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[内向]发帖记录[第2页] |
| 作者:来一杯甘泥酿 |
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这家店是云南石锅鱼，那个鱼下的还挺讲究，我还没下过，还有就是下完之后打开蒸汽，盖上一个草帽，开始蒸，再说一句“云南十八怪，草帽当锅盖，蒸煮的时候不要碰到草帽”。蒸煮5min之后，给顾客盛汤。我还没做过这些到现在只干过端茶水，刷石锅，端菜之类的。其余大部分时间都是往那傻站着平常一天都没几桌，今天周六，人有点多，晚上估计人更多。 |
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一个做菜的，一个杀鱼的，一个洗刷的，四个招待的。好几个跟我差不多同龄的，正在打王者，可惜我不玩 |
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这会没人了，拼几个椅子躺会，四点上班收拾 |
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继续更 只能说生不逢时，今天是开业以来人最多的一天有一说一，站得脚腰腿疼，明天得想办法摸鱼。 今天发生了一件有点不愉快的事，一楼有桌客人逃单了。然后店长找到j姐(因为她在一楼呆的久)，责问她。那桌人好像是当着我的面走的，当时老板不在收银台。因为桌子上有二维码点餐，我就寻思他们应该网上付过钱了，总不能不付钱就走吧。可事实并不是j姐我对不起你老板知道有人逃单后立马就近原则找到j姐开始训，把她整得不开心。把我也不开心了，现在还在自责还有一件事就是有人在锅里发现一根长头发，老板又训了我们。老板嘴有点絮叨不过还好 睡了，真滴类 |
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这是我喝水的杯子 |
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再更 第二天，另外几个服务员教我怎么下鱼，起锅。也不难。就是起锅了之后还得给客人盛汤盛肉 刚才被店长训了，当时他让我把鱼缸擦一下，我看上面有鱼饵，就只把鱼饵擦了。过了一会他问我怎么没擦，还说自己擦，信不过我好吧我确实很憨，很呆。 其实大家都挺热心的，人都不错。有一个男生才16 |
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下午有一桌锅底上错了，但是锅底不是我冲的，我只知道下锅店长来问我们四个谁接待的那个桌子，不是我接待的，我还不会接待，因为我对菜品还不熟。单子上打对了，后厨做错了。店长说要重新下一锅，客人问如果重下了对我有没有惩罚。店长犹豫了一下说有，客人说:那别换了，这锅鱼我吃了。后来那桌客人有的时候跟店长说了几句，我只听到店长说是规定什么什么的。其实没有惩罚，店长也没训我。emmm今天人不多，晚饭大家围一块有说有笑的，挺欢快的晚上来了位黑人顾客，跟一位姐姐一起在二楼坐了。我下鱼的时候她拿手机录像，说跟抖音上的一样。后来临走的时候j姐在旁边，那位黑人客人给了她5块钱小费哈哈 |
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周一人少，上午就一桌，但是站得腰疼 |
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不要慌，服务员简单。 |
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我是杀鱼的 |
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下班 人不多，但是也累还是上学轻松 好在晚饭不错 |
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下班。躺在床上更新，腰疼。今天j姐轮休，只剩下三个服务员，而且有一个喜欢偷懒，今天干的多晚上有个包厢据说有位客人是青浦区区长，一桌人好几个都是当官的今天我还得出一个结论:我是笨比。端盘子把水洒在客人身上，端皮蛋把汤洒在锅里，收拾杯子还打破一个。好在店长没看到 老妈昨天腰疼，今天还没好，明天要请一天假，让我爸送我，虽然不远，但我是路痴不认路，我是废物 |
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差点忘了，今天晚饭巨奢侈，一盆肥牛卷生吃个牛，我很抱歉 |
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边拉??边更 老妈没来上班，没人刷碗，我正收盘子呢，店长问我会不会刷碗……那我还能说不会？就一桶碗，那也刷得腰疼，站着刷得弯腰，真的折磨，我妈矮站着就能刷。腰疼妈你快好起来吧 |
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