[历史人文] 黑奴的伙食怎么样？

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[历史人文]黑奴的伙食怎么样？

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黑奴的伙食怎么样？
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美国
黑人
美国黑奴史
美国黑人（非洲裔美国人）
美国黑人历史
黑奴的伙食怎么样？

查资料时看到的，当时我就蚌埠住了。
Douglass makes it a point to nail the boastful lie put out by slaveholders – one that persists to this day – that "their slaves enjoy more of the physical comforts of life than the peasantry of any country in the world."
道格拉斯特别指出，奴隶主们吹嘘的谎言——直到今天仍然存在——“他们的奴隶比世界上任何国家的农民享受更多的物质享受”。

我对计量史学没啥兴趣，但可以给大家介绍一下南北战争前双方关于奴隶制的辩经。
南方奴隶主的最著名辩手是约翰卡尔霍恩，“美国最伟大的参议员”。其实大部分南方白人都知道奴隶制必然完蛋，无非是种植园利润太爽加生活模式已经固定，不愿意变罢了。这个卡尔霍恩也一样，所以他的思路不是说奴隶制天经地义，而是分化北方人，统战其中的一部分，好把奴隶制维持下去。
统战哪一部分呢？首选当然是统战同一阶层的资本家。卡尔霍恩的理论是：如果南方种植园经济崩溃了，那么北方的资本主义生产必然在全美国占据统治地位，届时就会发生劳资两大阶级的阶级斗争。而你们北方资产阶级未来一定打不过无产阶级，所以你北方的工厂主、企业家、银行家得跟我联合，我们建立资产阶级和奴隶主的大联盟，一起压制工人和黑奴，岂不美哉？
要知道他提出这一套理论的时候还是1830s，那时候马克思老先生本人都还在上学呢，《共产党宣言》是1848年才写出来的。这种背景下，卡尔霍恩一个大洋彼岸奴隶主几乎独自提前领悟到了资本主义社会劳资矛盾最终会引向无产阶级革命，而且先于马克思预言了无产阶级一定会胜利。可谓英雄所见略同了。
但事与愿违，人家北方工业主根本不信这一套阶级斗争理论（毕竟这是个共产党宣言都没诞生的时代，让他们信这个确实强人所难），反倒认为你什么人啊就跟我联合？南方土包子们知不知道欧洲人天天把“那些还在搞奴隶制的美国人”挂在嘴边有多难听啊？你南方天天叫着低关税，准备把英国货放进来让我破产么？
卡尔霍恩虽然各种统战，但完全没有效果。眼见卡尔霍恩一事无成，他的下一代奴隶主们直接来了个哥白尼转向：既然统战资本家没用，那我为什么不统战工人呢？
这一代南方奴隶主创造性的使用了“wage slavery”这个词，说北方是“工资奴隶制”。因为当时工业革命正在铺开，小手工业者逐渐被大规模工厂取代了，所以北方大部分劳动者确实是处于被雇佣吃工资的状态，当时北方工人的处境也确实不太理想。奴隶主们借此宣称你北方不过是搞工资奴隶制，这和我的种植园奴隶有什么区别，甚至还没我家黑奴吃得好！他们还统战工人说，工人朋友们要认清楚啊，资本家只会压榨你们的剩余价值，我们奴隶主才是全国资产阶级里唯一同情你们的群体！——我们只压榨黑奴，白人不压榨白人！
这个确实厉害，不得不承认这是南方在整个奴隶制辩论中最成功的统战。结果就是在全世界都恶心奴隶制的大背景下，只有北方工人最同情奴隶主，那个讲工资奴隶制的奴隶主，南部邦联的国务卿詹姆斯哈蒙德就经常收到北方工人们寄来的感谢信，他人到了北方也只有工会欢迎他。也就是当时无产阶级力量太弱，要是那时候有个列宁站出来号召不要为资本家打仗，没准儿就真帮南方续住了……
南北战争之后，南方长期被北方压制，最后翻身其实也是靠的这个思路。罗斯福就是靠南方旧奴隶主和北方工人的联盟夺取了政权，并且一口气建立了民主党长期执政。新政同盟里最神奇的一幕就是北方黑人工人和南方旧奴隶主肩并肩战斗，甚至大部分黑人工人还都是南方黑奴的后代。这个同盟维持了三十年直到60年代民权运动才被打破。不过民权运动后就又回到卡尔霍恩那一套上去了，南方迪克西和北方的洛克菲勒共和党组成了戈德华特到布什的共和党基本盘，又维持了三十年优势，直到川普清党开始下一个周期……

几年前吹美国：一份普通的工作可以顿顿牛排红酒，住大豪斯。那看的我是真的羡慕心动，毕竟我住不起大豪斯也没法顿顿吃牛排。
这两年吹美国：一美元炸鸡管饱。我看了觉得这也不错，但也没啥羡慕的，毕竟天天吃沃尔玛的打折炸鸡我也吃得起，只是觉得不健康。
现在吹美国：奴隶吃得好
我：

我想起小时候看黄飞鸿的影视剧，洋人贴广告，高华在一旁大力宣传，说去美国就可以好吃好喝挣大钱，然后很多猪仔就兴冲冲的上船被卖了，没想到这个时代还有这么多高华做这门生意。

从开出租养家吃牛排住大豪斯，倒退到唐人街地下室法拉盛刷盘子，再到一美元炸鸡嗯造，现在开始吹百年前的黑人伙食了
这是一种倒退

我特别特别奇怪，就最近两个月，为什么“黑奴吃得很好”之类的话术，到处开花了？光在知乎我就看到三个相关问题，在DY和其它平台上，也见到过了。
不是，大家仔细想想。所谓炸鸡很便宜之类的事，是什么时代才能有的？
三大要素吧，各位听听有没有道理：
1、鸡的品种
白羽鸡。
对吧？
长得快，好养，肉多，40天出栏。
2、抗生素白菜价
廉价抗生素保证了养殖业的低夭折率，简单来说就是可以养更多，养更密，降成本。
对吧？
3、高粮食产量
散养鸡什么价，工业化的鸡什么价。要工业化地养，就必须要有高的粮食产量来托底。
对吧？
廉价肉鸡不是因为“这个地方叫美国”所以它就该有的，而是“美国这个地方实现了现代工业化”才相应地生产出来的。明白这意思吧？
逻辑上考虑，正是品种、兽药、饲料的现代化，保证了今天快餐炸鸡的廉价肉食供应。
那么，以上三者的出现时间呢？
1、白羽鸡品种的问世时间是1940年以后，然后不断改良，才慢慢变成今天这样。退一万步来说，就算它一问世就像今天这么高产，那最早也早不过1940。
2、抗生素的发现时间是1929年，兽用四环素的出现时间是1948年。
也就是说，兽用抗生素的量产、降成本等条件的出现，最早最早也不可能早过1948。
3、粮食
不用多说了吧。美洲的玉米，中国的水稻，它们都不是一开始就很高产的，都需要品种改良。这至少至少也是1940年之后的事。
所以我就想问个问题：
美国南北战争开始于1861结束于1865。
在没有高产品种的肉鸡、没有廉价兽用抗生素、没有高产粮食作物的，两个世纪之前。
他们凭什么可以拥有廉价的炸鸡用来喂奴隶？
凭某些人对美国的信仰？

黑奴的伙食好→地主老爷好→种植园制度好→南方比北方好→那北方统一南方是错误的→否认南北战争→否认现在的美国→反对北方霸权！→南方邦联独立万岁！→顺便演变一把北方让北方放弃腐朽的资本主义制度，一起过上种植园黑奴般的田园牧歌生活→南方邦联万岁！北方邦联万岁！→考迪罗万岁！
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1111赞纪念。

按照知乎以及某些网上的说法，当年黑奴的食肉量是平均每年180磅，约合80公斤左右。
80公斤食肉量是什么概念呢？按照可统计的数据，在2000年这个时间节点上，法国、英国、德国等等绝大多数欧洲发达国家的人均肉类消费量就是60多公斤、70多公斤左右。直到前些年，这些国家的人均肉类消费量才突破80公斤。
如果你相信当年一个黑奴能吃80公斤肉是真的，那也就是说法国、德国、英国等等这些国家的国民，也就是在这两年，才刚刚过上美国黑奴的生活。换个说法，那就是当年美国的黑奴，吃的要比21世纪的英国、法国等国的普通人还要好的多得多。
顺便说一句，日本的人均肉类消费量直到今天都还不到80公斤。
所以，以后要是再有人吹法国、德国、日本这些国家的生活有多好，也不用说别的，直接用魔法打败魔法就好了——一个人均食肉量还比不过19世纪黑奴的国家，好意思叫发达国家么？

种植园里的黑奴一想到200年后香蕉人说自己天天大鱼大肉，便骄傲的挺起了胸膛

教美国黑奴爱美国属实难蚌

比当时的黄奴吃的好。
我以前看过一个报道
黑奴在吃西瓜和炸鸡的时候，黄奴饿得受不了，去河里摸大闸蟹，然后被另外一个黄奴以破坏美国生态举报了，后来捞大闸蟹的黄奴被白人主人打的那个惨那，旁边的黑奴很奇怪，为什么黄奴会举报黄奴，哪知道黄奴骄傲的挺起胸脯，说了句：Sir，this way。

按照知乎的说法：
由于担心黑奴心情不好采棉量下降，美国地主给黑奴超过现在中国人的待遇，包括不仅限于，
1，每年体检。身体不健康采不了棉花。
2，带薪假期。人不是动物，要休息的，棉花忙节一过，黑奴就可以休息一两个月。
3，自由恋爱。黑奴可以自由恋爱和结婚，他们的孩子农场主还送去上学，有教育权。
4，从不拖欠工资。农场主结工资还会对黑奴说，谢谢你的辛勤劳动。
5，给黑奴养老。黑奴老了，农场主会养他到死送终，体现了人文关怀。
6，提供丰富的肉蛋奶。良好的营养才能黑奴身体健康，愉快的劳动。
至于文学电影里那些受迫害的黑奴，是十分少见罕见的，农场主没有任何理由迫害自己的劳动力，黑奴和农场主的关系相当于亲兄弟，好着呢。
说得知乎大V们恨不得全家搬迁去当黑奴。

由此得出，1945年上海贫困户比大多数买大闸蟹被举报的人过得好

很多人很有意思。
在别的问题下，比如中国安不安全，中国饥饿指数很低，中国有扶贫这种话题下面。
疯狂论证，自由是无价的，“不要把公民当猪一样养”，自由的人如烟花一样绽放。
但在这种话题下，
又会疯狂论证，因为奴隶比你吃的好，所以一个弱国的居民不如一个强国的奴隶。
这个时候自由和尊严就不再重要了。
而且，宁做强国奴隶也不愿做弱国居民，明显是一种集体主义与宏大叙事下的极端结论。
但他们却又号称反对宏大叙事，反对集体主义。
很奇怪，但仔细想想这些人的一贯言论，又没什么可奇怪的。

这个论题大家可以标记下，因为这个论题是非常经典的神神和殖人分道扬镳
很多人喜欢把神神和高华殖人进行合流，但其实两者是有根本性分歧的——神神的本质是通过抬外来贬中，抬外只是手段，贬中是目的；而高华殖人其实是相反的，贬中只是手段，他们的目的还是要抬外。
一般议题下，两者没有太多区别，毕竟轮着贬中大家互相帮着打太平拳。但是在某些敏感议题上，两者的区别就很明显了。
就比如本话题。
这个话题的敏感点在于，黑奴问题本身是欧洲和美国的一个黑点问题，高华殖人秉持着主人意志，对这个问题是很鲜明的贬斥和切割的态度。
但神神不会管这些，他们不管你高华对黑奴问题什么态度，他们只想通过仿照一美元炸鸡议题的操作，循环论证出中国人活得不如黑奴，中国乐色。
因此有了神奇的“黑奴年均180磅肉类消耗>中国百姓，中国人过得不如黑奴”论点。
至于180磅（后来更说是120公斤）是否还超越了新世纪的欧美诸国，神神不管——因为神神对于欧美怎样其实根本无所谓，他们就是要贬低中国，就是要散发自己的憎恨和负能量。
但殖人高华肯定是不干了，这被你们这帮逆贼论证了那还得了了？到最后岂不是黑奴才是好文明，美国解放黑奴解放错了？这是辱主了。
所以你会看到有趣的，这个话题下一些曾经标准的殖人比如菜头会飞这些，都开始怒斥本议题。
说到底，神蛆这东西，发源自粪坑，也脱离不了粪坑思维，他们没有任何进步性和积极性，他们其实就是浑身黑雾，活着的意义就是诅咒这个国家甚至这个世界。殖人如果不尽快摆脱这个群体，迟早会把如今高额经费投资下来之不易的舆论优势拱手送给小粉红。
毕竟没有正常人受得了全身负能量的污染源。神蛆这个群体终究只是上不得厅堂的小众异类。

笑死了
某些吹南方黑人奴隶吃的好的敢不敢去美国把你们说的这些话对美国的黑人们复述一遍
看他们给不给你们一点“小小的美国震撼”就完事了

《骆驼祥子》里的祥子可以经常吃肉，猪头肉、羊头肉、羊肉包子、酱肉……他都吃过。以祥子壮年时拉车的收入，他可以天天吃肉。
而同时期中国农村的小地主都做不到天天吃肉。我姥爷家祖上就是地主。但我太姥爷也只能是每逢二、七赶集的时候买点肉，没法做到天天吃顿顿吃。当然，他可以顿顿吃白面，家里的长工只能吃玉米面、杂合面。家里养的猪倒是不少，但每年只有两个时间可以杀猪：一是农忙时杀猪，给长工和短工吃了，让他们卖力气干活；再一个就是过年的时候。
如果祥子有的选，你猜他是愿意做一个能天天吃肉的人力车夫，还是做一个没法天天吃肉，但家里有几千亩土地的小地主？
过去中国地主不能天天吃肉，不是因为他们吃不起，更不是因为他们不想，而是因为没有冰箱。就是这么简单。在没有冰箱的时代，家里没有那么多人，杀一头猪，没等吃完肉就臭了。而一个集上几千上万人，杀一两头猪，哪怕一人买个四两半斤也能卖完。祥子能够天天吃肉，就是因为他在北平，有庞大的人口基数，因此才有人天天杀猪卖肉。好的肉被有钱人趁新鲜买走了，剩下的头蹄下水筋头巴脑经过层层流转，变成“瞪眼食”、“烂肉面”，或者被剁碎了包成包子、馄饨，让底层老百姓有机会开个荤。
同样的道理，美国黑奴能有机会吃到肉，很重要的原因就是美国的小庄园都被大庄园兼并了。
美国有一条著名的“梅森迪克森线”，这条线位于北纬39°43′19.521″，是划分宾夕法尼亚州与自马里兰州至西弗吉尼亚州一部分的东西边界线, 也是马里兰和特拉华间的北南边界线。这条线就是美国南方和北方的分界线。
这条线以南，气候闷热潮湿，疫病横行；而这条线以北，气候凉爽宜人，适合各种族生存。
当时美国南方的疾病很可怕。天花、梅毒、疟疾、霍乱、黄热病……使得小庄园无法生存。经常是一场瘟疫过后，一个庄园死的一个人都不剩。
白人在开拓美洲的时候发现了黑人的一个优点，不得病。也不是完全不得病，而是黑人抵抗力很强。能放倒白人、华人、印第安人的疾病，黑人没啥感觉。一场黄热病过后，华人和印第安人死光了，黑人发几天烧就好了。这才是美国南方大量使用黑奴的原因。
黑奴的价格是很贵的。一个黑奴的价格相当于华工价格的十倍都不止。白人农场主也会算账，华人、印第安人是便宜，买回来没俩月得病死了，钱白花了。黑人价格虽然贵，可平均工作年限是八年。把费用平摊之后，还是很便宜。
而且美国南方小庄园没法生存。你一个白人，买了俩黑奴。一但出点意外，不管是得病还是受伤，死了一个，你一半的劳动力没有了。那边大庄园有1000个黑奴，就算死100个，也无非损失了10％，剩下900个努努力，还可以把损失补上。大庄园靠着一边死，一边买，同时黑奴自己还在不断生小黑奴，才能维持庄园运转，并且规模越做越大。而美国南方的小庄园陆续破产，被大庄园兼并。原来那些小地主，要么去别处谋生，要么投靠到大庄园，当个监工打手啥的挣口饭吃。
美国南方那些大庄园，本身就成了一个社会。由少数庄园主+大量白人雇工+海量黑奴组成。一个庄园少则几百人，多则成千上万人。这么多人每天消耗的物资也是巨量的。庄园主吃一块新鲜牛里脊煎的牛排，手下的白人雇工就能吃大块的炖牛肉，底层的黑奴就能跟着吃点头蹄下水；庄园主吃口猪腰子芭比Q，白人雇工就能吃猪肉灌肠，底层的黑奴就能跟着吃点头蹄下水。
为啥黑奴总是吃到头蹄下水？因为这些东西本来也是要扔掉的。就这也不是每个黑奴都能吃到。有些高级黑奴还能吃到特供庄园主的牛里脊和猪腰子，比白人雇工吃的还好。就好像《被解放的姜戈》里那个白毛老黑一样，他还能坐着喝白兰地教训主人呢。你不会以为所有的黑奴都能像他一样吧？
下次再有人说黑奴一年吃多少肉的时候。你就问问他，黑奴吃的这么好，为啥进了种植园平均七八年就累死了？为啥超过十年就算长寿了？
多说一点，美国南方蓄奴，北方废奴。不是因为北方道德高尚，而是因为气候和地理。梅森迪克森线以北没那么热，因此也没那么多病，这时华工便宜的优点就体现出来了。因此北方发展工业，可以用低廉的价格雇佣华人、爱尔兰人、希腊人、意大利人……
别以为雇工的待遇好。实际上，在美国工业化发展初期，北方的工人过的还不如南方黑奴。很简单的道理：黑奴是奴隶主的财产，是花了大钱买断人身自由的。奴隶主会奴役压榨黑奴，但不会把黑奴逼死。我上面说过，庄园主在买进黑奴时，是按照让他工作八年来核算成本的。如果把黑奴过早的累死了，对奴隶主来说是巨大的损失。而北方的工厂主则没有这种顾虑，工人累死了再雇一个就是。
打个比方的话：南方奴隶主买个黑奴，就好比你买辆自行车；北方工厂主雇个工人，相当于扫码一辆共享单车。你自己的自行车，你骑起来当然要小心，脏了你得擦一擦，轮胎憋了打打气，哪里磕碰了赶紧修好。你见有谁蹲路边给共享单车打气的？我见过无数人骑着共享单车硬往马路牙子上撞，停车的时候随手一扔。反正下次我也不骑这辆，磕坏了关我屁事。下次我挑辆没毛病的骑就是了。
在这种心态下，北方工人的待遇可想而知。
集中回答几个问题：
第一，几千亩土地的小地主。土改时关于地主的认定标准各地不一，一般在100亩至200亩之间。注意，这是最低标准，达到这个标准就可以算是地主。但这个标准其实是很低的，而且几乎是一个农民靠勤劳致富能达到的天花板。再想往上发展，就必须跟官府发生点关系了。
比如我姥爷家，祖上是因为有人当太监，跟着和珅当差。和珅被抄家时带了一些财宝逃回了老家，家里这才发了财。在嘉庆道光年间可不是几千亩那么简单。从咸丰年间开始逐渐败家，用了七八十年才逐渐将家产败光。我姥爷结婚时娶的还是举人家的女儿。我姥姥家有人中了举人，从放榜的那一刻起，就有大量的人主动把土地送给他，然后再以佃农的身份把地租回来。就这么一倒手，每年上交官府的钱粮少了一半都不止。当地主拥有的土地规模达到几千上万亩之后，这个地主已经相当于一个股份公司的法人代表。名义上土地都是他的，实际上他代表的是一个甚至数个家族的利益。
至于那些只有一两百亩地的“小”地主，只需要一两代人，分上几次家，他的后代就不再是地主了。即便大地主，只要后代足够败家，堕落的也非常快。比如我太姥爷，刚从他爸爸那里继承家业的时候，还是县里有名的大财主、二财主（哥儿俩）。当我太姥爷去世时，留给我两个姥爷的，只剩下每人20亩平地和20亩山地（砍柴搂草烧火用）。土改时给我姥爷家评了个中农，历次运动都没受过冲击。
第二，关于黑奴的价格。在18世纪初，北美黑奴的平均价格是25英镑，相当于183.3克黄金，相当于一个英国自耕农不吃不喝一年的收入，相当于一个外科医生大半年的收入。刨去日常开销，即便是医生这种高收入群体，也需要省吃俭用三四年才能买得起一个黑奴。这只是平均价格，如果黑奴还有点特殊技能，比如剃头修脚、洗衣做饭、拳击格斗、唱歌跳舞……或者长的漂亮可以陪睡的，那价格上不封顶。
第三，关于中美收入。很多人一看纸面的数据，就会觉得当时英美收入真高，一个普通的自耕农一年都能有十几镑的收入，折合三四两黄金。这其实是吃了计价单位的亏。黄金和白银的购买力在中国远高于欧美。如果当时中国的老百姓知道欧洲贵族舍得花几十头牛的价钱买一个民窑青花，也会用看傻子的眼神看他们。
自从16世纪西班牙人在美洲发现了金银等矿藏，在300年的时间里，欧洲人从美洲挖出了15万吨白银（约合40多亿两），以及数千吨黄金。这导致先是在美洲，然后是欧洲，白银和黄金的购买力直线下降。而在中国，由于元朝被打跑时带走了中国超过2/3的白银，中国出现了严重的通货紧缩。导致了中国在和欧洲贸易的时候别的都不要，就要白银。
明朝中后期，大量美洲白银涌入中国，造成了明朝经济繁荣。那时杭嘉湖地区一个熟练的纺织工人一天的工资差不多就是二钱银子，一年就有40多两。而1618年～1648年，欧洲爆发了30年战争。打仗了，喝茶穿丝绸的事只能先放一边，钱要用来打仗。美洲的白银停止向中国涌入，都流到了欧洲。明末繁荣的经济一下子出现大问题，没钱了。四万京官一年只能发十五万两俸禄。于是1644年崇祯上吊。
等欧洲打完了30年战争，钱又开始流入中国购买奢侈品。正赶上康熙皇帝继位。大量白银涌入，造就了康乾盛世。康乾盛世同时伴随着严重的通货膨胀。康熙时期江南地区五两白银可以买一亩地，雍正朝涨到了十五两，乾隆朝就变成了五十两。
乾隆五十四年是1789年，那一年欧洲发生了一点小变动，巴黎市民攻占了巴士底狱，四年后让路易十六摸不着头脑。然后就是没完没了的大革命战争、拿破仑战争。美洲的白银又停止向中国流动。因此乾隆退位前后全国各地闹白莲教起义，嘉庆时期天理教都冲进紫禁城了。等到嘉庆二十年（1815年）滑铁卢战役彻底打败了拿破仑，大英帝国彻底奠定了她在西方世界的地位之后，流向中国的主要商品不再是白银，而是改成了鸦片。那就是另外的故事了。

《重生之我在美国当黑奴》
简介:该小说描述了一名中国神神，在偷渡前往美国的船上，遇上了大风暴，阴差阳错的穿越到18世纪贩往美国的黑奴船上的一名黑人身上……

咱就发现啊，有些知友特别有意思，按他们的描述呢，美国黑奴的生活水平都超过同时期的美国平民了。那美国还打个屁的内战啊？
我过的比你都好，你来解放我一个试试看，弄不死你(ー_ー)!!
要不是以前看书多，差点就信了。

看到吹黑人奴隶吃的好的。我查了下《汤姆叔叔的小屋》，出现牛奶鸡蛋的就这几处。提到牛奶的是说黑人母亲照顾主人被染上病没奶了，结果求主人买点牛奶，主人不肯，孩子就这么死了。这位答主的这个描述是自己编的还是道听途说，就不知道了。

差不多得了？这几天天天在各种问题下拿黑奴吃炸鸡和西瓜来嘲讽中国人饮食。
都tm当奴隶制美国养殖业跟现在养殖业一样呢？有速成白羽鸡？还有几百年前的油都富裕到和现在一样大规模炸鸡是吧？吃的都比愤怒的葡萄里面吃的好是吧？炸鸡能成19世纪黑奴餐桌上的常见品，你这不是瞧不起中国，你这是瞧不起现在农业工业体系。

黑奴吃的西瓜那叫西瓜？被白人鞭打的黑奴想起几百年后的神神羡慕自己吃的西瓜，也会高傲的挺起头颅

按照某些人嘴里的口径，黑奴每天的伙食标准已经开始大跃进了。

冷知识：同期英国劳工的平均年肉消费量是8.3公斤。
冷冷知识：美国人均肉消费量超过70公斤的时期是在1850年，也就是说黑奴能够吃81公斤肉，估计少的那部分估计算在奴隶主头上了。
不对，黑奴没人籍来着…………

这就是美国—听杰弗逊·戴维为说
事实上只有少数黑奴才能吃上猪肉，炸鸡和西瓜，这东西基本上全靠奴隶主是带善人还是带恶人，要是带善人能给你西瓜解暑给你天天恰肉，要是带恶人你今天的伙食就得是黑豆饭了。
从著名黑人文学《汤姆叔叔的小屋》中也可以看出，奴隶主根本没有各位说的那么善人，毕竟从非洲运到美洲的黑奴存活率连四成都不到，指望一个不把你当人看，不把你的命当命的人天天自己不吃肉也要把肉塞到你嘴里伺候老爷一样伺候你真是异想天开。
个别黑奴是个别黑奴，李莲英也是慈禧的奴才，魏忠贤也是明朝皇帝的奴才，拉斯普京也是尼古拉二世一家的奴才。有些人别真看着魏厂公吃香喝辣的也觉得敬事房的小太监们也各个能把文武百官当狗骑，毕竟有奴才的社会自然不可能是什么社会主义还要保证你人格和厂公同贵贱。
事实上我截的这两张图来自于网易，逆民目田的大本营，在那里黑奴嗯造肉造到长肥膘的说法还挺流行。
逆民支持这个我懂，虽然美国黑奴事实上吃的不如欧洲的劳工，但是吃的比大清的佃农好啊。想到黑奴每天能吃猪肉而大清名义自由人佃农连糙米都啃不饱，逆民的脸上浮现自豪和优越感我是能理解的，我们米国的奴才都比你们拆那的人活的舒服。
目田我就不是很理解了。有一说一，真不理解，你支持的自由难道不是生而为人的自由，不是人格的自由，而是奴隶主买卖黑奴的自由吗？
贻笑大方了多少有点。

要断章取义
——节选自《不要断章取义》

先说结论：基本吃不饱。网上用所谓黑奴人均肉消耗量超过现代中国人来证明黑奴伙食很好，是不折不扣的断章取义。
为了看看弗雷德里克.道格拉斯的自传《弗雷德里克·道格拉斯:一个美国奴隶的生平自述》原文到底是怎么说的，我特意去某书城买了一本电子版的。
首先简单介绍下这个人和这本书，弗雷德里克.道格拉斯，十九世纪美国废奴领袖，黑奴出身，杰出的演说家、作家、人道主义者和政治活动家。在废奴运动中他是一个巨人般的人物。《弗雷德里克·道格拉斯:一个美国奴隶的生平自述》是他的自传，充斥着对奴隶主和奴隶制的血泪控诉。
随便翻翻这本书，你什么抑郁症，什么996压力大，统统都没了，因为这书里奴隶主是真的往死里抽奴隶啊，书中不止一次提到奴隶主把奴隶活活打死的事，别再说什么奴隶是奴隶主的财物，舍不得打了。
我在全文检索“肉”的时候，出现最多的结果不是黑奴的伙食，而是“皮开肉绽”，“血肉模糊”，大家感受一下。
然后，我把这段有关黑奴伙食的文字完完整整地截出来，让大家瞅瞅这段话想表达什么意思：

...中间略去一些奴隶主的暴行....

按照文中介绍的黑奴的伙食，每个月8磅肉（3.6公斤），1蒲式耳玉米吃食（27.2公斤），算出每年黑奴人均肉类消耗量是43.2公斤，其他（基本是玉米）消耗量是326公斤。
数据看起来还可以，但是文中明确说了“没有几个人是吃饱的”，所以要么数据有误，或者发放配给的人缺斤少两，要么，这个肉跟咱们想象中的肉不一样。
上面这个奴隶主算是好的，后面作者被转卖给另一个奴隶主，关于伙食是这样的：

黑奴的伙食具体如何，想来大家心里有数了吧？
如果道格拉斯本人知道自己文中的字句被后世中文网上某些人挑出来证明黑奴人权无忧，怕是要从棺材里跳起来狠狠地踢他们的屁股。
最后列下数据对比，黑奴人均肉类消耗量是43.2公斤，其他（基本是玉米）消耗量是326公斤。
在网上找了下中国和日本韩国的人均各项食物消耗量：

又找了下中国人均粮食消耗量：“农业农村部部长唐仁健为中国人的吃饭问题算了这样一笔账。他介绍说，去年，中国人均粮食占有量达到474公斤，今年达到483公斤，比去年增加9公斤”

我总算明白为什么自由主义在中国能如此臭名昭著了，特朗普都不敢说黑奴伙食好。

我不相信黑奴能把鸡肉当成日常饮食，因为约翰·肯尼迪竞选总统时，就提出了“每个锅里都有鸡”(a chicken in every pot)的口号，是承诺让普通美国人过上更好的生活。如果那时候美国人都认为吃上鸡肉是比较好的生活的话，更早之前的黑奴能达到那水平吗？

美国蓄奴那会儿幸亏没有网络，不然我得一天刷到八十个视频讲述美国黑奴的幸福生活。
被宠幸的女黑奴会说美国老爷的口气清新，比非洲香甜多了，男黑奴会说非洲老家连自来水都没有，幸亏白人老爷把他绑来美利坚合众国，顿顿西瓜炸鸡，周日还有椒盐牛排。干得好还发魅馍。
林肯多余废奴，还搭上了性命，黑奴吃得饱穿得暖用你解救？昆汀乱拍，《被解救的姜戈》污蔑善良的白人老爷和忠诚的黑人管家。小李子啥剧本都接，奴隶主哪有那么坏的，分明是丑化奴隶主。

搞清楚一件事：当你们说“黑奴的饮食好不好”的时候，你们应该对比的不是21世纪的人，而是19世纪生活在大清的农民。
在下的奶奶在民国时期还吃过观音土，啃过树皮，黑奴要是吃这些，还有力气干活吗？

《艰难的时代》这部作品早在七十年代，出版不久后就作为计量史学的负面案例被美国国内批得体无完肤。只能说恁国出版业过于拉胯，没把《奴隶制和数字游戏》翻译过来，结果你因不了解美国而妄下论断.jpg。因此我将诺曼·耶特曼的文章《<艰难的时代>的兴衰》翻译了一下，带诸位一起学习学习。
以下为全文。
在过去的二十年里，美国历史学家中没有一个问题比“特殊制度”的性质的争论更激烈。在这个极易引爆的话题下没有任何一部作品就像罗伯特·威廉·福格尔和斯坦利·M·恩格曼的《艰难的时代》（2卷，1974年）那样在如此短的时间内引起了如此多的批评。这项工作的目的不仅是取代对奴隶制的“传统”解释，而且也许更重要的是，展示计量史学命的优点。为了追求这些目标，福格尔和恩格曼声称“已经积累了比战前时代或此后任何对此主题感兴趣的人所能获得的更完整的关于奴隶制度运作的信息”（1：8）。有了这些庞大的数据，他们能够利用“经济学、统计学和应用数学，以及高速计算机的可用性“，以纠正”对黑人历史的歪曲“并展示”黑人在逆境中取得成就的记录”。
《艰难的时代》的基本结论对于大多数读者来说都很熟悉，因此没有必要在这里详细研究它们。从有关奴隶制的盈利能力和相对效率的问题开始，经济历史学家福格尔和恩格曼便被引导考虑社会学和社会心理学问题。根据F&E的说法，美国奴隶制既有利可图又有效，因为奴隶主以他们理性的方式将新教职业道德的价值观传达给他们的奴隶，从而生产出“黑人劳动力的卓越品质”。由于奴隶家庭在使年轻人适应这种精神方面发挥了至关重要的作用，因此主人也会保护和支持奴隶家庭的其稳定性。由于主人对家庭纽带的神圣性的关注，对女奴的性剥削很少，通过买卖使家庭分离的情况也很少：“大多数奴隶买卖要么卖出的是整个家庭，要么就是处于正常年龄的个人离开家庭”（1： 5)。此外，黑人女性“不是滥交，而是谨慎”（1：138）。主人能够通过使用积极的鞭策实现高效率，因此，诸如鞭打等消极制裁很少被采用;平常的奴隶每年受到不到一（0.7）次鞭打。奴隶劳动的“剥削”率相对较低;“在他的一生中，一般的的田间劳力可以获得他所创造收入的90%左右”（1：5-6）。最后，虽然搁置了对奴隶职业流向上层限制，但这本书认为美国奴隶制的特点是“灵活且极其有效的激励制度”，既鼓励又允许进步。因此“超过25%的男奴隶是经理，专业人士，工匠和半熟练工人“（1：40）。
与这些令人震惊的结论一样，大多数读者同样熟悉的是伴随着TIC出版的前所未有的热潮。几乎每个主要的评论期刊都对这本书进行了评论，而新闻媒体则报道了这本书出版的“事件”。作者出现在国家电视台上，而《时代》杂志则将作者及其妻子的照片放在了突出的位置。大众的兴趣不仅得益于利特尔，布朗及其出版商的广泛宣传和营销努力，同时还包括还将研究报告分两卷出版的决定，其中一卷清晰而简单地介绍了作者的发现，也就是不受详细地解释和数学模型的阻碍，而另一卷提供了作者对其研究假设和程序的记录。
这一过程使这本书被更广泛的读者所接受，但也使评估F&E结论的任务更加困难。鉴于同时阅读这两卷书是充分评估该书的唯一途径，再加上其大部分读者普遍对统计无知，因此最初的注意力大多集中在第一卷上。（如果我自己的情况不是非典型的，这是在利特尔的怂恿下，布朗只发送第一卷的审查或预先检查副本的策略。经过反复询问，我才得以获得第二卷的审查副本。）对于那些缺乏系统评估第 2 卷中提供的文档的意愿或水平的人来说，《艰难的时代》等同于第 1 卷，其特点是对“传统”历史方法的不加遮掩的蔑视和对计量史学学家冷静、系统的方法的赞美。效果令人生畏。正如C·范恩·伍德沃德在最早的《艰难的时代》评论之一中所说：“我们在台下能听到电子设备的嘎嘎声，读者被“涉及数千人和计算机小时的巨大研究工作和难以想象的大量统计数据”1所控制。恐吓最初奏效了。大多数早期的评论，如果不是奉承的话（有些人为F&E诋毁“传统”历史学家方面的成功变得狂热），至少是谨慎的，充其量只是微弱的批评。
然而，蜜月非常短暂。很快，《艰难的时代》成为批评洪流的对象;今天，在出版不到两年后，这本书已经在接受尸检。在对争议的精彩评论中，哈里·N·谢伯得出结论彻底摧毁了它的前提、方法和结论，即“《艰难的时代》公平地竞标，以和即时学术人工制品不光彩地区别开来。”2
在本文撰写时，赫伯特·古特曼的《奴隶制与数字游戏》是对《艰难的时代》最长和最详细的批判性评估。它最初发表在 1975 年 1 月的《黑人历史杂志》上，在《艰难的时代》出版后不到九个月就出现了。尽管其他人已经注意到了古特曼提出的一些问题，但没有一个《艰难的时代》的批评者提出如此全面，如此深入，如此毁灭性的批判。古特曼的大部分讨论都来自他自己即将进行的对非裔美国家庭的研究结果，我们像期盼着最后一个千禧年一样热切期待着这项研究。
与许多对《艰难的时代》的评论不同，《奴隶制和数字游戏》不涉及经济问题（例如，奴隶制的盈利能力，种植园农业的效率，1840年至1860年间南方经济的增长）。相反，古特曼的关注点几乎完全集中在F&E关于奴隶社会制度和奴隶文化的“发现”上。他根本不关注F&E的统计技术，而是研究他们的隐含假设，论据的质量以及他们对论据的使用。我相信这很重要，因为它有效地表明，复杂数学模型或定量技术方面的技术专长不是提出有关《艰难的时代》的严肃问题的先决条件。“计算机是有帮助的，复杂的数学技术毫无疑问也是，”古特曼认为，“但它们不是理解《艰难的时代》，处理其中心论点，并检查其对定量和文学证据的许多使用和滥用的先决条件，”（第3页）
古特曼的批评集中在两个层面上。第一部分涉及F&E概念化奴隶行为和个性的隐含框架。第二个涉及对他们的数据以及他们如何使用它们的评估。《艰难的时代》的中心主题涉及F&E对种植园经济的盈利能力和效率的解释——美国奴隶如何内化新教职业道德并产生“优质”的奴隶劳动力。因此，《艰难的时代》的一个主要目标是去神话化黑人无能的“传统”概念，并展示“黑人在逆境中取得成就”的胜利（1：264）。
正如古特曼所指出的，F&E的模式是一个共识模型，在这个模型中，主人和奴隶共享共同的利益和价值观;在这个模型中，“被奴役的非裔美国人可以表演美国梦的修改版本”（第168页）。这一基本假设不断影响着F&E对其数据的解释。最好的例子是他们的奴隶发病率的讨论。他们认为奴隶吃得好、穿得好、住得好，他们从十五个种植园的样本中计算出，疾病使一般的奴隶一年只有十二天不能工作。他们的结论与他们的共识模型一致：“这种低疾病率倾向于支持奴隶得到良好照顾的印象”（1：126）。姑且承认这个数字的有效性，另一个结论——强调主人无处不在的权力和控制——是奴隶只被允许偶尔下班，而且只允许在最严重的疾病下班。
此外，虽然F&E将他们的分析作为彻底的修正主义提出，但古特曼认为，他们采用的奴隶社会化模式实际上与“传统”历史学家（例如U.B.菲利普斯和斯坦利M.埃尔金斯）相同，他们的工作恰恰被F&E所批判。最重要的是，F&E的模型是一个决定论的模型，它假设奴隶的行为和个性只对主人的要求回应。根据古特曼的说法，“F&E模式的本质缺陷是它未能在历史进程中让奴隶的行为占有一席之地，而奴隶行为不是由其所有者的政策和实践直接决定的。”奴隶在他们的模型中也有“行为”，但只是对主人资助的刺激做出反应“（第32页）。因此，F&E模式忽略了奴隶文化的创造性成分——奴隶不仅是文化的接受者，也是文化的创造者。
《艰难的时代》的一个显著特点是，埃尔金斯在十五年前的冲击性“桑博”论文中首次明确提出的奴隶制和人格问题是F&E奴隶制模式的核心。尽管埃尔金斯的假设在理论和方法论以及意识形态上都受到了有力的挑战，但随后的许多争论都明确或含蓄地接受了埃尔金斯关于奴隶人格结构的问题。3虽然他们对奴隶制度本质的假设强调了与埃尔金斯不同的特点类型，但F&E也加入了关于奴隶人格的辩论。在埃尔金斯和F&E的模型中，各自人格类型的来源是奴隶所呈现出的系统类型的函数。埃尔金斯认为，这个系统的残暴对被奴役者有有害的影响，而F&E则最大限度地减少了这个系统造成的心理伤害。事实上，F&E倾向于庆祝“特殊体制”在将奴隶社会化，从而形成自力更生，勤奋和努力的价值观方面的成功。正如古特曼所说，“桑博真的是一个黑人霍雷肖·阿尔杰”（第1页）。
乍一看，古特曼的断言似乎是正确的，即F&E与以前的历史学家关于奴隶如何学习的假设相同，但仅在他们学到的东西领域有所不同。然而，我相信埃尔金斯和F&E模型之间的共性比甚至古特曼设想地更多。这两种模式都趋向于它们赋予奴隶社会制度中熟练职业的特殊意义上。埃尔金斯并不认为美国奴隶制度的影响是均质的，所有的奴隶都是“桑博”，或者“桑博”人格类型会随机分布在奴隶人口中。相反，他假设制度的影响在不同类别的奴隶中会有所不同，人格结构是个人在种植园奴隶制度结构中的地位的函数。“Sambo”特征最常见于大型种植园的田间工人，而在那些自身经历使他们免受“制度及其对人格的胁迫的全面影响奴隶中最为不明显，：家仆，城市机械师，安排自己工作并每周付给主人一笔规定款项的奴隶......”4
在埃尔金斯的模型中，出现在奴隶社会技术部门的人格类型是自力更生，F&E所讨论的以成就为导向的企业家，这是整个奴隶社会最具独特的。5然而，F&E将奴隶社会的技术阶层（他们大大夸大了其规模）描述为精英 - 奴隶社区的主要领导来源。此外，他们认为，进入技术职业代表着“最应得的奖品”——那些最有能力和最勤奋的人，他们在争夺这些更具有特权职位的“竞争”中表现出“额外的努力”（1：150）。因此，埃尔金斯和F&E模型并不是真正的对立面。他们同意这样的假设，即“桑博”和F&E企业家是两极类型，后者最充分的例子将在技术职业的男性中找到。他们的主要区别在于，他们对非技术劳动者中这些特征的减弱程度的估计——非技术劳动者在多大程度上内化了依赖和顺从的价值观，或者独立和勤奋的价值观。尽管埃尔金斯和F&E的假设在许多方面相似，但他们对奴隶人格的概念在他们被宣布的确定性上有所不同。尽管F&E对奴隶生活问题采取了系统，严谨，“科学”的方法，但没有提供任何经验证据来支持他们关于奴隶人格结构的论断;对于埃尔金斯和F&E，特点类型是从其他数据推断或演绎出来的。在没有经验支持的情况下进行投机性推论的趋势在整个《艰难的时代》中反复出现（例如，对“保守的”奴隶性习俗的指控，计算“管理”职业中的奴隶百分比和初婚时男女奴隶的平均年龄，内战后黑人生活条件恶化的观点，断言“有婴儿或幼儿的妇女几乎总是与后代一同被交易”[2： 49])。
此外，在许多重要问题上，F&E使用的论据和文献是定性的，仅凭主管印象派和选择性的，而这正是导致“传统”历史学家被谴责的文献。例如，在讨论各种奴隶婚姻仪式时，F&E表示，奴隶主“经常”试图使婚姻庄严，“一些”仪式在教堂举行，“其他”由大房子里的种植园主举行。6这种高度不系统的分析的结果是支持他们的论点，即奴隶制的残酷性被夸大了。然而，这些仅凭主观印象的观察和不精确的术语也可以用来说，“通常”奴隶没有庄严甚至象征性的婚姻仪式，“有些人”只是同居而没有任何仪式的好处，而“其他人”则加入了“跳扫帚”的做法。F&E的论断往往并不比他们的对立面更有系统的基础，因此通过使用他们谴责的方法，他们对奴隶制的看法得到了加强。
古特曼分析的主要内容（176页文本中的152页）是对F&E论据的质量及其使用的详细考察。古特曼将他的考察着眼于F&E关于奴隶惩罚和奖励，奴隶职业和流动性的结构，以及奴隶婚姻，家庭结构和买卖的主张上，但他在这些关键问题上对《艰难的时代》的方法论缺陷的展示是如此具有破坏性，以至于这本书的整个结构受到质疑。
古特曼指出了大量的方法论错误，这些错误不是随机的，而是始终将证据偏向于支持F&E对奴隶制的良性观点的方向。一个主要问题涉及F&E对其数据的解释。一个主要问题涉及F&E对其数据的解释。例如，正如古特曼所指出的，像F&E那样报告“平均每个工人每年被鞭打0.7次”是误导性的。“衡量鞭子作为社会和经济纪律工具的效用”的更恰当的统计数字是在巴罗种植园（关于鞭打频率的唯一数据来源），“平均每4.56天就有一名奴隶被鞭打”（第19页）。同样，F&E认为奴隶买卖的程度被以前的历史学家夸大了，计算出奴隶贸易每年占奴隶总人口的1.92%（1：53）。他们没有将这个数字转化为单个奴隶一生的概率，也没有计算出一个人的几个亲属被出售的更大概率。因此，奴隶买卖的全部情感效果被这种呈现方法所掩盖。正是这些定性的维度，对于理解奴隶生活的动态至关重要，而F&E对此不敏感。
如前所述，《艰难的时代》中的许多关键主张缺乏实证验证，或者用高度印象派的数据有选择地记录下来。此外，论据经常被不准确地呈现出现（例如，古特曼阅读巴罗的日记，该日记提供了关于奴隶惩罚的唯一文件，与F&E相反，完全反驳了他们关于纪律严明，高效的奴隶劳动的描述）。F&E因过度依赖不适当的数据而受到指责（例如，使用遗嘱认证记录来重建第一个孩子出生时女奴的年龄或建立奴隶职业结构），而其他重要数据（种植园出生登记，自由民局婚姻登记册、手稿普查数据等）则被忽略。此外，F&E的假设通常只能被描述为大胆的（例如，奴隶与所有者的区域间迁移不涉及家庭或婚姻的解除，这忽略了配偶不是同一所有者的财产的情况;只有那些在新奥尔良奴隶市场上有孩子陪伴的妇女才表示“家庭破裂”;或者只有通过买卖才能强制分离家庭，而它也可以通过继承或赠与来实现。）古特曼还指出，在论证奴隶卖淫不存在时，F&E歪曲了证据，因为1860年的手稿人口普查没有列出奴隶职业。因此，人口普查数据中没有奴隶不能用作她们不存在或没有需求的证据。正如古特曼恰当地写道，“非事实的创造为白人和黑人性行为的完全不真实的讨论提供了基础”（第157页）。最后，F&E的分析受到抽样限制的损害（例如，F&E对奴隶销售的概括是基于42，000多个种植园单位中19个种植园的记录，他们对的奴隶发病率的讨论的样本是15个），作者没有讨论他们的新奥尔良的买卖清单样本是如何制作出来的。
F&E所处理的问题对于我们把握“特殊体制”的驱动力至关重要。但是他们独特的贡献是为计量史学的案例进行了激烈的争论和广泛的传播。不幸的是，他们的批评者记录的令人震惊的错误为那些对重建过去时采用社会科学技术和方法的工作持怀疑态度的人提供了完美的陪衬。古特曼对《艰难的时代》的批评并不需要复杂的定量技术，但他担心F&E进行调查的粗心大意可能会使历史学家疏远使用定量方法和数据。“这将是不幸的，”他指出，“因为这些技术是描述社会行为规律非常有用的工具，从而允许社会历史学家开始重建奴隶文化和奴隶信仰中被忽视或误解的方面“（第13页）。关于《艰难的时代》的争议应该作为一个客观的教训，即复杂的模型和复杂的统计技术只是促进研究事业的工具。这些工具所产生的发现，首先是使用它们的人的敏感性和心理素质的因变量。
关于奴隶制的材料本来也不少，这里咱也从唐陶华的《美国黑人奴隶制是否是仁慈的奴隶制》上扒拉一下。
一
当美国南部奴隶制种植园还是种植烟草的时候，种植园的面积一般不过一、二百英亩，耕作的奴隶不过二、三十人。奴隶主对奴隶还可以亲自监督，奴隶制"还带有一种温和的家长制的性质。”7到了十九世纪初，棉花种檀园发展起来以后，种植园的规模就大了。大种植园的面积往往有一、二千英亩，耕作的奴隶有一、二百人。这时奴隶主不可能对奴隶亲自直接监督，而要雇用监工代为管理了。有些奴隶主占有了好几个种植园，分散在好几个县或好几个州，那就更非依靠监工不可了。于是温和的家长制的性质不见了，出现了更为残酷的压迫形式。
在监工的管理下，如果种植园产量增加，获利丰厚，种植园奴隶主就可以提升监工的工资，给他以物质的奖励；反之，就可能把他解雇。所以监工们为了自身的利益，就不惜千方百计强迫奴隶劳动，以期提高产量，增加利润，逐年提高自己的工资，使自己发迹起来。因此，他们动辄挥舞皮鞭，驱使奴隶拚命劳动。所以黑人奴隶的寿命往往很短，“有时只要七年就把生命耗尽”。8
奴隶主和监工用皮鞭和其他体罚惩处奴隶的事实，在当时人们的日记、刊物、报纸、旅行见闻记中，可以找到成千上万的例子。现在我们略举几个比较突出的例子。
早在1656年，马里兰的一个奴隶名叫托尼（Tony）的逃跑了，被警犬追捕回来。他的创伤还没有治好，又逃跑了，再被追捕回来。于是托尼用詹工的方法表示不愿作为一个奴隶而被迫工作。他的主人奥弗齐（Symon Overzee）把托尼痛打一顿，但没有什么效力。奥弗齐便把他的两个手腕捆着，悬吊起来，然后用滚烫的猪油倒在他的身上，三个钟头以后，托尼死了。马里兰法院认为，托尼罪有应得，奥弗齐被宣告无罪释放。9
约在1750年，弗吉尼亚有一位名叫马丁的监工发明了一种惩罚"懒惰"奴隶的办法。据与监工同一种植园的私人教师的日记所述：
“把一个黑人抓来，剥掉他的衣服，把他紧缚在柱子上。然后用一把锐利的马栉梳子，狠狠地梳他的皮肤，直到他的皮肤已经撕破为止。于是叫一个孩子拿来一些干草，用干草在已破烂的皮肤上磨擦几分钟，再把盐擦上去，把他放了。——这位监工喊道： '他终于去做他的工作了'。"10
为南部奴隶制辩护的历史学家亚巴勒（William Henry Yarbrough）和布鲁纳（Clarence Vernon Bruner）说：“种植园主有必要不得不原则上仁慈地对待他的奴隶，因为残酷在经济上是不合算的。"他们认为，那些反对奴隶制的人们，把一些残酷虐待奴隶的“例外现象，看作是普遍的现象了。”11
究竟残酷虐待奴隶是例外现象，还是普遍现象？且看1814年南卡罗来纳州查理斯顿市的大陪审团是怎样说的：
“多年来本城市中曾经发生黑人被杀死的最严重的坏事多起。当事的男主人和女主人……在野蛮地对待奴隶上毫无节制，驱使他们甚于驱使牲畜，使本州和本城市受到文明世界的鄙视和责骂。”12
我们又来看看亚拉巴马州莫比尔市市政法庭纪录是怎样记载的。在1852年，仅从2 月1日到3月10日的三十八天内，莫比尔市政法庭就处理了下列的奴隶违反法规被罚的案件：
1.一个奴隶马车夫威尔伯恩（Wilburn）没有得到他的主人的同意，载着一车奴隶们到斯普林山去，判罚二十下鞭子。
2.一个载重马车夫阿纳尼阿斯（Ananias）为了想超过白人的马车，用力鞭打了马匹，判罚三十九下鞭子。
3.奴隶休（Hugh）和阿伦（Aaron）因为在街道上抽烟，休被打了十鞭子，阿伦因为企图逃走，被打了二十鞭子。
4.奴隶汉密尔顿（Hamilton）因为在舞台上不守秩序，被打三十九鞭子。5.奴隶鲍勃（Bob）因为外出超时，并企图以绰号讥笑官员，罚打三十九鞭子。6.奴隶门罗（Monroe）因为饮酒，罚打三十九鞭子。
7.奴隶约翰（John）因为驾驶马车不慎，把一个路人撞倒，罚打三十九鞭子。8.奴隶拿破仑（Napoleon）、菜缪尔（Lemuel）和威廉（William）于星期日共同赌博，各罚打一百鞭子。每天打二十五下，共打四天。
9.弗兰克（Frank）和乔治（George）从一个绅士的马房中，取出马匹和马车，用了一个整夜，各罚打三十九鞭子。弗兰克虽是一个小孩，也免不了挨鞭子打。13
城市的情况如此，农村的情况就更厉害了。在种植园中，奴隶主和监工虐待奴隶的事件，几乎每天都有。但是在种植园内劳动的都是黑人，而目睹其事的黑人却不能在法院作证。因此，大多数这类案件都没有在法院起诉，以致无纪录可查。不议在例外的情况下，法院的纪录簿还保留了一些痕迹。
1851年弗吉尼亚州奴隶主萨瑟（Souther）把他的奴隶萨姆（Sam）绑在一棵树上，用树枝尽力鞭打，直到奴隶主本人精疲力竭为止。然后他叫另一个奴隶"用盖板打萨姆的屁股"，再用"火烧这个奴隶的身体，烧他的背部、腹部和阴部"，接着又把浸过红辣椒的热水泼到他的身上，用脚踢，用脚踏，最后用一条绳子扼住他的喉咙，继续用火烧和水泼，直到他死了为止。
这一案件，由于有一目睹其事的白人到法院起誓作证，而且被告人萨瑟对于被指控的事实并不否认，法院才不得不轻轻地判处萨瑟以五年的徒刑。法院的判决原文还为奴隶主辩护说：
一V下二"关于奴隶主与奴隶的关系，和为了保证奴隶真正的依附关系和服从起见，法
律的政策是在所有这一类案件中保护奴隶主，即使这些鞭打和处罚是恶意的、残酷的和过分的。”14
旅行家的旅行见闻录也常有监工残酷鞭打奴隶的记载。美国旅行家奥姆斯特德（Fr ederick L·Olmsted）曾于1850年后在南部旅行，为《纽约时报》撰写通讯。他有一次曾对一个监工说：“像你这样残酷鞭打他们，你自己心里一定觉得很不好过吧？”监工回答说：“对于那些不惯于此道的人们一定会是这样的，但这是我的职业，完全不觉得什么。啊，先生，在我，打死一个黑人奴隶是和打死一条狗差不多的。”15所以美国历史学家比尔德（Charles ABeard）斥责监工是“人肉机器”。16
南部的报纸对于残酷虐待黑人奴隶的事实，是不肯登载的，但奴隶主寻找逃亡奴隶的广告，却泄露了一些残酷的痕迹。英国著名小说家狄更斯（Charles Dickens），曾在1842年的美国报纸上发现下列广告：
“失走黑人妇女一名，在她逃走以前几天，我曾用火热的熨斗烧她的左脸，请在她的脸上找一个M字。”
“悬赏一百美元，招寻走失黑人一名，其左颊上有‘庞飞’字样的记号。”“悬赏五十美元，招寻黑人金布纳一名，其双耳均已割去一块，可以辨认。”“悬赏二十五美元，招寻我的工人约翰，其鼻尖已被咬去，可资辨认。”17
甚至为奴隶制辩护的教师塞勒斯也不得不说：“寻找逃亡奴隶的广告和警察局长发给奴隶主关于捉到他们的奴隶的通知，都载有逃亡奴隶身上的种种标记，这些标记泄露出虐待的痕迹。……一张报纸登载着一个通告说：'他于去年耶稣圣诞节被狠狠地鞭打过，如果进行检验，我想你可以在他的左大腿找到鞭打的痕迹。'另一通告则说：'他的背部有许多被鞭打的痕迹。'许多逃亡奴隶都被描写着，有砍伤、烧伤、打伤、被动物跌伤、被狗咬伤的标志。有些则说明：已经缺了一个牙齿或多个手指或脚趾，或者一个耳朵，或者几个牙齿。"18
通过这些保存下来的一鳞半爪的材料，我们可以约略窥见当时奴隶所遭受的残酷待遇的一斑了。
二
在美国黑人奴隶制下，黑人奴隶是可以被自由买卖，而且往往是全家被拆散拍卖的。
根据南部的黑人法典，黑人奴隶是奴隶主的财产，是物不是人，可以由主人自由买卖，甚至可以在拍卖行拍卖。
1808年，从非洲贩运黑人到美国等地卖为奴隶的贸易，已遭到国际的禁止，但美国南部的奴隶贸易依然极其繁荣。除了国际间违法贩入的黑人外，南部黑人奴隶的来源，主要来自大西洋沿岸各蓄奴州黑人人口的自然繁殖。随着南部的奴隶制不断地向密西西比河沿岸和得克萨斯发展，这些自然繁殖的黑人口就不断地运到哪里去卖。据《美国调查统计报告（1820—1860年）》所载，在十九世纪五十年代，“运到西南部地区去供应私人购买或举行拍卖，就是说，供奴隶贸易的奴隶，足足有百分之七十来自大西洋沿岸各蓄奴州或边界蓄奴州。”19其余百分之三十，不用说是来自国际奴隶贩子从非洲非法走私运入。
南部各州都有奴隶贸易的中心市场，例如，亚拉巴马州的奴隶贸易中心市场，计有：莫比尔、蒙哥马利和亨茨维尔。大约每年10月到次年1月，是奴隶贸易的繁荣季节。那时，种植园主已经出卖了农产品，手里掌握着较多的金钱，又值秋冬季节，气候寒冷，传染病较少。奴隶们从大西洋沿岸各州，在奴隶贩子的皮鞭监督下，带着锁链前进，因病中途死亡的也较少。这些奴隶群从弗吉尼亚州或南、北卡罗来纳州一般每日行二十五英里，约五个星期或七个星期，可以到达亚拉巴马州，然后陈列在奴隶栅栏中拍卖。
首都华盛顿当时是一个奴隶转运站，弗吉尼亚州和马里兰州每年自然繁殖的奴隶人口，经过其地运到南部各蓄奴州去出卖。由此经过的奴隶人数是颇多的，人们只要从美国国会大厦的窗口抬头一望，就不时可以看见锁成长串的黑人铁链哪嘴地往前行进。首都驻有外国使节，此种惨无人道的景象，自然要遭到国际舆论的谴责，有碍美国的体面。所以在1836年，北部的人民群众就纷纷向国会请愿，要求在首都区禁止奴隶制。北部参议员享利·克莱质问道：为什么要使北部的议员们"受到一种如此不能宽恕的和极为可僧的景象的侮辱？”20但由于南部议员的反对，人民的请愿没有什么结果。直到1850年，南北双方才同意在首都区禁止奴隶买卖，而南部其他地区的奴隶贸易则照旧进行。
南部各蓄奴州的法典，从来不承认奴隶婚姻是合法的。但是奴隶主因为奴隶结婚后可以生育子女，繁殖奴隶，所以又同意奴隶结婚。但由于奴隶结婚不为法律所承认，所以奴隶主出卖奴隶时，往往贪图高价，不惜拆散奴隶的家庭。
1852年亚拉巴马州的法典，禁止把十岁以下的奴隶儿童从母亲身边拆开。但据州长科利尔（Collier）给州议会的咨文看来，这条法律并未真正执行。咨文说："法典十分正确地规定说，……年幼的儿童应同奴隶母亲一齐出卖。……但法律又允许，有关的原告和被告对于这些有益的规定，做相当大的机动。"21享德利（D.R.Hundley）曾在享茨维尔看到一个奴隶主遗产管理人出卖奴隶的情况。他愤怒地指出："为了想从奴隶身上榨出尽可能多的钱，这个凉血的家伙有意地把丈夫和妻、双亲和儿童，拆散来卖。”22
一个自由黑人诺瑟普（Solomon Northup）曾于1841年被奴隶贩子绑架到新奥尔良市场拍卖，做了十二年奴隶。他描述了在那次拍卖场中，有一家黑人奴隶母子女三人被拆散拍卖的悲惨情景：
“这个种植园主也买了兰德尔（Randall）。这个小孩子被要求做些跳、跑和多种动作，以证明他的动作能力和健康状态。在这个买卖的全部过程中，伊莱扎（Eliza，小伙子的母亲）放声大哭，紧攥着两手。她恳求这个种植园主不要买他，要不就连她自己和埃米莉（Emily，她的女儿）一同买去。……弗里曼（Freeman，奴隶贩子）转身冲向她，高扬着手中的鞭子，不准她作声。……如果她不立即停止哭泣，他就会把她带到院子里去，给她一百鞭子。……伊莱扎抖索着，抹擦她的眼泪，但泪水怎么也擦不干。她说，她剩下的有生之年已经不多了，她要和她的子女在一起。弗里曼的愠怒和威吓，并不能使十分伤心的母亲停止说话。她继续可怜地乞求他们，不要把母子女三人拆散。她再三表明，她是多么爱自己的孩子。她反复地说，只要他把母子女三人全都买去，她会作个最忠诚、最服从的女奴隶，日夜干苦活，直到一生的终结。可是这一切丝毫不起作用。……买卖成交了，兰德尔必须一个人走。伊莱扎冲向前去，热情地拥抱着他，再三吻他，要他记着母亲。她泪下如雨，滴落在孩子脸上。”23
在奴隶拍卖场中，伤心的母亲对母子分离的痛苦陈词，往往是十分感动人的。有人曾问美国参议员伦道夫（John Randolph），他所曾听到过的最伟大的演说家是谁。伦道夫脱口而出地回答道：“一个奴隶，她是一位母亲，她的讲坛是拍卖台。”24
古代希腊各奴隶制城邦中，以斯巴达的奴隶制最为残酷。被奴役的希洛人被固着在份地上，按规定把收获物交给份地主人，但份地主人不得私自把他们出卖或赶走，更不用说把他们全家拆散来扣卖了。两相比较，从这一方面说来，美国黑人奴隶制是更为残酷的。
三
在美国黑人奴隶制下，释放奴隶的法律限制是愈来愈严酷的。
南部各蓄奴州的奴隶主们为了鼓励驯服、忠诚、顺从的特殊劳绩，对于得到奴隶主欢心的奴隶，有时特准释放，给予人身自由。再则有些城市奴隶具有某种手艺专长，得到主人的许可，给主人以一定的租金，得以独立地从事某种手艺作业。他们节衣缩食，经过长时期的积蓄，有了赎身的资金，也可以向主人赎回自己的自由。还有一种奴隶则是黑白混血种，也即是白人奴隶主奸污黑人女奴或与黑人女奴公开姚居所生的子女。在奴隶制度下，这些黑白混血种也是奴隶。对于这些黑白混血种，白人奴隶主们有时也设法给予人身自由。凡此种种情况，使得南部各州都有释放奴隶的法律规定。被释奴隶于获得自由后，可以留在本州居住。
但是自十九世纪三十年代起，由于奴隶起义的不断发生，而奴隶起义中常有自由黑人参加，这些自由黑人被奴隶主们认为是奴隶起义的宣传员和组织者。于是奴隶主们便对于释放奴隶采取限制的办法了。
例如，1834年亚拉巴马州州议会决定，本州释放奴隶的法规应该加严。奴隶经法院北准释放后，不能再在亚拉巴马州居住，必须立即离开这个州。如果他们于离开后又回来，就会遭得逮捕、监禁，并被卖为奴隶终身。
到了1850年以后，南部各蓄奴州关于释放奴隶的法律规定，就更加严格了。一些奴隶主想按照上述规定去释放奴隶，也往往得不到法院的批准。
例如，亚拉巴马州劳伦斯县一个奴隶主巴特勒（William Butler）立了一个遗嘱，释放了他的九个奴隶，并且给了他们每人一百元，作为释放后离开本州移居到北部去居住的费用。巴特勒的继承人们对遗嘱提起诉讼。州高等法院判决说：巴特勒不能用遗嘱释放他的奴隶们。他们的身份仍然是奴隶，是一种动产。25这样，特巴勒想释放他的奴隶的恩赐就没有实现。
又如，1857年，亚拉巴马州格临县的奴隶主克雷斯韦尔（John T。Cresswell）在他的遗嘱中说：他的四个忠实的奴隶应予释放，并给送到北部自由州或非洲利比里亚去。克雷斯韦尔的继承人们对这张遗嘱起诉。州高等法院作出判决说：奴隶们就他们的身份来说，仅仅是财产，处于绝对没有行为能力的地位。在公民权利和关系方面说来，他们不是人，而是物，他们不能占有任何财产或完成任何法律行为。这个判决又指出：无数的判决书已经坚持说，对一个奴隶作出的诺言，或作出的恩典，在任何法庭面前都是不能执行的。根据奴隶制度的法律概念说来，一个人被授予了公民权利，就不能再是一个奴隶。由于这些权利的享有，是与奴隶制不相容的。任何给一个奴隶以这些权利的企图，都是一种在法律上不可能实现的努力。这个判决最后说，法律只承认绝对的自由制或绝对的奴隶制，此外不承认其他的身份制。26于是克雷斯韦尔想释放奴隶一事，也没有实现。
前面已经提到，奴隶主奸污黑人女奴和与黑人女奴公开居所生的子女，也是奴隶。由于通过法院批准释放奴隶的要求越来越严格，有些奴隶主不愿意自己的子女做奴隶，就想回避法院批准的正规手续，而用遗嘱给黑白混血的子女以若干财产和若干奴隶，使他们享受实际上的奴隶主的地位。但这种做法一经涉讼，也往往给法院批驳，不能发生效力。
例如，亚拉巴马州麦迪逊县的奴隶主汤森（Edmund Townsend）的黑人女奴，为他生育了两个黑白混血少女。汤森很喜欢这两个女儿，用遗嘱给了她们以一些不动产和一些奴隶。汤森的继承人们在麦迪逊法院提起诉讼。法院判决说：这个遗嘱不合法，并引用上述巴特勒一案的判决作为前例。所有其他奴隶主所立的类似的遗嘱，这个法院也一概认为不合法。27
1860年，亚拉巴马州众议会通过了一项法律，禁止以任何形式释放奴隶。所有奴隶主所立的释放奴隶的遗嘱，不论是直接地释放或间接地释放，一律无效。对于以释放奴隶为目的把奴隶从亚拉巴马州迁移出去的授权，完全禁止。所有一切按照法律程序进行释放奴隶的法律，全部废止。28这样，就堵死了奴隶主用遗嘱释放奴隶的办法，也断绝了把奴隶迁移到北部各州去使变为自由黑人的途径，甚至按照法律程序请求批准释放奴隶也成为不可能了。古代罗马关于释放奴隶的法律规定是较为宽厚的，只要奴隶主本人同意，法院一般是加以批准的。两相比较，从这一方面说来，美国黑人奴隶制是较为严酷的。
通过上述的分析，我们对于美国黑人奴隶制是世界上最残酷的奴隶制之一，大概不会有什么疑问了。
塞勒斯曾认为，奴隶主与奴隶之间的关系是"友爱的结合"。他曾举亚拉巴马州格临县的奴隶主皮肯斯（John C.Pickens）与小奴隶艾尔弗雷德（Alfred）之间的“友爱”关系为例。原来皮肯斯年老患病，每年冬季，两脚冰冷。后来叫这位小黑奴睡在他的脚边，给他眼脚，如此者凡四年。皮肯斯"感到十分舒适"，临死时立下遗嘱，要求这位小黑奴葬在他自己尸体的脚下。并说，他知道这个要求有点奇特。但他觉得，如果这点做不到的话，他会“死得可怜”。他希望他自己死后，能够像生前一样，与小黑奴睡在一起。29皮肯斯死后，他的后人怎样地执行遗嘱，究竟是把小黑奴杀死殉葬，抑或等待小黑奴年老病死后，才把他的尸体葬在死了已经几十年的原主人的脚边？原书未有明白交代，无从悬测。但举此一例，就可以知道，这位为奴隶制辩护的作者所谓"友爱的结合”，究竟是什么一回事了。
最后再来个小彩蛋，看看南方奴隶主是怎么给奴隶制辩护的，要是他们有在座的精神奴隶主帮忙汴京，何愁打不赢北方啊！
美国革命时期,南部奴隶主进行亲奴隶制辩论的路径之一是在宗教信仰领域确立奴隶制的正当性。北美白人社会普遍信仰基督教 ,尽管存在教派分歧 ,但《圣经》的教导是所有教派都承认的 ,也是基督徒应该遵行的行为指南。如果能从《圣经》中找出支持奴隶制的言辞,那么就意味着奴隶制是得到上帝认可的制度 ,蓄奴活动的正当性因而也就得到了确认。于是 ,那些致力于为奴隶制辩护的人就在《圣经》篇章中寻觅,搜求所谓的《圣经》中存在支持基督教徒蓄奴的证据。个别亲奴隶制教士甚至对《圣经》的内容加以诠释或推论 ,力求在基督教信仰中找出奴隶制正当性的证据。
1785 年 11 月 8 日 ,弗吉尼亚州梅克伦堡县向州议会递交了一份有 223 人签名的陈情书 ,呼吁禁止解放奴隶。陈情书辩称 ,《圣经》的“旧约”中有允许奴隶制的记载。在《利未记》第 25 章第44 、45 、46 节中提到, 可以从周围的异教徒那里购买奴仆和婢女 ,可以在出生并生活在他们土地上的外人及其家属中购买人, 作为产业留给子孙 ,并要永远从他们中间挑选奴仆。据此 , 陈情书认定 ,这就是允许基督徒蓄奴的明证。陈情书进而断言, 奴隶制此后一直延续了下来, “我们没有发现耶稣基督或者他的使徒曾废除过它。承诺给其信徒的自由,是摆脱原罪和摆脱撒旦奴役的自由 ,是摆脱人的欲望和激情支配的自由。至于他们的外在状态,在他们接受基督的教义之前不管是受奴役还是拥有自由,在此后仍旧处于原来的状态” 。陈情书指出, 圣保罗在“新约”的《哥林多书》中就讲道,个人蒙召的时候是什么身份,仍要守住这身份。301785 年 11 月 10 日 ,不伦瑞克县向州议会递交了一份有 266 人签名的陈请书。该陈情书在援引《圣经》为奴隶制辩护时 ,除了也指出《利未记》第25章第 44 、45 、46 节中的教义作例证外, 还提出《创世记》中有支持奴隶制的教义。陈情书列举了《创世记》第 9 章第 25 、26 、27 节关于诅咒迦南的教义。这段教义指出,迦南当受咒诅 ,必须做他兄弟闪和雅弗的奴仆。陈情书接着又列举了第 21 章第 9 、10 、11 、12 、13节叙述的神安抚亚伯拉罕的话。这段教义指出,神答应亚伯拉罕 ,为他与他的使女夏甲所生儿子的后裔另立一国。接下去, 陈情书再引用了第27 章第 29 节的教义:“愿多民侍奉你, 多国跪拜你;愿你作你弟兄的主,你母亲的儿子向你跪拜。凡咒诅你的 , 愿他受咒诅 ;为你祝福的, 愿他蒙福。”31还引用了该章第 38 、39 、40 节以撒训导他儿子以扫的话:“地上的肥土必为你所住 ,天上的甘露必为你所得。你必依靠刀剑度日, 又必侍奉你的兄弟。”此外 ,不伦瑞克县陈情书还指出, 《创世记》第 19 章第 27 节有亚伯拉罕购买和蓄奴的
证据 ,《传道书》第 2 章第 7 节中有所罗门拥有奴仆的记载。通过如此在《圣经》中寻章摘句,不伦瑞克县陈情书便宣称在基督教的教义中找到了奴隶制正当性的神圣依据, 因为上帝允许奴隶制,耶稣基督和他的使徒没有禁止奴隶制。32
从美国革命意识形态中寻找支持奴隶制的依据, 是亲奴隶制辩护的另一条路径。美国革命的指导思想在很大程度上受英国启蒙思想家约翰 ·洛克政治理论的影响。洛克在其《政府论》中指出 , “生命、自由和财产” 是人的自然权利。托马斯 ·杰斐逊在《独立宣言》中修改为“ 生命、自由和追求幸福” 是人的自然权利。不过, 这种修改并不意味着美国的革命者放弃了私人财产神圣不可侵犯的信条。在北美革命者的政治演说中, 普遍存在着对财产权不可侵犯的强调。“革命时期制定的州宪法毫无例外地将自由、财产和幸福这三个词联系在一起 ,就像其中的一项就意含着其他二项一样。”33南部的奴隶主是《独立宣言》的积极支持者 ,但是在他们的心目中 ,奴役黑人是他们的一种自由 ,他们对奴隶的所有权就是他们的财产权。可以说, “ 南部的亲奴隶制宣讲者并没有发誓要放弃《独立宣言》的基本前提。他们所做的是将其作为教条来继承和坚持。和绝大多数美国人一样 ,南部人相信 ,革命战争是一场争取自由、反对英国暗中攻击的斗争。然而 ,具有讽刺意味的是 , 他们将财产权与`自由等同 , 将`自由权' 转换成拥有活人的自由”34。一旦将财产权与自由连接在一起, 也就进一步与个人的安全和幸福联系了起来。这样, 捍卫他们对奴隶的财产所有权与捍卫他们的自由相结合,就成了奴役黑人的自由。例如 , 1785 年 11 月 10日阿米利亚县递交的陈情书开篇就指出 ,北美人之所以反抗英国而独立, 就是英国议会图谋侵害北美人的财产权。“当英国议会未经我们同意就篡夺了我们支配自己的财产的权利时, 我们就解除了与祖国的联盟, 建立了我们自己的宪法和政体, 这样将使得我们的财产在未来得到安全保障。为了达到这个目的, 我们以自己的生命和财富冒险,经历了血流成河。幸赖天意相助, 我们的努力取得了成功。我们拥有了自由权利和财产权利。”他们宣称, 现在有人试图通过弗吉尼亚议会制定全面解放奴隶法, 实际上就是要剥夺“我们的一部分至关重要的财产” 。卢嫩堡县的陈情书也表达了同样的思想:“当英国议会篡夺了我们支配财产的权利时, 并不是这件事情本身,而是为达到这个目标而采取的方式引起了我们的警惕。它趋向于建立一个将来某一天可能对我们的财产权具有致命影响的原则。因此 ,为了给我们的财产确立一个在未来不被动摇的安全基础,我们解除了与我们祖国的联盟。”为此经受了流血牺牲, “ 对无论何时何种方式合法获得的财产, 我们已经用鲜血确立了完全、自由和绝对的享用权” 。35
仅仅找出所谓奴隶制具有正当性的依据 ,并不能充分证明坚持在美国实行奴隶制的合理性。因为 18 世纪的西欧各国, 也就是北美白人的来源地 ,已经普遍不存在奴隶制。既然自己的祖国都没有实行奴隶制, 为什么还要在北美实行奴隶制呢 ? 很显然, 为了能够为奴役黑人的行为找到更充分的理由, 南部的亲奴隶制集团还不得不为在北美坚持实行奴隶制的必要性加以辩解。奴隶制必要性辩解的路径之一 ,是想象性地描绘解放奴隶的恐怖情景。阿米利亚县的陈情书中指出 :“解放奴隶是极端不明智的。这样做将导致自由公民陷入匮乏、贫困、艰难和毁灭 ,将使黑人幼儿和年迈无力劳动的父母陷入无人照管、饥饿和死亡的境地, 将出现强奸、谋杀、暴行。这些无法无天、无所顾忌、仇恨填胸和残酷无情的匪徒所能够犯下的所有可怕的罪行, 将不可避免地导致财政破产, 最终打破公众的信心 ,失去对外国的信誉, 最终肯定是给我们这个现在兴旺、自由和幸福的国家带来毁灭。”不伦瑞克县和哈里发克斯县的陈情书都表达了同样的观点。36尽管这是一种想象的描绘 ,却极易被白人社会所接受。
对黑人加以丑化描绘是亲奴隶制辩论的又一条论证路径。南部的政治家通过对黑人的品行加以贬低丑化 ,提出白人普遍厌恶黑人的合理性 ,得出黑人与白人两个种族不能自由共存的结论。威廉 ·史密斯在国会辩论时宣称:“众所周知 ,他们那些人懒惰成性 , 不考虑将来, 厌恶劳动。一旦将他们解放 ,他们将要么忍饥受饿 , 要么抢劫。”他指出, 白人普遍不愿意与黑人融合。“人们从经验得知,白人有其比黑人优越的观念,他们从未与黑人融合在一起,即使那些黑人的最热心朋友也与他们保持距离,拒绝与他们进行所有交往。”37史密斯还援引杰斐逊的种族偏见来支持自己的论点。托马斯·杰斐逊在他所撰写的《弗吉尼亚纪事》中提出 , 黑人是一个劣等种族 ,白人对黑人有着自然的反感, 两个种族不可能自由共存。史密斯在引用了杰斐逊的这个论点后进一步指出 :“如果黑人不与白人通婚,他们将永久是黑肤色的人 ,因为不能说将他们解放了他们的肤色就洗白了。如果他们与白人通婚 ,那么白人种族就将灭绝 ,美利坚人民都将成为黑白混血种人。不管从哪个方面来看,解放奴隶的愚蠢都是昭然若揭的。”38在史密斯看来 ,解放奴隶必将造成一种非此即彼的后果, “或者是种族混交导致白人种族堕落 , 而黑人并没有得到改良;或者是在社会上创造两个不同的阶级,它们之间形成根深蒂固的仇视 ,将以这个或那个种族被屠杀和被根除而告终,就像莫尔人被从西班牙驱逐和丹麦人被从英格兰驱逐一样。黑人不会从获得解放中受益 ,自由黑人的才能从未提高, 从未致富, 他们继续与他们自己肤色相同的人联系在一起。形成这种情形的原因或者是白人对黑人的天生反感 , 这是一种他们对自己种族的优越感 ;或者是因为黑人对于自己同肤色的人有着自然的归属感。不管是哪种情况 ,都意味着在获得解放后他们仍将是一个独特的民族 ,有着自己独有的趣味。”他说 ,正如杰斐逊所指出的那样, “他们是比印第安人还低劣的种族” 。
亲奴隶制辩护者还采用所谓的自然地理因素来为美国南部实行奴隶制的必要性进行辩护。史密斯宣称:“南卡罗来纳只能由奴隶来耕作。那里的气候、土质和长久的习惯都禁止白人承担劳动。历史经历使我们确信这个真理。大不列颠为使佐治亚单独由白人开垦进行了各种努力,但失败了 ,最终被迫引进了奴隶。之后该州的财富和重要性快速增长。如果将奴隶解放 ,他们将不会留在那个地区。这样将这块土地的劳作者移走 ,整个低地地区 ,它的所有肥沃水稻和靛青生产地区将被抛弃, 沦为荒芜。”39南卡罗来纳的代表托马斯 ·林奇 1776 年 7 月 30 日在大陆会议上宣称 :“在我们的殖民地不能让自由人工作。自由人没有能力和意向去做黑人所做的工作。”
亲奴隶制辩护者甚至运用反证法论证奴隶制的必要性,抛出奴役黑人实际上符合黑人利益的说辞。当时, 废奴主义者的一个核心主张是将解放的奴隶送回非洲 ,因为他们与亲奴隶制人士有一个共识,即黑人和白人两个种族不可能自由共存。对于将解放奴隶送到外国这个主张,史密斯反问道:“可是 ,将这些人流放到遥远的国家,将他们从出生的土地上驱逐, 离开他们有归属感的地方,难道这样做符合人道吗? 如果他们愿意留在这里, 却又不让他们留下 ,这样做对于自由原则来说是可恶的。如果违背他们的意愿,强制将他们从这个国家驱逐出去, 他们怎么能被称为是自由人呢?”40
——王金虎《美国革命时期南部奴隶主集团的亲奴隶制辩论》
如果精神奴隶主这么喜欢奴隶主，可以到我这来，我用皮鞭烙铁给你们来点小小的美国震撼。
^ C. 范恩·伍德沃德，“欢乐名人”，《纽约评论》，1974年5月2日，第3页^ Harry N. Scheiber，“黑色是可计算的”，美国学者44(1975年秋季):656-73。另见托马斯·L·哈斯克尔的优秀评论文章《“艰难的时代”的真实悲剧历史》，《纽约评论》，1975年10月2日，第33-39页。^ 例如，尽管他们各自得出的结论与埃尔金斯的不同，但乔治·拉维克和约翰·布拉辛梅都接受了埃尔金斯的范畴:参见乔治·拉维克，《从日落到日出:黑人社区的形成》(康涅狄格州韦斯特波特:格林伍德)
出版社,1972年);John W. Blassingame，《奴隶社区:战前南方的种植园生活》(纽约:牛津大学出版社，1972年)。^ 斯坦利·埃尔金斯著，《奴隶制:美国制度和知识生活中的一个问题》(芝加哥:芝加哥大学出版社，1959年)，第82页。^ 这在埃尔金斯对纳齐兹自由理发师威廉·约翰逊的讨论中表现得最为明显，埃尔金斯将其描述为“复杂而高度发达的个体……他是一个奋发向上的年轻人，是美国传奇中雄心勃勃的自由企业家。”尽管约翰逊是自由的，但根据埃尔金斯的说法，他是奴隶社会中有技能的部分可能出现的人格类型的原型。同上，第138页。^ 《艰难的时代》, 1: 128。参见1:84 -85关于奴隶主支持奴隶家庭和婚姻的方法的总结和1:146关于鞭打和主人在对待奴隶时的容忍的总结。^ 马克思：《资本论》，载《马克思恩格斯全集》中文本，第23卷第264页。^ 同上^ 阿普特克：《美国黑人奴隶的起义》英文本，纽约1945年版，第133一134页）。^ 阿普特克：《美国黑人奴隶的起义》英文本，纽约1945年版，第135页）^ 亚巴勒和布鲁纳：《奴隶制问题与南北战争》，载《美国历史专题》，英文本，田纳西州1939年版，第434页。^ 阿普特克：《美国黑人奴隶的起义》英文本，纽约1945年版，第136页）^ 均见塞勒斯：《奴隶制在亚拉巴马州》，英文本，第258页。^ 阿普特克：《美国黑人奴隶的起义》英文本，纽约1945年版，第66页^ 方纳（Philip S.Foner）：《美国工人运动史》，中译本，三联书店1956年版，第1卷第382页。^ 比尔德夫妇：《美国文明的兴起》，英文本，纽约1927年版，第1卷第655页。^ 均见约翰·根室（John Gunther）；《美国内幕》，中译本，生活书店1948年版，第185页。^ 见塞勒斯：《奴隶制在亚拉巴马州》，英文本，第268页。^ 同上书，第172页^ 莫里森等：《美利坚共和国的成长》，英文本，第1卷第506页。^ 见塞勒斯：《奴隶制在亚拉巴马州》，英文本，第167页。^ 同上书，第169页。^ 《一个奴隶描述奴隶拍卖的情景》，载阿普特克编：《美国黑人文献史》，英文本，第207——208页。^ 莫里森等：《美利坚共和国的成长》，英文本，第1卷第506页。^ 见塞勒斯：《奴隶制在亚拉巴马州》，英文本，第230页^ 同上，第240-241页。^ 同上，第230-231页。^ 同上，第237-238页。^ 同上，第128-129页。^ 弗雷德里克· T .施密特、芭芭拉· R.威廉:《弗吉尼亚早期亲奴隶制陈请》(Fredrik a Teut e S chmidt and Barbara Ripel Wilh elm , “ Early Proslavery Petitions in Virginia”),《威廉-玛丽季刊》 (The William and Mary
Quarterl y)第 30 卷第 1 期(1973 年 1 月), h ttp://w w w .jst http://or.org/ stable/ 1923706 , [ 发布日期不详] /
2009-04-13 。^ 译文参见:《新旧约全书》 , 中国基督教协会印发, 南京1994 年版, 第 25 ～ 26 页。^ 弗雷德里克· T .施密特、芭芭拉· R.威廉:《弗吉尼亚早期亲奴隶制陈请》 ,《威廉-玛丽季刊》第 30 卷第 1 期(1973 年 1 月)。^ 西莉亚· R.弗雷:《自由、平等和奴隶制:美国革命的悖论》 , 杰克· P.格林编:《美国革命:特点与局限》 , 第242 页。^ 同上，第241页^ 弗雷德里克· T .施密特、芭芭拉· R.威廉:《弗吉尼亚早期亲奴隶制陈请》 ,《威廉-玛丽季刊》第 30 卷第 1 期(1973 年 1 月)。^ 弗雷德里克· T .施密特、芭芭拉· R.威廉:《弗吉尼亚早期亲奴隶制陈请》 , 《威廉-玛丽季刊》第 30 卷第 1期(1973 年 1 月)。^ 乔纳森· 埃利奥特编:《诸州制宪会议辩论集》第 4 卷,第 1505 页。^ 老约瑟夫· 盖尔斯编:《国会记录, 第一届国会第二次会议辩论和记录》第 2 卷, 第1506 页。^ 老约瑟夫· 盖尔斯编:《国会记录, 第一届国会第二次会议辩论和记录》第 2 卷, 第 1508 ～ 1509 、1510 页。^ 福特等编:《大陆会议日志》第 6 卷, 第 1080 、1505 页。

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