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[红楼梦]拿起一朵木樨？我想问他是怎么拿的？ |
| 作者:Walter_za |
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木樨，又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木或乔木，常见的有丹桂、金桂、银桂、四季桂等。花小，仅5～8毫米长宽。 第二十八回 （蒋玉函）说毕，便干了酒，拿起一朵木樨来，念道:花气袭人知昼暖 |
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ed2k://一朝春去红颜老，花落人亡两不知 插 |
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应该是一技才合理吗. 我看唐伯虎点秋香...裏头一句:一朵梨花压海棠.. 梨花一朵也压不了海棠..事实上是一树梨花压海棠. 梨花白色..张先八十几歳又娶个二十岁的姑娘..东坡写这诗笑他.. |
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木樨的百科有这么一段，表示有点莫非他拿的是鸡蛋花？ 木樨炒肉、木樨面之类，却不是桂花，而是鸡蛋。炒鸡蛋是金黄的，与桂花颜色相似，叫木樨有点形象包装、抬高身价的意思吧。不过究其根本原因，则是旧北平人忌讳说蛋字，以为其不雅，便用木樨、鸡子儿、黄菜之类代替。流风所致，整个北方方言区都习惯用木樨了。对鸡蛋的忌讳，不只是北京。福州人把鸡蛋叫鸡卵，与“羁乱”同音，于是所有宴席上都不能出现鸡蛋。而鸭蛋叫做鸭卵，谐音“压乱”，意即“太平”；鸭蛋与扁肉燕（馄饨）一起上桌，便是 木樨肉“太平燕”，因其太平吉利之意而倍受青睐。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚会，太平燕都是席上不可缺的一道菜。每当太平燕上席时，鞭炮齐鸣，客人们停筷不食，恭候主人前来向宾客敬酒，使喜庆气氛达到高潮——用范伟的句式来感叹一下：同样是蛋，这差距怎么就这么大呢？河南人倒是不大忌讳鸡蛋，虽然也说木樨，但鸡蛋的势力范围更大一些。 I |
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我猜想可能是糖桂花干，餐桌上做甜品或泡茶用的 |
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40）木樨 第二十八回 于是蒋玉菡说道： 女儿悲，丈夫一去不回归。 女儿愁，无钱去打桂花油。 女儿喜，灯花【甲戌侧批：佳谶也。】（按：宋代洪迈《容斋随笔》有云：“今人富贵中作不如意语，少壮时作衰病语，诗家往往以为谶。白公十八岁病中作绝句云：‘久为劳生事，不学摄生道，少年已多病，此身岂堪老。’然白公寿七十五”。这里的“佳谶”指的是道着了花袭人，说的是上下文之间的关系）并头结双蕊。 女儿乐，夫唱妇随真和合。 说毕，唱道： 可喜你天生成百媚娇，恰便似活神仙离碧霄。度青春，年正小；配鸾凤，真也着。呀！看天河正高，听谯楼鼓敲，剔银灯同入鸳帏悄。 唱毕，饮了门杯，笑道：“这诗词上我倒有限。幸而昨日见了一副对子，可巧【甲戌侧批：真巧！】只记得这句，幸而席上还有这件东西。”【甲戌侧批：瞒过众人。】说毕，便干了酒，拿起一朵木樨（按：四季桂）来，念道：“花气袭人知昼暖。” 第三十四回 王夫人又问：“吃了什么没有？”袭人道：“老太太给的一碗汤，喝了两口，只嚷干渴，要吃酸梅汤。我想着酸梅是个收敛的东西，才刚捱了打，又不许叫喊，自然急的那热毒热血未免不存在心里，倘或吃下这个去激在心里，再弄出大病来，可怎么样呢。因此我劝了半天才没吃，【蒙府侧批：能事态。】只拿那糖腌的玫瑰滷子和了吃，吃了半碗，又嫌吃絮了，不香甜。”王夫人道：“嗳哟，你不该早来和我说？！前儿有人送了两瓶子香露来，原要给他点子的，我怕他胡糟踏了，就没给。既是他嫌那些玫瑰膏子絮烦，把这个拿两瓶子去。一碗水里只用挑一茶匙儿，就香的了不得呢。”说着就唤彩云来，“把前儿的那几瓶香露拿了来。”袭人道：“只拿两瓶来罢，多了也白糟踏。等不够再要，再来取也是一样。”彩云听说，去了半日，果然拿了两瓶来，付与袭人。袭人看时，只见两个玻璃小瓶，却有三寸大小，上面螺丝银盖，鹅黄笺上写着“木樨清露”，那一个写着“玫瑰清露”。袭人笑道：“好金贵东西！这么个小瓶儿，能有多少？”王夫人道：“那是进上的，你没看见鹅黄笺子？你好生替他收着，别糟踏了。”（按：高士奇《北墅抱瓮录》：“四月百花已阑，玫瑰始发，浓香艳紫，可食可佩。回廊之外，灌生作丛，与酴醾相映。” 康熙三十六年四月二十九日 江宁织造.郎中曹寅进送腌鲥鱼二百尾，便蛋二千个，腌蛋四千个，两种玫瑰露八罐，连同汉文单一并送至。 内务府总管海拉逊、多比交与啥啥珠子四格具奏。 奉旨：著交该管处。钦此。 本日将鲥鱼、蛋交与尚膳总颌喜昌了，两种玫瑰露交与清茶房首领太监曹家升、玉成德了。 鸟按： 木樨乃四季桂。曹寅的“两种玫瑰露”均为四月在江南制成，五月方能送达内廷） |
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看看 |
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明代顾元庆《茶谱》：“木樨花，须去其枝蔓及尘垢虫蚁。用瓷罐，一层茶，一层纸，投之至满。纸箬絷固，入锅重汤煮之。取出待冷，用纸封裹，置火上焙干用。” |
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