊寓意。

古人还将蔬菜与节气、节日联系起来，形成了丰富的食俗。
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你月薪三千为什么不用闲暇时间打零工，而是来刷知乎浪费时间?

古代普通老百姓吃不饱是一个宏观概念。
有一个词是在先秦经常出现的，“肉食者”，用来指代权贵，说明在先秦时代，普通老百姓是真吃不起肉的，秦以后，特别是从唐开始，这次基本不再使用，说明一个现象，就是普通老百姓也吃得起肉了，当然严重的天灾与兵灾，依然是民不聊生。
在平安、没有严重天灾的年代，老百姓吃得起肉，说明消费升级了，也就是起码解决了温饱问题。

提这种问题的人连社会运行的基本方式都没想通。
你咋不问问，
古代人粮食都吃不饱为什么会有胖子？
古代人粮食都吃不饱为什么会有人搞哪些费时费力的玉雕青铜器？
古代人粮食都吃不饱为什么会有人去搞什么祭司仪仗队？
古代人粮食都吃不饱为什么不吃肉糜？
说白了连基本的世界观还没形成，还不知道统治阶级、剥削等都是怎么形成的。
真搞笑。

蔬菜只自己吃的话用不了多少地，一亩地的粮食不够吃，一亩地的菜几家都吃不完。
当然古代可能种子化肥不如现代的。不像现代能天天浇水可能长的不怎么好。

第一，因为种菜只需要一小块地，而且很多种菜的地是不适合种粮食的
我家小时候种的粮食的田，长100米左右，宽50米左右(很多年前已经被征用了，现在是工业区了，因此只能用谷歌历史图像了)另外还有一块小一点的田
我家菜地是自己开垦的，原来给的菜地太小了，就利用邻居围墙猪圈和自己家围出了一个菜园自长8米左右宽5米左右，是原来菜地的两三倍，一部分用来种菜，一部分用来养鸡鸭
第二，我这人很不挑剔，馊饭也能吃，但是吃饭必须要有菜，长期只吃白饭会受不了，而且容易营养不良，大米缺少很多人体所必须的营养元素，长期不吃叶子菜容易消化不良，到时候拉不出屎，需要用手扣
第三，以前吃菜很少，一茬菜能吃很久，主要是吃饭，不像现在，说吃饭，其实是吃菜为主，以前吃饭就是吃饭，一小碟菜能吃好几碗饭，甚至还有猪油拌饭呢，一勺猪油+盐一拌，或再加点酱油。
↓图中黑条状就是一条小沟，两边是菜地+路，路边上就是红线框出来的田了，每家的地都很少