[教育信息] 复旦大学对校外人士开放食堂，午饭在 12 点半后可用餐，另收取 50% 搭伙费，如何看待这一举措？

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[教育信息]复旦大学对校外人士开放食堂，午饭在 12 点半后可用餐，另收取 50% 搭伙费，如何看待这一举措？

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近日，复旦大学发布公告，对校外人士开放学校食堂用餐直接冲上了热搜。得知消息后上海不少人已经冲了，体验究竟如何？在食堂，记者看到，窗口张贴着“游客可扫…

收搭伙费挺正常的，而且收这个费用也不是近几年的事，很早就有了。
目前来看大多数学校搭伙费在15-20％这个区间，上海等发达地区的学校有30％，50％。复旦是50%，隔壁财大好像是20%。目前见过最高的是华东师范的80％。贵不贵，大家自有评价吧，我个人觉得20%相对来说是最好的。
不收搭伙费的学校也有，但基本上不是不对外开放(目前还停留在需要审核预约的阶段)或者像北大这种有专门对游客开放的赚钱食堂也挺好的。

实地考证亲自答！

时间：2024年3月10日12点30
地点：邯郸校区食堂（复旦本部）
用餐费用：四菜一面62元（已加价50%）
用餐人数：2

口味：差，因为到12点30的时候，所有菜都冷掉了，虽然提供微波炉加热，但能好吃吗？
性价比：低，加价50%真的有些离谱了，这四个菜51元，酸豆角面11元。对比同样开放的上海财大，那边只加价了20%。
其他：6元喝了一杯食堂奶茶，粉末冲泡，巨甜，喝了两口扔了。
结论：别去食堂！别去食堂！去校园参观要选周六（周日校史馆不开放），此外还有个小型博物馆可以参观。

确实很好，50％搭伙费还是浙江大学的20％的搭伙费是市场行为，城市不一样，地段不一样，价格可以自主定价。
总之可以充分利用好公共资源，甚至还能反哺学校，绝对是多赢的措施。
现在很多的公共设施闲置或者没有充分利用，还不断吃纳税人的钱，真的很可惜。

真诚的表达个羡慕。
学校食堂本身就有补贴，尤其这几年物价起飞，食堂的饭菜相对于外食，对上班族来说真价廉物美。不收搭伙费，教育经费没用到学生身上，而被拿去补贴市场商业行为，属于某种意义上的损公肥私。再加上卫生和食品安全唯独的优势，有这条件我也想办张饭卡长期吃。
记得十几年前母校食堂就对外了，费用也是按百分比上浮，当时没有设置错峰时间，每天中午都很多周边的上班族来吃饭，去晚了座位还是挺紧张的，我觉得复旦这个考虑满细致的，也合理。

北大食堂早先是全面对中关村打工人开放的，不开放只有十多年时间。
清华食堂早先是有专门给游客的饭卡的，完全取消太阳卡应该也不超过十年。
复旦真实在，还搭伙费，直接饭卡充钱时收手续费不就行了。
历史就是个圈儿，有些早就有的东西，当时因为某种原因取消，现在又会因为其它原因回来的。

去学校食堂的目的是泡学妹、学弟。
其他的都是次要的。
以前我很多学姐，就是被外面来学校食堂吃饭的人泡走的。

事情你要看两面性，
如果你只看50%加价，你会觉得复旦大学真离谱，
如果你对比上海物价，以及菜品原价，你会觉得这价格也还好，
而且，学校食堂本身主要供应对象是师生及职工，如果校外人员就餐不设置门槛，多少会对校内正常用餐造成影响，至于门槛高低，这就完全看物价水平和食堂老板心情了。

你好，妹纸，饭卡能借我打个饭吗，我微信多转百分之三十给你。
这是你的微信吗，我能加你好友吗

这么做的话，想找帅哥美女学霸谈恋爱的上海富家少爷富家女方便了不少。至少不会被交友软件上自称复旦学生妹的骗子骗钱了。

北大曾经也是允许校外人员用餐的，而且用餐制度还很完善，然而后面却取消了。
校外人来参加会议或者活动，用的太阳卡需要单独办理，是打孔的卡，里面储值金额要多收20%手续费，平衡一下学生补贴。只开放农园、畅春园几个食堂，保证饭点学生用餐。所以如果你想吃康博思（后来没了）的大鸡腿饭，松林的小笼包，那只能羡慕在校生了。整体原则上，优先保障学生用餐。还有一些点餐制的餐厅，供给那些穿长衫的，踱进上一层的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。
看着制度挺不错，学校考虑到了学生、游客、来访人员的利益对吧？然而，即便在这种制度下，北大取消太阳卡也就是5-6年前的事，原因很好理解，总会有那么些显眼包影响所有人的权益。
我经常遇到，5毛一个馒头的主食窗口，一些老太太，打包几十个馒头，拎着几大包回家，后面的同学只能眼巴巴的吃别的主食。放进来不少外人，找看着内向的学生一套刷卡三连：“同学你好”“刷一下你的卡”“我微信转你”。这会让一些沉浸在校园氛围、钻研学术、不懂拒绝又心里不舒服的社恐学霸们惊恐一整天。不少游客嫌食堂太拥挤（饭点站着吃饭在北大是日常），打包了去教室吃饭，吃完了的饭盒扔在桌子上拍屁股走人，桌子上的油污也不管。下午学生上课进门一股子恶心的饭菜味。一些校外人士受邀来参加会议或者活动，学校发的太阳卡用不完，倒卖给其他人使用，有专门的二道贩子收。
于是学习环境变差，学生抱怨不断，学校额外增加管理成本，学生看待游客没有好脸色，游客觉得北大拿着纳税人的钱却驱赶纳税人。
学校的本质毕竟是学习和科研，不是景点。最终，学校迫于压力，5年前左右开始取消太阳卡，加强来客管理。
所以，有些看似美好的制度，可能会有一个糟心的执行过程。最后极少部分人靠着自己惊世骇俗的占便宜心理，方便自己恶心他人的恶习，让这个链条上的所有人都成为输家。
希望这次复旦不要走北大的老路啊。

安全问题是排在第一位的。
只有安全问题得到保障，才会考虑社会意义。

国家给大学生的伙食是有补贴的！
那餐厅利用校外人士来赚取这50%应属于违规套取国家补贴。
学法律的大佬分析一下是不是这个理。

挺好的，这样子复旦学生外租校园卡的收费标准明确了。
以前我母校的补贴很高，我们校园卡外租都是收储值20%手续费的。
md，收少了，血亏。

记得当年喜欢跑到武东路去吃。
当时有个武东饭店。
来一份韭菜炒蛋盖浇饭，7元。
或者韭黄炒蛋盖浇饭，8元。
老板很好，说是盖浇饭，结果上来就是一盘韭菜炒蛋，一大碗米饭，米饭还可以再加。
这比在食堂吃还实惠。
复旦邯郸校区的几个食堂，东西其实都并不算便宜，味道也没有给我留下深刻印象。
可能是个人饮食习惯的原因，个人更喜欢北大食堂。
北京高校食堂的饭菜更实在，也更丰富，能看到补贴的效果。
这其实是跟高校周围的饭馆对比出来的。
上海是一个很神奇的城市，物价高得离谱的同时，常常又能找到一些十分实惠的所在。
所以我怀疑跑到复旦食堂去吃的，可能不太清楚周边街道隐藏的的实惠饭店。
何况都12点以后了，南方大学的食堂估计没有啥好吃的了。
根据我的经验，最好十一点就去吃，过了十一点半就人多，过了十二点就残羹冷炙了。

以前在华东师大的食堂蹭过一年饭，一开始是收10%，后来人多了，就20%，再后来就多收30%，多到30%的时候我就没去了。
如果不收，可能造成食堂成本增加，比如占了学校对食堂的补助，这可以理解；
但是多收到一定的度，比如20%，其实等于总体提高了食堂菜品的均价，应该是双赢的事情；
但复旦这直接收到50%的操作，明摆着就是直接要掐掉校外人员来就餐，真正的“卡脖子”工程，说到底可能就是和“清朗网络”一个逻辑吧，一没有食堂营收压力，二是“为了更好地保护学生”，三就是把自己当景区了，对外来零星游客，不宰白不宰，纯洁、保护、三六九等宰外马，永不落幕的东方明珠。

在食堂，记者看到，窗口张贴着“游客可扫微信支付但另收取50%搭伙费”的公告。
好多年前，我在北大读在职硕士，周末上课就有个午饭问题。
因为是在职，虽然有学生证，也不能享受国家对在校学生的伙食补贴，这是合理的。
我们当时也是按校外人员办饭卡，结账的时候加收20%的管理费。
对比一下“20%的管理费”和“50%搭伙费”，感觉这就是北大和复旦的区别。
“管理费”意味着校外人员吃饭增加了管理成本，收的合情合理。
（其实本质上还是校外人员不应该享受国家给在校生的伙食补贴）
“搭伙费”是什么意思？
这个词至少没能充分表现出知名学府的文化，管理素养。
需要在学校吃饭的，绝大多数是来学习的，绝大多数也不是有钱人。
个人感觉，当年北大加收20%，那意思就是不亏就行，这也是一种慈悲。

前两年我在武汉的大学里吃饭基本都可以微信支付，这年头我看学生也不用饭卡了。
上海这么落后了吗？

我的想法是，开放，是一种开始。如果说，“开放”这个动作，可以打90分，那么加上“50%搭伙费”、“非高峰期用餐”这两个动作，“开放”就可以打95分。在书香和饭香之间，能够维持一种动态平衡，那才是不折不扣的心香。
先说“非高峰期用餐”，这很好理解吧。大学食堂首要满足的，是老师、学生的就餐需求。大学之“大”，不是大楼，而是大师。大师吃不上饭，大学就不是大学。
再说“50%搭伙费”，这个很多人不理解，认为本质上是“加价50%卖给社会”。其实，这就大谬了。
大学的饭菜，国家有补贴。像现在复旦食堂，炒豆芽icon1元，炒卷心菜1元，麻婆豆腐icon2.8元，红烧肉3.2元，咖喱土豆鸡块3.2元……就算加上50%的搭伙费，饭菜也还是丰俭由人，比社会价格要低。
那些说“可以借饭卡享受师生待遇”的人，有没有想过，不是搭伙费不公平，而是你这种“钻空子占便宜”，才是真正的不公平？
复旦选择了“开放”，事实上也将面临压力。等到春暖花开之时，相信复旦校园之内，会满是游客。学生在图书馆自修，会不会被门外叽叽喳喳的人打搅？学校的足球场、篮球场，会不会人满为患？这些疑惑，客观上都需要复旦大学通过调整措施，来加强协调。
很多人说，以前大学是开放的，现在也该全面开放。这句话，有一些道理，但也有点刻舟求剑。大学可以成为景点，但首先应当是人文景点。象牙塔和社会之间，可以水乳交融，但不可能二者合一。

我这的高校，煮鸡蛋不到5毛钱一个，米饭一毛钱一两。套餐的话，两荤一素8块钱，基本上能吃饱。
我是反对校外人员也吃这么便宜的，我确实是在吃国家福利，但校外人员特别是有经济收入的，不应该。

这说是搭伙费，说白了是不让你白嫖大学生补贴。

暂且不论在杭州某92，食堂是随便吃的；
这确实可能是复旦人口密度大的限流措施。
这波问题不是学校本身，是旦系媒体和奇怪的夸赞风评。
特别是某“东北兄弟能喝酒”的媒体发的文，颇有种意林读者的感觉...
有点难绷，旦苑那东西真值得那么多游客去吃吗，20多块钱的预制菜，加完搭伙费将近三四十...就这也谈不上好吃还便宜吧。而且旦苑那菜不仅难吃，卫生也很不行，吃完很容易拉肚子。
夸的确实有些太奇怪了。

这个好，什么时候去上海，如果离得不远，就去复旦尝尝他们的食堂，九八五的食堂还是比较靠谱的的，肯定不像某些学校有鼠头鸭脖。

招净坛使者
不免费，还多给50%

当年清华太阳卡是校外也可以用的，充100块需要20块手续费。
好像还有卖那种纸片卡的，定额。
但就这样，照澜院也拦不住校外白领什么的经常来吃，午餐基本没座位。
要是没什么特别的事情，我是不愿意去的。
说到底，还是校内外的价差太大了。
我在那7年，深切地能感受到这种差距逐渐扩大。
我住的地方靠近小河的铁桥，爬出去吃串比较方便，价格对比挺鲜明。
校外羊肉串1块的时候，楼下桃李园一碗米线3块多，离校的时候羊肉串2块，2块多了，校内一碗米线好像还是3块多。
对白领餐来说，有补贴的学生食堂实在是便宜实惠，况且清华食堂种类还多，20%手续费实在不足以成为门槛。
后面通胀挺高，就更愿意经常来校园吃。
这么搞下去羊毛都被薅了，不少人建议要不提价吧，手续费高一些。
这就遇到一个问题。
水木上讨论这事情，不少网友说如果提高手续费的话，肯定有人跳出来说“清华赚钱”，那时候网络已经挺发达了，估计上面肯定也怕被人点炮，发酵个新闻。
结果不出所料，校外充值买卡这事情干脆停了。
其实大学食堂在很多国家都是随便吃，只不过校内学生和外面价格会有点差距，早年间清华北大也算是和国际接轨了。
要说起来，还是咱们大学给学生们的补贴比国外力度大挺多的，套利空间足够大，之前来的人太多了。
我是支持靠手续费调节的，毕竟这也算是一个便民措施，也给了市场中的消费者多一个选择。
就看现在的舆论，怎么评论这50%的手续费了。
尤其是复旦这种学校，一定有人来说拿着国家那么多钱还要赚钱，云云。

坐标广州，以前学校其实的半开放的，明面上是不让外来人士进入，但是你只要不是太老或者鬼鬼祟祟的其实进学校是没问题的，就图书馆刷学生卡卡的严一点，饭堂也是手机微信支付，外面的人想吃也是可以吃的，学校的网球场不知道是教职工还是社会人士，每天都有人开着车进来打球。

我在复旦读书的时代（09到13年），校外人士也是有办法吃食堂。
办法就是办饭卡，然后充值会有折损。比如充值100，饭卡里只有70。事实上这法子在当年移动支付还不流行的时候也挺好使的，就是充值麻烦。总能见到来蹭学生饭卡的社会人士。现在这样直接微信支付自然更好使，50%额外费用也合理。
就是复旦的本食实在是一言难尽。。。23年回去吃了一次还是觉得一言难尽。。。

春节期间刚好带孩子去北大转了转。就是下大雪那几天。中午在北大农园餐厅吃的饭。农园楼下是学生食堂，楼上对外招待。我们两个妈妈两个孩子，一共点了六个菜一个汤，其中包括烤鸡翅、鱼、榴莲酥、蛋挞等。没想到菜端上来以后味道又好分量又足，比如一盘鸡翅里面竟有十几个。明显是点多了。我们几个吃的肚儿圆圆的，临走吃剩的又打了包。我结账一看，才花了270元。真的是物美价廉。这些菜如果是不在北大校园里吃，在北京任何一家饭店都得多花100多元。比如天安门广场边儿上吃庆丰包子，五个人花200多元居然没吃饱。
复旦没去过。我只提去过的真实感受。

50% 搭伙费？
这钱我情愿给学生们赚。
同学，饭卡可以借我们打个饭吗？花多少，我微信多转50%给你。

期待同济跟进

同济走在时代前列啊
当年在大承网络补袜子的时候中午就在同济食堂蹭饭