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[词句大全]六年级介绍粽子的作文 |
| 六年级作文 |
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1说粽子 每年农历五月初五是我国传统的节日——端午节。端午节是为了纪念我国伟大的诗人——屈原而来的。那么，端午节有什么食俗呢？大家会说是吃粽子。没错，是粽子，但每个地方的粽子口味都不一样，现在就让我来给你们讲讲粽子吧。 就口味而言，粽子馅荤素具，有甜的也有咸的，北方的粽子以甜为主，而南方粽子则甜少咸多。 就拿北京的粽子来说吧。北京的粽子大约可分为三种：一种是纯糯米制成的白粽子，蒸熟后蘸着糖吃；另一种是小枣粽，馅料用的是以小枣、果脯为主；第三种是豆沙粽，馅料用的是纯豆沙。而浙一江一的湖州粽子，有甜和咸两种。咸的是以新鲜猪肉浸泡酱油后做馅；甜的呢？也是以枣泥或豆沙为馅，而其它的品种还 有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等。四川的椒盐豆粽也别具特色，它的馅主要有糯米、红豆、花椒面和川盐，再加上少许腊肉丁。而我们广东的粽子无论是形状和口味都非常多的。如中山的芦兜粽，其特点是圆棒形，粗似手臂，有咸又有甜。咸的馅料分别有烧鸡、蛋黄、冬茹、绿豆、叉烧等平常的口味，甚至还 有什么ＸＯ酱、鲍鱼、金华火腿等的上等配料口味，应有尽有。而甜的就有莲蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可见“吃在广东”这句话确实没错。 每年这个时候，当我吃着各式各样的粽子时，禁不住就会想起我国伟大的诗人——屈原。 2裹粽子 粽子非常好吃，我最喜欢吃了，可是，裹粽子却不是那么容易。因为我裹过，所以我可以这么说。 上个星期天的上午，一奶一奶一准备给我们裹粽子吃。我非常高兴。 一奶一奶一准备了肉，放了调料浸着；糯米，也放在水中浸着，后来滤去了水，也放上调料拌好；粽叶，清洗干净。一奶一奶一开始裹粽子了，我在旁边看着。看着看着，我对一奶一奶一说：“一奶一奶一，让我也来裹粽子，好吗？”“好！”我就跟着一奶一奶一学着她的样子裹起来。我把两张笠叶折了一下，然后，又折了一下。接着，我往里面放米，中间放了一块肉，上面再放了一些米。最后一步是把笠叶折过来，再折向下面，把米全部裹一住。可是，这一步把我给难倒了。我把笠叶折向下面的时候，一不小心把笠叶弄了一个大洞，米立刻从破洞里面往外面流。这时我急得像热锅上的蚂蚁。后来，我灵机一动，又拿了一张笠叶裹在外面堵住漏洞。可是没有用，米还 是照漏不误。我只好请教一奶一奶一。一奶一奶一说：“还 是重新裹吧。”我只得拆了重裹。 第二次我用了好长时间才裹成了一只不象样子的粽子。可是，我想这是我裹的，总归也算它是粽子。这时，我看到一奶一奶一一折一折放米放肉放米，再折再折，用线一捆，一只粽子又裹好了。而且，一奶一奶一裹的是那样好看，美观。我心里暗暗想：以后要向一奶一奶一多学一习一，多做一些事。 3家乡的粽子 我的故乡在嘉兴，这里物产富饶，人称鱼米之乡，丝绸之府。 说到了嘉兴，就不得不联想到嘉兴的粽子。一到端午节时，几乎家家户户都买粽子、包粽子、吃粽子。 粽子本来都是用些普通的食材，但经嘉兴人一包，浓郁的滋味和带有传奇色彩的传说便全溶到了一起，成了一个个香得令人口水直流的粽子。 在每年端午节时，妇女们的厨房里总有些粽叶、糯米、肉块、豆沙什么的，还 有一些包好的粽子。鲜肉的、豆沙的、蛋黄的、板栗的……这样简单易学的手艺，巧手的嘉兴姑一娘一当然会了。 其实，只要用心，谁都会。只要把馅料放进粽叶里，再用线把粽叶包好，你就能尝到这种百年不变的好味道了。 粽子包多了，吃不完，就给亲朋好友送去。周一奶一奶一送几个；张大爷来一包……于是，嘉兴人那暖暖的亲情，在节日的喜庆下，四散开来，暖到了每个人的心里。 粽子，不一定非自己包的才美味。那些工厂做出来卖的，也好。这一个个统一整齐的粽子，都出自那些勤劳朴实的工人之手。这粽子里，也是包含情感的。 会不会有黑心厂家做假粽子？少得很！粽子原料便宜，制作工序简单，销路通畅，卖正宗厂家的粽子，许多人都求之不得。再说，它本来就花的少，赚得多，为什么偏要造假？ 好了，不说了。 如果你还 想了解粽子，就自己买一个、包一个、吃一个，自己体会一下粽子的味道，体会一下小粽子里的大嘉兴吧！ 4家乡的粽子 我的家乡是一个一江一南水乡，水好、土也好，所以盛产的东西都比较好，唯独这个粽子是最特别的。 关于粽子，在古代还 有一个历史典故呢，吃粽子也是为了纪念屈原的：屈原在五月初五投河与汨罗一江一，死后被蛟龙所困，人们纷纷将粽子投入一江一中来驱赶蛟龙。所以，每当端午节时吃粽子也成了一习一俗了。 在我的家乡，村上几乎所有的妇女都会裹粽子，裹的还 有模有样的，很好看。还 有几个大一点儿的女孩子也会，虽然裹的七零八落的，但也是她们自己的一份儿心意。 包粽子的方法很简单，用棕叶把糯米裹好，在糯米中间放点儿肉就行了，再用绳子扎起来，一只粽子就完成了。重要的呢，应该是要烧的入味，烧的好吃了。过上一段时间，一只只可口的粽子就出锅了。真是让人直流口水啊！ “谢大一妈一粽子”也是远近闻名的一个品牌了。通常，在卖粽子的地方都有挂着或者写着“谢大一妈一粽子”这几个字的。 我家乡的粽子虽然没有“谢大一妈一粽子”那样出名，但是，我可以保证，我家乡的粽子的味道绝对不会比“谢大一妈一粽子”差的。 异乡来的客人到我们那儿，我们也都会拿出我们乡村里出了名的粽子来招待他们的。他们也会对我们的粽子称赞道：“嗯，很好吃呀，很入味，不愧是出了名的。”每当听到这样的称赞时，我的心里也美滋滋的，甜蜜蜜的。 有时候，图个热闹、兴趣，一妈一妈一会在粽子里放入各种各样的东西，比如说：硬币、辣椒、椰果、水果等等，有的是一样也没放的。如果吃到东西的话，无论是什么，就会说是中彩了，但没中彩的比较少。 家乡的粽子的味道是最独特的，也是最让人难以忘怀的。 5学一习一包粽子 今天，我很开心，为什么呢？因为今天是端午节，我们可要吃粽子啦，不过，那可一爱一的粽子是怎么包的呢？我还 不会，所以，今天我要学一习一包粽子了。是不是很兴奋呢？如果你也想学，就跟着我一起来吧! 包粽子还 要看材料，如果你想包出好吃的粽子，就得用上好的粽叶，优质的糯米，以及新鲜的肉馅。今天，我很开心，为什么呢？因为今天是端午节，我们可要吃粽子啦，不过，那可一爱一的粽子是怎么包的呢？我还 不会，所以，今天我要学一习一包粽子了。是不是很兴奋呢？如果你也想学，就跟着我一起来吧! 包粽子还 要看材料，如果你想包出好吃的粽子，就得用上好的粽叶，优质的糯米，以及新鲜的肉馅。将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时。洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。 哦，我学会了包粽子。我真开心! 6香喷喷的粽子 每当端午节的时候，家家户户都吃粽子，我们家也不例外。当你在端午节的那一天走在大街上时，到处可以闻到粽子的香味。每到那个时候，我便会一口气吃掉两三个，可尽管那样，我还 是不知足地埋怨说：“如果天天都是端午节该都好啊！那我就可以天天吃到香喷喷的粽子了。” 上个星期日早晨，我看见家里的冰箱内有许多粽子，便对一妈一妈一说：“一妈一妈一，今天早饭吃粽子吧！“一妈一妈一听后，欣然同意了我的请求。 一会儿，一妈一妈一让我把粽子拿出来解冻，我拿出粽子仔细端详着，粽子的外面穿了几层军绿色的大衣，衣服外面还 系了一根腰带，呈三角形。这时，我就好奇地问一妈一妈一，粽子是怎么裹的？一妈一妈一说道：“首先要把糯米浸泡在水里，让它膨一胀，同时把芦叶浸泡在水里，这样才有韧一性一。过半个小时，把水全部倒掉，拿四五片芦叶，卷成圆锥形，在里面装三勺左右糯米，然后用芦叶将上面封闭，再用绳子紧紧地扎住，这样，一个小一巧一玲一珑的粽子便好了。” 不一会儿，粽子外面的冰块就溶化了，一妈一妈一在锅里倒了一些水，打开了煤气灶，等水热了的时候，一妈一妈一将粽子一个个的放到锅里，仿佛要让它们洗一次热水澡，粽子宝宝们好像也很乐意，乖乖地入了锅。 大约过了十分钟，粽子便可以吃了，我顿时感到香气扑鼻，令我垂涎欲滴。 我拿出粽子，把其中最大的一个粽子的腰带解一开了，脱一去了它的外衣。这时，一阵阵香气沁人心脾，我真想咬它一口，可我还 是拿给了爸爸，然后又剥了一个给了一妈一妈一。他们都不停也称赞说：“好吃、好吃。”最后我也剥了一个吃了起来，可真香，有糯米香、有花生香、有咸肉一香，还 是芦叶香。当我将一个吃完时，手上、脸上都沾有糯米，活像一个“大花猫”。 香，粽子可真香！明天我还 要吃粽子。 7端午节的粽子 小时候，每当家里人将屋外晒的干粽叶收进来时，我就知道端午节快到了。我会数着日子等家里人用这粽叶包出香喷喷的粽子。 端午之前，母亲会上街买最新鲜的包粽子所需的材料，如：糯米、红蜜枣等。有时候，家里还 会包一些肉馅的粽子，但次数极少，好像打我记事以来就只吃过两次。 端午到了，开始包粽子了，一妈一妈一和一奶一奶一忙得不亦乐乎，她们可都是包粽子的行家，所以，包粽子的事儿由她们全权负责。 如果，她们包的是红豆馅的粽子，她们会先将糯米、红豆清洗干净，然后将糯米和红豆混合在一起，用粽叶包裹成一个个棱角分明的“三角形”。如果是肉馅的粽子，她们就会先将五花肉切碎然后与糯米混合。在一妈一妈一和一奶一奶一的巧手下，那些散落的粽叶和糯米不一会儿的功夫就成了一个个色、香、味俱全的粽子。 粽子包完了，母亲会在不同馅的粽子上做上不同的记号，然后放入大锅中煮，由于家里人比较多，所以一妈一妈一和一奶一奶一每次都会做很多粽子。有时，家里那口锅需要三锅才够。因为每次煮粽子都会费很多时间，所以我和姐姐会用仅剩的一些材料依葫芦画瓢的多做一些小粽子，但每次做的都不如母亲和一奶一奶一做的那样美观。 粽子煮好了，我们几个小孩子一窝蜂的拥上去抢肉馅的粽子。很快，一锅粽子被我们大大小小的十来个人“清理”的一干二净。接着又煮了第二锅，这一锅是留着吃饭时吃的，而最后一锅则是留着后几天我们当零食吃的。 8端午节包粽子 我一爱一吃香喷喷的粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手包过。直到今天，我才算是大开眼界了。 我乖乖地在一奶一奶一身旁耳染目睹，认为简单的包粽子根本难不住天才的我，我一定会不学自通。谁知，当我真正去包时，才明白能把粽子包得漂亮而结实非常不容易。 开始动手，我拿出两片一大一小的粽叶，学着一奶一奶一的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，放上几颗红枣，又用糯米盖得严严实实的。我得意极了，没想到包粽子比想象中还 顺利。当我再把粽叶盖好时，糯米就像淘气的小孩似的不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得直跺脚，幸好一奶一奶一替一我“解了围”——倒出一些糯米，我才舒了一口气。 哈哈，经过小挫折，总算到了最后的，也是最简单的步骤——扎棕绳。小意思，看我大显身手。粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还 认为一奶一奶一包的粽子样子特老土，不好看，就自作主张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结，只要不随便碰到绳子，也是十分结实的。大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上。 我不甘心，各种各样的粽子在一奶一奶一手中诞生，可我连一只都包不好，不行，我不能退缩，不能气馁。有了失败，我小心了许多，也成功地包出了许多像样的粽子。 当我们坐在一起，尝着自己亲手做的粽子时，觉得今天的粽子特别甜。因为，这是我劳动的收获！ |
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