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[教育信息]你的父母一日三餐都吃什么？

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你的父母一日三餐都吃什么？
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饮食
70后
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60后父母
你的父母一日三餐都吃什么？

昨天周六，上午，我爸提了十斤橙子，步行加公交，穿过大半个湖州城，又爬了个五楼，来到我家。
我听到开门的声音，跑出来一看，简直有点不敢相信自己的眼睛，这位年近八旬的老先生进门把包一放，麻溜地换鞋子呢。
他说我舅舅送了一百来个橙子（我舅舅自家种的树摘的），他和我妈又吃不完，就给我们拿些来，以为我们不在家（我们周末常上班），就没有事先打电话。
我埋怨他不觉得累啊？！先跟我们说一下，我们去接去拿都可以呀。
他说一点不累，还挺好的么！
我留他吃中饭，正好准备烧梭子蟹炒年糕。他以前很喜欢吃的。
他一口回绝：“我不吃糯米食了，升糖太快！我出门前煮了燕麦饭，回去就能吃了。”（我们这里的年糕跟宁波年糕不同，糯米为主。）
好吧，我也不勉强他。就装了两个蟹和别的食物，让他自己带回去爱怎么烧怎么烧。
老头坐着和我们聊了会儿天，就开开心心地回去了，也坚持不要我们送，拍着胸脯说这点点东西和这点点路算啥？！
好好好，做子女的就喜欢看着父母生龙活虎的样子：）
事后我想想都笑了起来：老爸也连带着被我洗脑了——甚至有点过度洗脑了！
其实我爸血糖一直正常的。我妈因为有些胖，因而比他高一点，但也在正常范围内。两人以前非常喜欢吃糯米食，煮饭时总要掺一把糯米，临睡前还吃点本地特产“锅糍”——一种用糯米饭在大锅里摊出来的类似于锅巴的香脆点心。
今年开始，我一个劲儿地跟他们洗脑要改变饮食习惯。我爸顽固些，一开始是“我都吃了七十多年这种饭了，除了以前吃不饱时啃过别的，那也是没有办法的办法啊！你现在让我掺燕麦这种洋玩意儿？能好吃啊？！”
我妈比较容易接受新事物，我买去的燕麦片和亚麻籽都被她“听话”掺到饭里去煮了。她给我的反馈是：“不吃不知道，这种饭居然这么香！越嚼越香！”
我妈牙齿一直很好，所以比例比较低的杂粮饭对她来说不成问题。
我爸一开始嘀嘀咕咕，可是两人一个锅里吃饭，本来量就少，再分开做太麻烦——绅士风度让他听了我妈妈的话——间接也是听了我的话。
然后，居然他也开始说燕麦饭好吃了。
你要问他们还吃不吃糯米？实际上我只是建议他们睡前别吃锅糍了，饭里加点糯米能改善杂粮口感，我并没有反对。其实一开始他们也是这么做的。
最近一次老妈去体检，餐后血糖测出来6.9，医生跟她说如果是空腹的话这个值就高了。我妈就有点慌，话听了半句，回家以后，把煮饭时的糯米也免掉了。
于是涉及到了我爸，也于是出现了本文开头那一幕。
虽说他们有些矫枉过正，但其实我还是挺庆幸的，两老能够听得进科学知识，能够主动改变不良饮食习惯，无论对他们自己的福祉还是子女的负担，都有百益而无一害。

昨天是周日，上午十点多电话打过去问母亲安。
我妈说一切都好，已经在公司忙里忙外了。
又问我爸，说他还没起来，还搁家赖床呢。
言语里是一种无可奈何，大概我爹是比较喜欢睡懒觉的了。
说了说平常话。
我妈跟我叮嘱类似“今天好日子适合整理房间”“查农历今天适合给床铺上羊毛褥子”“北京冷多穿点”之类。
又说“你爸给我带饭，他今天做饭”。
我就问中午打算做什么好吃的。
答曰肉末煎豆腐。
这算是我爹擅长的菜了，读书那会儿总下厨给我们娘仨吃，有时候妹妹欢天喜地“爹爹我想吃肉沫煎豆腐啦”，父亲便也欢天喜地，感染的我妈和我都喉咙咕咚一下。
不由想起我爹做这个菜是有技巧的。
豆腐洗净切块，蒜瓣切末，辣椒切段，葱洗净切葱花。
调味是碗中加2勺生抽、1小勺盐、适量白糖的意思。
热锅冷油，放入豆腐块，小火煎至两面金黄，盛出备用。
锅留底油，开小火倒入肉沫炒至变色，倒入蒜末和辣椒翻炒均匀。
再放入煎好的豆腐块、料汁和适量的清水收汁撒葱花即可出锅。
不过，这是我爹做给妹妹和我的版本。
若是做给我妈吃，就得去掉辣椒，我妈吃不得半分辣。
十二点半打开微信，看见我爹在微信里发他们今天中午炒的菜“肉末煎豆腐”，垂涎欲滴。

昨天中午我爹给我妈带的饭

老母亲评价不错
忍着饿，炒了菜。
就在我们家庭群里发中午做的菜，被他俩嘲笑说“这点白菜还不够塞牙缝的”。
我只是怕发另一道菜馋到他们，就不吱声了。
自然，除了白菜，便又做了香煎带鱼。
这往往被叫做荤素搭配。

香煎带鱼

金黄可口

美滋滋

咬一口，香迷糊了

各种各样的土豆，
真正的土豆开会。

看到这个问题，我其实挺懵的，有点不知道该怎么回答了。
今年又好久没有回家了，上次回家还是九月份结婚回去了一趟，在之前就是去年过年时候回去过一次。可以说已经一年多没有好好看到父母的一日三餐了，是有点惭愧，有时候又是身不由己，或许太多人都和我一样了吧。
有家的地方没工作，有工作的地方没家，成年人的世界里没有容易二字。
在我的印象里，我父母早餐基本就是吃饵丝，我们那里的特产。我父母一年到头基本不会到街上吃早餐，虽然离城很近，都是在家里自己做，比较省钱。
买一支猪前腿，然后火上烧一下，然后用稻草把烧糊的表皮擦洗一下，然后就是黄灿灿的表皮，拿紫砂锅慢炖一晚上。一般是晚上睡觉前炖上，早上起来就炖扒了。炖一支猪前腿差不多够他俩吃好久了，猪后腿太大，不适合。

至肉皮已焦黄而肉却不糊不烂，将其浸入淘米水中浸泡，再用温水刮洗干净，放入特制大土锅内，注入冷水，加上适量巍山本地淹鸡肉和火腿，用大火将水者沸，打去浮沫，并加入姜片、草果、火腿等香料和配料(配料上，各家都有独门绝技)，锅口加盖，盖沿还用棉纸、纱布等密封严实，以微火煨炖。
村子里每天都有人来卖饵丝，三四块钱买一斤放冰箱里，早上起来开水里放进去捞出来就可以了，加上扒肉帽子，然后加入喜欢的调料，一碗热气腾腾的早餐就好了。

夏天自己泡点泡菜配着特别好吃，冬天的话腌菜比较多，都是搭配吃最好的。
午餐和晚餐其实都比较简单了，一般都是早上起来把米泡电饭锅里，然后去干活，十二点回家开始煮饭。一边煮米饭，一边做菜。
谁先回到家，谁就先做饭，一般我妈会先到家一些。
因为家门口就有一块菜地，一般蔬菜都自己种，肉类的话放冰箱里，回家拿出来就可以了。
家里我爷爷奶奶自己做饭吃，和我父母不是一起吃，时间凑不到一会。所以虽然家里有4个人在，但吃饭都是各吃各的。
一般的话一顿就是两个菜，一个炒菜，一个汤菜。特别是到了冬天，菜地里是最不缺菜的，大青菜、豌豆尖都是不错的煮汤好材料。

夏天晚上吃饭基本是什么时候天黑什么时候吃晚饭，不过随着年龄上来了，夏天吃饭也稍微早点了，吃完饭还要到地里忙活一会。
这就是农村人的无奈，都希望把孩子供读书出来，但又没法把孩子留在身边。

我的父母几十年来，一直保持着早睡早起的习惯，每天早上5点准时起床，到附近的公园散步半小时，然后在外面吃早餐。
馄饨、猪脚粉、猪杂粥、小笼包、云吞面、油条豆浆、发糕馒头、酿豆腐、粽子、蛋糕牛奶等等，轮流着吃。
还有早茶，父母觉得不“抵食”，只有聚会时，一年去吃几回，还会抱怨一碟蒸排骨只有几块，两只凤瓜就当一份……

过完早，妈妈和一班老伙伴去买菜，爸爸则和其他老头下棋，或研究蝈蝈儿、画眉鸟、斗鸡的训练比赛这些。
妈妈买菜回家，第一时间是煲汤，食材则根据四季轮换，例如西洋菜猪肺汤、荷叶冬瓜汤、羊肉萝卜汤、当归乌鸡汤什么的。
而且妈妈还有汤头诀:沙参玉竹养精神，川芎白芷补头晕……
午饭是两个菜，鸡鸭鱼肉海鲜轮流着吃，尽量一个星期不重样，如笋片炒鸡、酿香菇、清蒸鱼、煎大虾、头菜猪肉、红烧海参等等。

妈妈的厨艺不怎么样，她就备好料，爸爸会在11点半左右回家炒菜，然后两老“撑台脚”；吃完饭各忙各的，爸爸继续与他的小动物为伍，妈妈去后院弄菜地。
晚饭也是两个菜，一荤一素，荤菜妈妈会选白灼螺片、焖乳鸽、白切鸡、锅贴虾脯、炒牛肉、芋头扣肉之类。
素菜则是时蔬，如油麦菜、菜心、花菜、莲藕、土豆、黄瓜等等，以及喝中午剩下的汤；饭后，妈妈坐厅里追剧，爸爸入房在电脑看俄乌、巴以及国内外发生的大小事。
我的父母不愿随子女到城里生活，至今仍住在乡下的自建房，由于房间多，蝈蝈儿、画眉鸟、雄鸡都有专门住处。
妈妈的菜种、工具、肥料等也自归一室；她还打算再建个鸡窝，搭个猪栏，被我们劝住了，辛苦了一辈子，别再折腾了。

我从小到大，早餐几乎都是我爸妈给我煮好的。他们早睡早起，我也早睡早起，上学上班从小到大没迟到。
他们早餐喜欢煮粥，煮鸡蛋猪杂面，粿条，有时候是馄饨，我不爱吃粥，所以我的以前都是另外做，蛋炒饭或者白米饭配炒菜，或者是买的肠粉豆浆什么的。
在我家都是我爸三十年如一日买菜做饭，还包洗碗。他们伙食从来不差，一是家里靠海，各种鱼都是每天必买，我从小吃鱼吃到大，还有各种海鲜，然后每顿饭都会有一盘绿叶菜，四个人四五个菜这样子，家里都两个冰箱装得满满当当。
因为我们那的人都拜神，所以家里基本上每天都有各种供神后的水果……
反正我妈就会念叨我要是在身边就有得吃，自己在外面就只能自个照顾好自己了。

我爸妈吃的，嗯，还行吧，正常顿顿有鱼有肉的。因为家里有工人，然后会供应工人吃饭，我妈又是个老好人，从来不愿意亏待工人。因为怎么说呢，一样算吧，工人吃得开心干得卖力，也能为我们赚更多钱。哈哈哈哈，当然，说的是长期工人，那种短工也是这种待遇，但明显积极性就降低了，因为没啥共同利益。话说，回头让我妈改一下，长期工人应该待遇好，短期工人不用那么巴结。

回归正题，一般早上我妈会冲奶粉然后打鸡蛋，因为怕血糖高，所以不怎么吃粥。中午要么炖肉汤，要么红烧肉，要么炖猪蹄，然后各种素菜搭配肉炒炒，主食是米饭。晚上一般是红烧鱼，再弄几个素菜，下点面条。偶尔还会看辛苦程度加餐，冬天是羊肉，有时候还有时令的海鲜，还有时候是大闸蟹。

哈哈哈哈，这么一写，我都觉得我妈人也太好了。
我爸属于那种爹不疼娘不爱的，从小就没人关心他吃饱穿暖的。我妈一直把我爸照顾得挺好的，包括工作上也很愿意付出，因为他们也是一起开店嘛，反正我觉得这方面也就我妈能这么迁就我爸吧。我爸呢赚钱了也会直接给我妈，从来不隐瞒收入，我妈要怎么花钱都不受限制。
其实从需求来看，我爸妈还是挺适配的。只能说，我爸情绪无法自理，我妈就为争一口气，结果两人这么多年一直吵吵打打的。
希望他们年过半百的，能够平平淡淡过好生活吧。

有没有和我一样的友友们，孩童时不喜欢吃的饭菜，现在成年了，却越吃越爱吃呢？
1、玉米面饼子

小的时候，爸爸妈妈特别爱吃。
我吃起来觉得扎嗓子，难以下咽。
最近，在市场尝试着买了几个刚出锅的玉米面饼子。
吃起来，软软的，甜甜的。完全不是小时候的味道。而且孩子们也特别爱吃。
严重怀疑是不是自己的记忆错乱。
我还特意跑去问卖玉米面饼子的老板，
「你家是不是放糖了？」
「保证没放糖，就是玉米的原味。」
大脑错乱中……
2、冬天的大白菜

这个也好神奇，是不是和孩童时代的大白菜不是一个品种了，为什么现在的白菜是甜的。
小的时候，冬天最苦恼的就是，一冬的大白菜，天天吃，怎么也吃不完。吃饭的时候犯愁，不爱吃。
曾经难以下咽的白菜馅饺子，现在都不够我和孩子们分的。
是品种变了吗？
醋熘白菜之类的，都是和孩子抢着吃。为啥现在的白菜这么好吃了？
3、西红柿

这个肯定是品种变了。
孩童时代的西红柿好酸，西红柿打卤面酸的受不了。
现在同样是西红柿鸡蛋做的少了，要和孩子们抢着吃。
还有很多水果西红柿，吃起来都是甜的。
现在西红柿鸡蛋，是孩子吃的最多的菜。
这个我保证是品种变了。
小的时候没听说过，现在时常给孩子们买水果西红柿，当零嘴吃
4、茄子

这个不是变好吃了，是觉得变不好吃了。
孩童时代，茄子是可以生吃的。
印象最深的是在舅舅家，摘下来的茄子。舅舅拿给我生吃，竟然茄子是甜的。
现在没有再生吃过茄子了，吃不出那种甜味来了。
红烧烧茄子，现在孩子们也不爱吃了。
炒的茄子我吃着还行，但是孩子们不爱吃。

一、玉米山药猪骨汤

准备食材:猪骨，山药，玉米，胡萝卜，无花果，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来沥干水分。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。胡萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块。
3、将猪骨、玉米、山药、胡萝卜、无花果和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，开大火煮开后转小火炖煮一个小时。
4、时间到，加入适量食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
二、番茄菌菇牛肉汤

准备食材:牛肉，菌菇，番茄，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入食盐和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄削掉外皮，洗净后切成丁。菌菇切掉根部，洗净备用。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，煎出汁水后放入菌菇翻炒两分钟。
4、接着放入适量清水，开大火煮开，菌菇煮熟后，放入牛肉继续煮两分钟煮熟。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
三、番茄土豆排骨汤

准备食材:排骨，番茄，土豆，胡萝卜，姜片，葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、土豆和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。番茄去皮，洗净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入排骨翻炒一会儿，然后加入适量清水，煮开后转小火炖煮半个小时。
4、时间到，再放入土豆、胡萝卜，继续炖煮半个小时。最后加入适量食盐和蚝油调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
四、山药肉丸汤

准备食材:猪肉，山药。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末，加入葱姜水、酱油、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。
3、起锅烧油，油热后放入山药翻炒一会儿，炒至变色后加入适量清水，先开大火煮开，再转小火炖煮十分钟煮熟。
4、山药煮熟后，放入肉丸继续煮五分钟。肉丸煮熟后，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
五、莲藕排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，姜片，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。
3、将排骨、莲藕、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，煮至入味，撒上葱花即可端上桌开吃。
六、莲藕板栗猪骨汤

准备食材:猪骨，莲藕，板栗，胡萝卜，红枣，姜片，葱段，
做法步骤:
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、莲藕和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。板栗剥掉外壳，清洗干净备用，
3、将猪骨、姜片放入汤锅中，加入足量的清水中，煮开后继续炖煮四十分钟。
4、时间到，再放入红枣、胡萝卜和板栗，继续炖煮四十分钟。最后加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
七、板栗马蹄炖鸡汤

准备食材:鸡肉，板栗，马蹄，红枣，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。
2、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。马蹄削掉外皮，清洗干净备用。
3、将鸡肉、板栗、马蹄、红枣、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮一个小时。
4、时间到，炖煮好了之后，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
八、香菇山药炖鸡汤

准备食材:鸡肉，山药，香菇，红枣，枸杞子，姜片，葱花。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。干香菇泡发，清洗干净后沥干水分。
3、将鸡肉、香菇、姜片放入汤锅中，加入清水煮开，再转小火炖煮半个小时。
4、时间到，再放入山药和红枣继续炖煮四十分钟。最后加入食盐调味，撒上枸杞子和葱花，搅拌均匀即可出锅开吃。

我爸爸妈妈一日三餐吃的简单，如果我们孩子没有在身边她们就随便吃点，比如馒头，稀饭，随便炒一个菜就对付过去了，有时候还不炒菜，就搭配一点咸菜。我们都在身边的话都是大鱼大肉炒好几个菜，煲汤煮的特别多，各种水果买一堆。如果我们都外出上班了，饭菜没有吃完，他们就吃这些剩菜剩饭。

三年自然灾害时，他们吃过树皮、树叶，后来好一点了，吃地瓜，喝半开不开的水，以至于后来他们看到红薯就不太得劲，再后来吃高粱米，再再后来吃玉米面窝头。
当时说起谁不好好吃饭，他们就会说，这是没挨过饿啊！
大叔叔上高中时，捎窝头、咸萝卜，用铁丝穿成串，挂到自行车车把上，他上学吃这个，家里人也吃这个。
再后来，80年代农村分地，大家才吃上白面馒头，早上晚上两顿咸菜，中午熬菜，有白菜是白菜，有菠菜熬菠菜，油放得很少，清汤寡水。
一小瓶香油能吃一年，每次用筷子点一点儿。
家里除非过年，不会成斤的买肉。
我小时候一直觉得白菜不好吃，后来才知道那是白菜和穷在一起的味道。
再后来，日子慢慢好起来了，中午开始吃炒菜，早晚有拌黄瓜、拌白菜等凉菜。
我结婚后，把他们接到了城里。
冬天有暖气，夏天有空调，一天三顿，鱼肉不缺，早上鸡蛋、牛奶等自己安排。
他们说，不敢想，跟做梦一样。
他们进城生活十多年了，很感谢老天的眷顾，他们平平安安地在享受生活。
时光，请再慢些，再慢些。

儿女在家，天天变着法做好吃，儿女一走，简单凑合粗茶淡饭。
早餐：以前是以碳水为主，粥+咸菜或者面条比较常见，现在通过互联网，开始养生了，又加上豆浆、鸡蛋了
午餐：家常炒菜，一般有荤有素+白米饭
晚餐：主要看中午剩什么，不会再做荤菜了，或者直接煮面条、抄手，我们不回家的话，晚餐都是简单凑合

一、娃娃菜蒸肉卷

食材准备：瘦肉、娃娃菜、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净娃娃菜，然后起锅烧水，水烧开，放入娃娃菜焯软，再捞出沥干水分备用。
3.娃娃菜平铺，然后将腌制好的肉馅平铺在娃娃菜上，再卷成肉卷放入蒸碗蒸煮。
4.蒸煮十五分钟左右后，淋入少量的酱油提鲜，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
二、清蒸排骨

食材准备：排骨、鲜香菇、胡萝卜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、食盐、花生油和姜葱，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.胡萝卜去皮，然后和香菇一起清洗干净，接着分别切成薄片，铺在蒸碗底。
3.然后将腌制好的排骨铺在最上面，接着再冷水上蒸锅蒸煮，蒸煮大概四十分钟左右。
4.最后再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、香菇蒸鸡翅

食材准备：鸡翅、香菇、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜丝、葱段、淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净香菇，然后切成薄片，铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在香菇上。
3.接着起锅烧水，水烧开之后，把准备好的香菇蒸鸡翅上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、蒜蓉蒸排骨

食材准备：排骨、蒜末、姜丝、葱花。
做法流程：
1.将排骨剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜丝、蒜末、淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.腌制好的蒜蓉排骨铺在蒸碗底。接着冷水上蒸锅蒸煮，蒸煮四十分钟左右。
3.最后再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、口蘑蒸肉饼

食材准备：口蘑、瘦肉、姜片、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.口蘑清洗干净，然后切成薄片，铺在蒸碗底，再铺上一块，接着把腌制好的肉馅拍打成肉饼，铺在口蘑上。
3.起锅烧水，水烧开之后，把准备好的口蘑蒸肉饼上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
六、豆芽胡萝卜丝蒸滑肉

食材准备：瘦肉、绿豆芽、胡萝卜、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中。接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.胡萝卜去皮，然后和豆芽一起清洗干净，接着把胡萝卜擦丝备用，在一起铺在蒸碗底。
3.然后把腌制好的瘦肉铺在最上面，再起锅烧水，水烧开之后，把准备好的胡萝卜豆芽蒸滑肉上蒸蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、鸡蛋蒸肉饼

食材准备：鸡蛋、瘦肉、红枣碎、葱花。
做法流程：
1.清洗干净瘦肉，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.腌制好的肉馅拍打成肉饼，铺在蒸碗底，接着打入一个土鸡蛋，再起锅烧水，水烧开之后，把准备好的鸡蛋蒸肉饼上蒸锅蒸煮。
3.蒸煮二十分钟左右后，再撒入一把红枣碎点缀，然后继续蒸煮三分钟。
4.接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、虫草花蒸肉饼

食材准备：瘦肉、羊肚菌、姜片。
做法流程：
1.羊肚菌清洗干净，然后放入大碗中，接着往鸡加入半碗清水，再继续浸泡半个小时备用。
2.取蒸碗，然后碗底铺上两块姜片，接着把抓拌均匀的肉馅拍成肉饼铺在姜片上。
3.浸泡好的羊肚菌和菌菇水一起倒入蒸碗中，接着再冷水上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十五分钟左右后，即可出锅开吃。

几年前有一段时间，家里大家都出门去了，家里就剩下父母两人。
平常打电话的时候都会问问他们吃什么。
老妈就说，两个人做饭也简单，有时候吃点早上剩下的白粥，配点榨菜或者馒头，一餐就过去了。
再加上，我老爸有时候不在家吃饭。
我老妈就更简单了。有啥吃啥，有时候都不带煮。
用我老妈的话说就是，吃饭就是骗骗肚子，吃点就行
我们孩子都在家的时候，家里的伙食真的很好。
大部分时间老妈做饭都是5-6个菜。
有鱼有肉有菜，有时候还有硬菜。
我老妈每天都说吃饭真的是烦人的事。
整天想方设法给我们弄吃的。
有时候老妈还会在网上学习做新菜。
老妈手艺好，每次家族聚餐，老妈煮的饭菜都会被吃光光。

听媳妇说过，之前丈母娘一个人带着她，自己还得上班，经常做饭的时候给我媳妇炒一份菜下面条吃，自己就是白面条放一点盐一顿饭就过去了。

我的父母都是普通的工薪阶层，他们每天早餐吃一碗热腾腾的豆浆和油条，午餐吃一份简单的米饭和一些蔬菜，晚餐则是一碗热汤和一些简单的配菜。虽然他们的饭菜简单，但是充满了家庭的温暖和关爱。

谢邀
肉蛋奶、蔬菜水果都吃，还挺营养的。
倒是我比较偏食，比较喜欢重口味的东西，有的时候吃得太单一总被他们唠叨让我吃好一点。
我喜欢吃各种各样的咸菜，整天被骂咸菜吃多了得癌症、寿命缩短，叫我吃营养点，别整天吃垃圾食品。

没有选择权的时候，有什么吃什么。有选择权了，自然会有注意，资本主义，没有资本，那来主义

俺家二老，每天早：麦片、牛奶、煮鸡蛋、米粥、桔梗、酱豆腐、朝鲜族泡菜
中午：二米饭。乱炖。梅花肉、土豆子、油豆角。红烧茄子、豆腐。侉炖鱼
晚餐：清淡。黄瓜丝、糙米饭、小米粥。夏天绿豆粥

一日三餐都挺普通的，早上开水泡饭，搭些豆腐乳咸蛋咸菜。上海家庭的早餐一般都要些汤汤水水的，按老妈说法是冲冲下水道，清爽。中午和晚上都是1-2个炒菜，加个汤，有肉有菜。
父亲是广东人，所以比较注重食材的新鲜，经常在菜场上反复比较，择菜时也非常仔细，菜筋之类的一般都挑干净。烧菜也是他掌勺，主打一个口味清淡，原汁原味。我们都习惯了，只是宴请外人来时，经常被讨要豆腐乳和咸菜。
对了，他也沿袭了广东人的广泛食谱，所以偶尔有蛇，老鼠，自己摸的鱼虾螺蛳，知了龟，蚕蛹，蚱蜢之类的来打打牙祭，增加蛋白质。
快二十年了，如果他现在看我烧的白人饭，健身餐，一锅炖，不知道会不会从棺材里跳出来打我。

我今年本命年，长辈只剩下妈妈了。
曾经用心想调整一下妈妈的早餐，我们是江苏苏北人，从小的饮食习惯是稀饭咸菜；早餐往往好一些就是稀饭油条大饼，满满的碳水，哈哈。
我和妈妈说早餐一定要吃个鸡蛋，天天说天天说，妈妈吃不太习惯，然后我妈妈喜欢做云吞水饺，那我说你早餐就吃碗云吞或水饺，然后加一个荷包蛋。
天天这样吃我妈肯定不干，不过偶尔也这么吃一回，我想想也行
后面发现根植于身体习惯的真的就是喝稀饭，然后我又鼓动我妈煮鱼做下稀饭的菜。早晚这样吃都可以。
反正拼命给她买奶粉，让她在吃习惯的稀饭时配点鱼啥蛋白质
希望妈妈身体硬朗
她今年就70了
全家最能干的一个人了，三个孩子都不会种地，她每年还要收很多的黄豆和油菜。

我有一个好妹妹，父母的吃喝都是我妹妹在弄，早上的时候，我妹妹都是去买的早餐，中午和晚上都是做的好吃的，父母都是跟着我妹妹一起吃饭的，因为他们住在一个小区。
父母穿的，我妹妹都会定期的给父母换新衣服的。
我父母还是幸福的，我妹妹就辛苦一点。

凑乎吃

早饭馒头青菜米粥
午饭米饭炒俩菜，或者面条
晚饭炒俩菜馒头米粥
偶尔自己在家煮火锅
很少出去吃，老说外面的东西不健康，吃了肠胃不舒服
不能连着吃外面的饭超过3天，会上火

早上，鸡蛋，馒头，米汤。
中午面条，大米，卤面，
晚上，面条，花卷，馒头，油馍

早饭猪肉火烧。小米粥
午饭白菜，馒头，玉米粥。
晚饭地瓜，玉米粥。
基本是这样。我老妈偶尔做其他菜或者肉，大多是我爸吃，我老妈只尝个味道。我老妈因为天生身体限制，有很多不能吃的。

我爸：包子酸菜大米饭手擀面
我妈：稀饭馍馍大米饭清挂面
我： …… (你也没问)

很少有人关注吧？也许白粥青菜？也许有肉？也许啥都不舍得吃

我以前有个同事，周老师，她做饭比猪食还难吃，我觉得她一家人太倒霉了，整天吃她做的猪食！真恶心！想想我每天做的美味佳肴，信手拈来，那真是天堂！真是不比不知道，一比吓一跳！
不怕货比货，就怕人比人！

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