[瓶邪] 饮食男男（架空美食 HE 完结） BY桔梗[第1页]

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[瓶邪]饮食男男（架空美食 HE 完结） BY桔梗[第1页]

作者:羊脂白白

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一楼授权

二楼
食用说明
本文HE，温馨，无虐，全架空
作者：桔梗
原文地址：【http://邪bulaoge.net/t灵opic.blg?dmn=jugeng散&tid=2375275#Con退tent】
顺便自沙

坐等~不是插哟亲~

啊，我刚追完这个文哟，妹子加油上肉，good job ！（最近吧里出现好多不老歌的瓶邪文哎，妹子你有追sorrow 么？

2、
年初八，家族聚餐，在酒店定了包厢，照例先拜伊尹，第一杯酒倒在地上。
吴邪知道太爷爷曾任御膳房荤局主管，老讲究少不了，一代一代就这么传了下来。好比木工世家也都会拜鲁班，纺织世家拜黄道婆。
不过这一代一代，貌似越来越上不得台面。到他爷爷还在位列京城八大春的淮阳春掌勺，炒鳝糊和七星蟹名闻京城，到了他爸，却只会一道黄飞红，俗称西红柿炒蛋。
他二叔倒是继承了爷爷的好手艺，不过以二叔那个脑子，做什么都能活，厨房苦累多，二叔不屑，现在专营炒股炒房，只赢不亏。
他三叔和他怕是家族里硕果仅存的跟烹调挂钩的人，一个高级厨师，一个……呃，美食名博主。用他二叔的话说，就是摄影水平要好过烹饪水平，文字水平要好过摄影水平——花半小时做菜，一小时拍照，再花两小时写博客。
有了这个定义，每次家族聚会吴邪都尽量低调，总觉得自己既没把祖传手艺发扬光大，又没在新的领域出类拔萃，两头都不靠，不伦不类的。
向诸位长辈敬过一轮酒，给几个小辈派了红包，吴邪想开溜。三叔一把拉住他，说：“你现在走？正好，帮我去买两只龙虾，十来只小鲍鱼。”
“干嘛？”
“吃啊，能干嘛？”
面对理所当然的反问吴邪无语，心想放着这个现成的厨师不用还来酒店聚餐已经够奇怪了，这会儿面对满桌子生猛海鲜还要去买龙虾和小鲍鱼，到底是要闹哪样啊？
想归想，三叔的吩咐吴邪不敢不从。自己博客，美食杂志约稿，都少不了向三叔请教，这点跑腿工作，屁颠屁颠就去办了。
好在海鲜市场离酒店不远，打车二十分钟。过年期间没有往日的喧闹，有些商铺还没开门营业，顾客也稀稀拉拉。吴邪在熟人摊位买好龙虾和小鲍鱼，离开前瞥见一家铺子的招牌，慧祥餐料干货商行，如果没记错，这家店有藏红花卖。
两天前刚品尝过的专业版海鲜饭的确惊艳，以至于吴邪现在一想就忍不住回味，看到卖藏红花的店，立刻决定去买一些。
他拉开铺子的玻璃移门，里面暖气十足，有人正走出来，跟吴邪打了个照面。这人面熟，只是没穿那天的厨师服，发型也随意，吴邪多看了两眼，笑道：“是你啊，这么巧！”
他挡在门口，张起灵出不去，不得不停下来看他，微微皱着眉，好似被耽误了时间的表情。
竟没话要说。
吴邪微窘，他以为张起灵应该像自己这样表示一下友好，毕竟在节目里合作愉快过，临走还互留了电话号码。虽说没主动联系，也不至于再见面就不认识了吧？
还是自己那天遮瑕霜被抹的太厚，掩盖了脸上两三点痘疤，今日以素颜示人，就认不出来了？
“我是吴邪，《美食每刻》的录制现场。”他提醒道。
张起灵还是皱眉看着他。
“当时做的是海鲜饭……”吴邪一再提醒，“你忘啦？”——如果回去写博文记录今天的经历，他非得在这句后面再加五个问号才行。
“没。”张起灵终于开口。
吴邪突然觉得自己很蠢，热脸贴冷屁股都冷到了这个份上！甚至怀疑眼前这位惜字如金的面瘫哥是那天笑若春风的帅小哥的孪生兄弟。
“你好。”像是安慰他，张起灵这回多说了一个字，又指指他身后。
“啊？”吴邪回头，后面是空荡荡的走廊，什么也没有。
张起灵的眉头大概没有舒展开的可能了……侧开身，说：“让我出去。你先进来。”
吴邪脸腾的一下就热了，火烧一般，也许是刚喝下的酒劲上来了，也许是臊的慌。吴邪啊吴邪，人家拿你当点头之交，更可能连头都懒得点，你有必要这么自讨没趣自来熟吗？
他默默转身，没进去，也忘了自己本意要来买藏红花，就这么离开了，而张起灵的脚步，似乎往另一个出口走了。
晚上和胖子喝茶，点了最贵的碧螺春，胖子大呼肉疼，吴邪道：“让你口无遮拦，我的事，跟阿宁说什么说？我以前也没觉得你是小广播站啊。”
“酒后失言，酒后失言。”胖子理亏，又狡辩道：“***喜欢爷们，也犯不着藏着掖着——唔唔！”
吴邪拿茶点直接堵了他的嘴。
胖子嘴毒，众所周知，他那张嘴，不论风云，只谈风月，尤精饮食男女之道。胖子曾点评一道油渣白菜，他说那就像小娘们穿着薄纱短裙，白绿间又见肉色，再素再寡淡，只要有了那点肉色，你都想要尝尝其中鲜美，意犹未尽。
所以杂志网站约稿不断，奔的就是他这风格——这年头介绍美食，你若正儿八经的写，油渣白菜，肥猪肉煎至出油再与小白菜同炒——这么写是没人要看的，更别说去吃。
咽下嘴中茶点，胖子拿起碟中另一只端详，诧异道：“今天这香麻卷也太难吃了，是不是师傅探亲没回来，徒弟做的？”
这香麻卷是用糯米皮包着瘦肉虾仁等馅料卷成日字形，再滚以蛋黄芝麻和龙珠花茶叶，炸至金黄而成。因此火候和时间极为讲究，要拿捏的分毫不差，才使得瘦肉不柴，虾仁不老，蛋黄不干，芝麻茶叶不焦。
一般食客也就吃个形式而已，但胖子不是一般食客，他是老饕。眼看他招手要叫服务员，吴邪赶紧摁下他胳膊，“大过年的，别找事了。”
“怎么叫找事？胖爷我花钱是来享受的，这香麻卷给我做成春卷儿，唬谁呐？”
“吃吃吃！你少吃点也好，你看你这身膘，你刚才进门我在都能感觉到地板震动！”
吴邪说的不留情面，胖子反倒笑了：“合着今天不顺心拿我开涮，得得，谁招惹你了？”
吴邪便把下午在海鲜市场热脸贴冷屁股的事给说了，也没描述的太详细，只说：“那张起灵是不是人格分裂？”
“Saffron主厨啊，”胖子摸摸肥厚的下巴，“Saffron年前还请我参加试吃活动来着，正好，我替你去会一会这小哥。”

这是个半红砖半阳光房的结构，一楼空间很高，正中间摆着可供十人就餐的长条桌，墙上挂着小黑板菜单，中英文写着当日供应。吴邪看到今天的供应是芝麻菜沙拉，青鱼，紫苏螺旋面，墨鱼汁面，香煎牛里脊，海鲜饭，还有一些汤和甜品。一切都很西式。
有个女人从二楼下来，招呼他们坐，那女人看起来四十出头，三叔指着吴邪说：“还记得吧，这小子。”
“记得，只怕他不记得我了。”说着转向吴邪，手往腰间比划一下，“你这么大的时候，还找我要糖吃呢。”
“叫文锦姨。”三叔说。
“文锦姨。”吴邪心想这肯定就是险些成为自己三婶的那位。
有服务生端上两份紫苏螺旋面和牛里脊，三叔跟陈文锦迅速聊起来，吴邪听了几句不感兴趣，埋头吃面。那紫苏面不知淋了什么酱汁，是他从未吃过的独特香味，难怪三叔带他过来。
“吴邪，你知道这家主厨什么来头？”三叔突然问。
吴邪摇头，又点头，“张起灵吧，我跟他上过《美食每刻》的节目，做海鲜饭那期。”
“原来那期节目另一个嘉宾是你。”陈文锦笑道。
“问你什么来头，没问你是谁。”
吴邪摇头，这不正要向三叔你打听吗。
“你听说过张大佛爷吧？”
“嗯。说他是死了——还是疯了？”
此人可谓传奇般的存在，上世纪八十年代，以一道“辋川小祥”拼盘震惊厨界。辋川小祥是五代时的名厨创制，制作方法早已失传，后人模仿居多，却以张大佛爷这道最为精美，真正达到“菜上有山水，盘中溢诗歌。”的境界。
他厨技被传的神乎其神，很少在一个地方常驻，全国各地游学似的周转，每到一处留下一道名菜，供当地饕客津津乐道，世外高人一般。
后来，也就七八年前，渐渐没了他的消息，再后来，有传言说他死了，又有传言说他疯了。是死是疯，总之等吴邪涉足美食圈的时候，已经没人知道张大佛爷的下落，吴家长辈聚在一起还常常唏嘘。
“也没留下个把徒弟，可惜了那么好的手艺。”吴邪感叹，恨不得被收入门下的是自己。
“谁说没徒弟。”三叔往吴邪那盘面看看，努了努嘴。
“他肯定觉得我这小店，怎么请得到张大佛爷的徒弟。”陈文锦道。
吴邪大惊，腾一下站了起来。
“不信？”
“不是不信，是……”张大佛爷的徒弟，会在西餐厅当主厨？
“那你自己去打听罗。”陈文锦指着厨房的方向。
“去吧，年轻人，切磋一下。”说是切磋，三叔的表情，却是你看看人家，再看看你——比爹妈还爹妈的调调。
吴邪从没想过跟张起灵会再次见面，受了那样的冷遇后，他就算路上碰到张起灵，也会视而不见。
他俩本应没有交集，但一个叫做猿粪的东西，通过胖子，通过三叔，甚至通过陈文锦，把他推到了张起灵面前。

6、
二叔托人捎来条火腿，肉色绯红，皮薄而骨架细，上好的金华火腿。吴邪当天就切了做腌笃鲜，这是苏帮菜，笃是上海方言，慢炖的意思。
把火腿和新鲜排骨，鲜笋，百叶结分次下锅，一个多钟头后，汤白汁稠，咸鲜醇香。他从小储物室里翻出一个粗陶罐，盛好腌笃鲜用来拍照，蛮质朴的感觉，效果不错。
自从走上美食博客这条不归路，他家的食具餐具锅具就没个够过，什么风格的菜配什么风格的盛器，盘碟碗盅，讲究得很。
一大爷们被逼得像个娘们似的热衷于搭配，也算敬业了。
把腌笃鲜的成品照片和制作流程分解照片发到网上，照例挑着前一篇博客里的留言开始回复。
有人问，你那个烤豆腐用的烤锅哪里买的？
吴邪丢了个淘宝链接上去。
有人说，我把调料都买齐了，就是做不出你写的那道鲍汁萝卜。
吴邪列了几处需要注意处理的地方。
有人说，你又凌晨更博啦，熬夜容易老哦。
吴邪回复好的下次注意。
吴邪是公认的性格温和，就算有那种无聊的过来找茬掐架的，他也只会说祝您骂完胃口好。
回复了十几条后，吴邪看到有条留言写道：最新一期《美食每刻》看了，跟你搭的那个什么主厨好帅啊！星星眼~
吴邪一笑，越过那条继续往下看。看着看着，他又忍不住翻回那条，又笑，回复道：是Saffron的主厨，不止帅，人也不错。
张大佛爷的事吴邪终究没敢从张起灵那儿打听，拐着弯去问陈文锦，陈文锦说她也问过，张起灵只是摇头。陈文锦还说张起灵在Saffron是暂时，迟早会离开，像他这种中餐烹饪的好手，做西餐只怕是想体验个新鲜，所以当初要签用工合同他也没签，直接表明不受约束。
最不淡定的还属胖子，知道张起灵师从张大佛爷后，胖子都要把Saffron当成据点，他胡搅蛮缠的功夫了得，冷淡如张起灵也拿他没辙，三番五次下来竟混了个半熟。
吴邪把剩余的腌笃鲜装进保温桶里，今天胖子说要在Saffron小聚，他原本推了，现在看时间还早，上好火腿炖出来的腌笃鲜也确实鲜掉眉毛，本着独食食不如众食食的分享精神，吴邪还是去了。
立春后的气温开始转暖，碰上晴天，Saffron的客人也三三两两从室内移到室外，Saffron铺着青砖的小院子很受欢迎。此时，胖子跟阿宁还有潘子就在西南角一桌，那桌边还立着取暖用的风炉，夏天是路灯，秋冬季天冷的时候就把灯泡取出，里面可以倒酒精点火，很实用。
阿宁不上节目的时候连头都懒得梳，戴了顶硕大的绒线帽压住乱翘的短发。潘子裹紧了毛领夹克，手捧热茶没精打采，一看就知道在室外吃饭不是他的主意。潘子跟着三叔混的，做得一手正宗川菜，放麻椒如同放葱花，大把大把。
吴邪过去跟他们打招呼，拎出保温桶，“刚做的，腌笃鲜。”
桶盖一开，白白的热气冒起来，胖子深呼吸：“天真同学还是颇得吴家真传，这腌笃鲜笃的，笃笃笃……”
“笃你个啄木鸟啊笃笃笃。”
潘子迫不及待的端碗拿勺：“救命汤救命汤，他妈的冷死我了，胖子就你那德行学人家搞哪门子小资！”
阿宁一笑，“他没端着咖啡去外滩吹风已经很好了。”
胖子指指潘子不屑道：“就你，就一辈子当厨子的命。”
又指阿宁：“还有你，这主持做菜节目的娱乐圈边缘工作还得干下去。”
斗嘴调侃间，一桶汤也瓜分的七七八八。却见Saffron门外走来一人，走的很快，胖子眼尖，举高了胳膊招呼道：“嘿，嘿！小哥！过来坐会儿，吴邪人肉快递的腌笃——”
张起灵连一秒钟的停顿都没有，胖子话没说完，他已消失在拐角，甚至慢了半拍的吴邪转头去看时，连个影子都没逮到。
他那分明听见却当没听见的态度着实恶劣，打招呼的是胖子，又提到吴邪，就给人感觉这种态度同时针对了他俩。
吴邪心说，这特么才叫躺着都中枪！

楼主提供解释
上文出现长得像的人
是吴汪汪
为毛么有看到张主任呢
喜欢烧肉的人
你们懂的

今天出门没翻黄历，真是冤家路窄。
果然，那桌人晃悠悠的靠过来，领头的是个外号王八邱的人，跟吴邪三叔有过节，一开口，酸溜溜，“哟，我说这边坐的谁呢这么眼熟，原来是小三爷。”
吴邪皮笑肉不笑的回了句邱叔。
“小三爷如今在哪高就啊？”王八邱说话夹枪带棍的，“不会还搞那什么博客吧？年前的厨师赛，我看邀请函上有小三爷，比赛却又不见小三爷现身，怎么着？现在吴家也是强弩之末，上不得台面了？要不来我店里帮忙，小三爷到底叫我一声叔，我这当叔的，也不好不帮衬，是不是？”
他说完，身边的跟班都哄笑起来。
吴邪脸上青白不定，那厨师赛不过是本市餐饮协会举办的交流会，一年一次，旨在促进厨界人士就业择业。他们吴家在这里也算有些知名度，被邀参加那是情理之中，可参不参加，就看个人意愿了。
这事被王八邱如此一说，摆明了故意泼脏水。
潘子猛拍桌子：“王八邱你个满嘴喷粪！自己手艺拼不过三爷跑这儿来找小三爷撒野，年纪一把的人了，我他妈都替你害臊！”
胖子也道：“有空不如回去照顾照顾自家生意，我看你那里常年冷清的跟坟地似的，开车路过都瘆得慌。”
解语花帮腔表示有同感。
王八邱冷冷一笑，绕过他们只针对吴邪：“三爷说过，吴家手艺最后都是要传给小三爷，不过我看小三爷心思不在这上。说我家生意冷清，那小三爷就跟我比比，你那三脚猫的水平，是给吴家争气了还是抹黑了？小三爷自己清楚。”
怎么着王八邱也是拿了职业资格二级的大厨，吴邪自然是比不过，一时间各种后悔没跟二叔三叔好好学。
正如坐针毡着，一只手搭在他肩上，压了压，一个人从他身边站起来：“那你比不比。”
是张起灵。
王八邱的跟班道：“你谁啊？”
“小三爷的帮厨。”
那帮人像听了特别好笑的笑话，笑声放肆得吸引了整个大堂的客人。
“小三爷，手艺欠奉排场倒不小，搞个博客还请帮厨？”
吴邪越发坐立不安，不知张起灵要干什么，想起身圆场，又被胖子拉住。
只听张起灵语调平平的说：“邱叔你不是想比？何必找我家小三爷，我跟你比就是了。”
王八邱上下打量他几轮，如此面生的一张脸，如此不知天高地厚的年轻人！他哼了一声，几个跟班也嚷嚷着：“你知道我家老板是哪家的大厨！”
“就你？比什么？蛋炒饭还是饭炒蛋啊。”
“小三爷你找这么个人当帮厨，帮你搞笑的吧？”
张起灵不理会，径自从兜里掏出钱包，又拿走胖子的，啪啪两声丢在桌上，“比不比？你赢了都归你，你输了给我家小三爷赔不是。”
王八邱摇头又笑，大概把他当神经，转身就要回自己桌。
可他们这样一闹，把吃饭的客人都闹了过来，见他要走，几个好事的叫道：“比啊！比啊！”
大家围在这两桌之间，人人都想凑热闹。
胖子往椅背上一靠，端了盘瓜子开始嗑：“得，有好戏看了。”

11、
吴邪接到《美食每刻》的通知，最近有一次外景节目，周三去电视台开个碰头会。外景节目不像在演播室里按部就班的录影，导演组会有些创意出来，结合外景地的特色和饮食文化，嘉宾应该怎样表现，或者跟当地有些什么互动。
总之就是比较复杂需要做更多的前期准备。
周三吴邪去了，还在会议室门口就听到里面阿宁的笑声，“你可以把这段说成贯口现场表演。”
“说不了那么快。”
吴邪听到这个声音，一下扶住门框——张起灵也在！
他走进去，里面已经坐了好几个人，阿宁一看到他就道：“这次我们去杭州，明前茶要上市了，我们也凑个热闹搞点噱头出来。”
“杭州不错。”吴邪依次跟人打过招呼，最后叫了声小哥。
张起灵往旁边挪了挪，挪出一个座位。其实空座位还多得是，如果没有他这个动作，吴邪肯定会坐在阿宁身边，或者助理小姑娘身边，或者任何角角落落，但现在只能紧挨张起灵坐下。
他的手肘贴着张起灵的，他把胳膊稍稍挪开了些，扭头问，“小哥你也去？”
却被阿宁给抢答了，“我们说在中餐里用茶叶入菜不算新鲜，要是西餐有什么菜式也能用到茶叶才好。”
张起灵也道：“问我做海鲜饭用茶叶代替藏红花会怎样。”
“多好的创意！”
“有苦涩，不搭。”
他俩这样你一句我一句，实在不是吴邪的初衷，吴邪又问：“在外面听你们说贯口来着，什么意思？”
“他对浙江的美食分布很熟啊。”阿宁指张起灵，回忆起刚才听到的，“什么嘉兴的粽子八珍糕，湖州的雪饺千张包……还有呢，我又忘了！”
“宁波的汤圆马兰头，绍兴的臭鱼臭肉臭豆腐，台州姜汤灯盏糕，金华火腿和酥饼，衢州鸭头和鸭掌，丽水的烧饼畲乡红，温州的鱼圆江生蟹。”
他语速不快，的确说不出贯口的感觉，但每个字都说的那么清楚，一字一句，听得吴邪腮帮子直泛酸，刚吃过午饭竟然又饿了。
“你还漏了个杭州。”会议室里有人提醒。
“杭州的太多了。”
张起灵这样一说，吴邪就立刻想到醋鱼，想到东坡肉，想到杭三鲜和炸响铃，想到楼外楼……他知道他现在的状态只用一个字形容足矣，馋。
吴邪是个很好说话的人，每次导演组的安排他都尽力配合，但这次，这次吴邪真想揪住张起灵的领子把他拖到导演面前吼：“怎么又让这个人跟我搭？这个人克我啊！”
吴邪对张起灵的态度，好像又要回到海鲜市场那次偶遇以后。他有段时间没去Saffron，胖子问起他，他只说最近忙。
胖子是随便哈哈一下就能瞒过去的，瞒不过的是解语花。
解语花就像他在这个世界上的另一个自己，他的悲喜愁苦，全被他看在眼里。
吴邪已经换了好几个姿势，仍挡不掉解语花剖析的目光。
他烦躁的抓了抓头发，解语花跟着叹了口气。
“你能不能别那么看着我？毛都立起来了。”
“你喜欢张起灵。”
“没有啊！”
“你喜欢。”
“真没有……有那么明显？”
“别人对你好一点你就恨不得掏心窝子给人家。”
吴邪摇头，表示解语花这次说的太夸张，解语花却问了个毫不相干的问题，“我送你的那只跳跳瓜，你什么时候才丢掉？”
吴邪笑道：“你现在还管青蛙叫青瓜吗！”
解语花不笑，只用那种洞悉的眼神看着他。
很快他也笑不下去了，“大学毕业。”他说。
他记得那次，被带去解家蛋糕店玩的那次。他和几个表兄弟玩捉迷藏，躲在储物室睡着了，醒来后发现不知谁锁了储物室的门，他在黑漆漆的房间里吓得哭。
是解语花找到他，隔着门，一个在里，一个在外。解语花陪他说话，从宽宽的门缝里塞东西给他，“我的跳跳瓜给你玩。”
光线太暗，吴邪看不清楚，拿在手里一摸，是他们那时候流行的绿色铁皮青蛙。肚子边有根发条的那种，拧满了再放出去，满地乱跳。
当时多大？两岁还是三岁，解语花瓜蛙不分，总是青瓜青瓜，吴邪听了好几次才明白他是说青蛙。
后来大人把门打开，那是他第一次看到解语花。
解家最小的儿子，干干净净的，不像他们这些四处皮的男孩，衣服裤子永远邋里邋遢。
他问他叫什么，他说叫小花。
很长一段时间里他都以为他是女孩，难得见次面也不敢跟他玩，觉得害羞。大人们订娃娃亲，他倒很勇敢的站出来说他长大要娶小花，满堂哄笑，小花是男孩啊！
他伤心坏了。
然后他们上同一所小学，高年级孩子总喜欢欺负小花，因为他长的太秀气，更因为他书包里换着样的糕点糖果。吴邪经常帮小花打架，当然他也不那么会打，所以更多时候是作为陪着被欺负的角色。
他还记得小花撩起衣服让他看背上被足球砸出来的青紫，说，“吴邪，帮我揉揉，揉揉不疼。”
又说，“吴邪，别告诉别人。”
别告诉家里长辈，别告诉老师，别告诉表哥堂兄，用不着别人帮我们出头，等我们长大自己变厉害。
小花只是外表漂亮像女孩而已，内心其实相当爷们，从那么小就能看出来。
再然后又上同一所中学，同一所大学。大学毕业才分开。
大学毕业，就没在一起了。
再也没在一起了。
解语花说，“吴邪你从小到大，这么多年就没变过，你是傻啊还是缺心眼啊？”
吴邪想反驳，想来想去，说：“生来如此。”

低调啊啊啊啊啊

五、外景
12、
杭州之行定下来了，日程也安排好了。外景节目吴邪不是第一次参加，像这种短途目的地，他们能开车就开车，毕竟带的设备多。
这次分两辆车，别克商务GL8，一车七个座。出发前他们**，点人数，又清点设备和道具，吴邪跟着阿宁上了第一辆车，后面是关系不错的摄像，再后面是化妆……直到第一辆车坐满，吴邪也没看见张起灵，那肯定跟导演剧务他们坐了第二辆。
本来吴邪还想如果张起灵也在，路上这两个多小时要找些什么话题——他不是应该也坐这辆？此行人里他不就跟自己和阿宁熟一点？
张起灵在或不在，怎么都唧唧歪歪的，吴邪不由自我唾弃。
一路上跟阿宁扯皮，听摄像说黄段子，调侃年轻的化妆小姑娘。可是每一次吴邪回头，都要忍不住去看后面那辆车。那辆车一直不远不近的跟着，到收费站的时候离的特别近，甚至能透过前挡风玻璃看到驾驶座上的司机，副驾座上的剧务，再往后，隐约能看到张起灵，坐在第二排靠窗的位置，第三排的道具探身说话，整个人都凑在张起灵旁边。
张起灵在这种场合就显得比较好相处，吴邪回忆起他们第一次见面的场景，那个友好谦虚的话痨张起灵。
他大概属变色龙的，话痨是他变成红色的样子，而吴邪见到的大多是他青灰色的样子。青灰色，冷冷冰冰，拒人于千里之外。
路上时间在各种插科打诨中过的很快，到了杭州，先去宾馆安顿，下车时却出了意外。他们之前搬设备上车的时候把行李先统一挪到另一辆车，设备放好发现还有很大空余，又把一部分行李给转移回来，包括做节目用的锅碗瓢盆。一来二去，到目的地才发现少了两个包。
剧务赶紧给台里同事打电话，那边说东西没丢，给保安捡回传达室了，当时叫他们来着，车一出院门就拐弯，谁也没听见。
其中就有张起灵的。剧务忙不迭道歉，其实也没他什么责任，不过他是负责节目组的衣食住行，场面话只能由他来说。
张起灵算是特邀嘉宾待遇，要换做吴邪这种节目组自家人的待遇，顶多来一句“你就凑合两天得了！”
张起灵道，“没事，就几件衣服。”
又磨蹭了一会儿，大家进宾馆登记。
定的都是标准间，两人一间，谁跟谁住没要求，自由搭配，爱谁谁。只要男女有别就行。
阿宁征求吴邪意见，“咱俩一间？”
“我是无所谓，我又不怕绯闻。”
“我也无所谓，我把你当姐妹呀。”阿宁勾低吴邪的脖子笑。
吴邪拍拍阿宁的短发，“是兄弟好不好。”
摄影和道具插嘴问吴邪：“晚上去哪儿吃饭，新白鹿？”
“新白鹿排队太吓人了，知味观也行。”
“还以为跟着你能吃顿好的呢。”
“那就西湖一号，组里报销。”
他们那个导演助理从后面走过来，“宁姐，咱俩一间。”又对吴邪道：“你跟张老师一间吧？”
都是嘉宾身份，又私下认识，按理是该这样安排。当着大家伙面，吴邪点头说行，拿了房卡，左右看看。
张起灵正隔着几个退房的客人站在大堂中间看这家宾馆的镇店宝，一座猛犸象牙制的微雕。
“小哥！”他喊，晃晃手里的房卡。
他们的房间在22楼，透过房间落地窗能看到外面景区郁郁葱葱的树木。西湖是看不到的，稍远一些的雷峰塔倒能看见。
总的来说已经很不错了，能住这样的地方。吴邪挑了靠门和卫生间的床，把靠里的留给张起灵。他们两张床都正对着落地窗，视野很好。这时候天色渐暗，房间里开了灯，把室内摆设和人影都映在玻璃上，就像对着一大片风景照镜子。
吴邪站在床尾照了一会儿，有点意思，这么高的楼层，人影都浮在了半空中。他照完去收拾自己的东西，才想起张起灵行李被落下的事。见张起灵坐在床上看手机，道：“小哥，我这里刮胡刀和保湿霜你随便用，就放桌子上。”说完又补充，“不嫌弃的话。”
张起灵却问他：“附近有没有便利店？”
吴邪脑海里迅速把周边一公里都过了一遍，摇摇头，他对杭州熟得很，最近的屈臣氏打车过去也得二十分钟。
他安慰张起灵，“你缺什么？我这儿有的你都可以用。”
张起灵看看他，他赶紧摆出大方的表情，张起灵半响才说：“得买条内裤。”
说着往外走，“我去趟楼下商店。”
楼下是宾馆自己开的商店，卖些当地特产和几个奢侈品牌的衣服，也有些日用品，要买杜蕾斯肯定有，内裤真未必有。
吴邪犹豫又犹豫，终于还是叫住张起灵，“我带了两条，分你一条？”
张起灵回头，眼神些许诧异，吴邪赶紧强调，“是我没穿过的！买回来洗了，还没穿。”
说着就去包里翻，翻到了拿在手里，背对着张起灵，再次犹豫……到底要不要给……说都说了，不能不给……但是给了的话……
张起灵奇怪，走过来几步，越过他的肩膀往他手上看，愣了愣，“吴邪……”
“这个……超市货架上随便拿的。”说完自己也不好意思，讪讪的笑，作势收起来，“要不我还是陪你去便利店吧！”
“不用了。”张起灵拉住他，从他手里接过去。
然后问：“你自己，够换吗？”
他们要住两个晚上。吴邪道：“没那么讲究，小哥你也是。”
最后一晚就都没得换了。
张起灵没再接茬。
黄色小鸡的图案，被张起灵拿着显得格外可笑。吴邪心里后悔，这忙还不如不帮，这感觉何止是别扭，尴尬的不行了都。
他又想象了一下张起灵洗完澡穿着黄色小鸡内裤从浴室里出来的样子，恨不得立刻夺门而出。

13、
隔天，他们先在楼外楼拍摄节目的室内部分。之前联系好的，上午9点多他们就去了，一行人挤在一个大包间里。
请了楼外楼的师傅介绍茶叶入菜的几种方式，将新鲜茶叶直接入菜，将茶汤入菜，将茶叶磨成粉入菜，利用茶叶的香气熏制食物。茶叶按全发酵茶，非发酵茶，半发酵茶区分，又各有烹饪特点。像绿茶是非发酵茶，适合烹饪清新淡雅的菜式，乌龙茶是半发酵茶，适合烹饪油腻重口的菜式。
现在正值明前茶上市之际，龙井虾仁，绿茶肉末豆腐，龙井肉汤，清蒸茶鲫鱼，都很应景。尤其一道龙井虾仁，杭州名菜，72年尼克松访华，周总理在楼外楼宴请，当时席间就有这道菜。
这样简单介绍完，端上碟碟碗碗，主持人和嘉宾边吃边点评，一边还要跟楼外楼的师傅互动。
这类美食节目大家都看过，清一色的赞美之词，“嗯~味道真的很好~~”每回必说。
其实因为拍摄时间长，各种原因的NG，面前这些菜早就没热气儿了。吴邪都不想伸筷子。
旁边的张起灵，正吃着龙井虾仁，道，“虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，相辅相成，搭配的浑然天成。”又道，“真应了那句，休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。”
阿宁也接道：“你还别说，龙井虾仁就是受了苏东坡这句诗的启发。”
张起灵点头，又夹起一口，做细品回味状。
摄像在机器后面比比大拇指示意，他们这条就算是过了。
吴邪默默喝下一口热水压住内心感慨，那冰冰凉的虾仁冰冰凉的茶叶！冰冰凉的猪油啊！
可镜头一转向他，他也赶紧摆出童叟无欺的笑脸，给自己舀了碗绿茶番茄汤，“你别看这道汤，它很简单，但番茄的酸味被绿茶中和了，口感很好——所以这里面茸茸的是番茄去皮捣碎成泥再烹调的吗？”
楼外楼的师傅点头说是，介绍了一遍烹调过程。
吴邪面对镜头道：“这就很适合我们吃过大鱼大肉以后，来碗汤解解油腻……我们中国人崇尚药补与食补的相互关系，茶叶除了饮用，还能调和味道，增加菜肴观赏性，同时又有药理成分，所以以茶入菜不但是饭店的创新，我们在家也好尝试。”
一番话说完，张起灵和阿宁都迎合。
这条也算是过了。
机器一关，大家都起身倒热水喝。再好吃的东西，放凉以后也不是那个味儿了。
导演说辛苦辛苦，其余人等各自收场，阿宁缠上了大厨师傅，说要跟到厨房去吃现做的。
没多久，包间里走的走散的散，就剩张起灵和吴邪。两个嘉宾，不用干活的闲人。
吴邪先开口，“要不把菜热热再吃点？”
今天张起灵起的晚，早饭也没吃。但他昨天睡的也早，吴邪出去吃过晚饭回来，他都睡下了，那时候也才，八点多吧。算起来这一觉睡了该有十二个小时，吴邪以前不知道，张起灵有这么能睡？他只知道他在Saffron经常待到很晚，开发新菜品之类的，每天忙的比别人都多。
所以在张起灵的生活起居里，大概就十二个小时用来工作，十二个小时用来睡觉？那他果然是没什么时间社交了。
张起灵摇头，说不饿。机器一撤旁人一走，他就马上变回青灰色。不过今天不知为何，吴邪看着他却没有了往日的距离感，一想到他无表情的面孔之下是那条小鸡内裤，吴邪就想捶桌笑。
他发誓自己不是故意的，但他真的笑出声来。
张起灵把脸转过来，皱了皱眉，吴邪赶紧说对不起。
“对不起对不起，我突然想起一件滑稽的事。”
张起灵眉头还是皱的，跟小鸡内裤越发的不搭，吴邪笑的肚子都抽抽了。
张起灵叹气，道：“有这么好笑？”
“小哥你不知道，真的……真的太滑稽了！哈哈哈哈！”仗着自己的心事只有自己懂，吴邪肆无忌惮。
张起灵却点头，“我知道。”
吴邪一惊，笑声堵在喉咙里，打了个嗝，“什么？”
张起灵又不吭声了，吴邪追问，用激将法，“你可别套我的话啊。”
张起灵这才露出一个算是无奈的表情，“吴邪，本来是你买给自己穿的。”
吴邪顿时被逮住现行的感觉，他脸上刻字了还是怎样，这点心事都藏不住？还是张起灵你也太会察言观色了！
他便支支吾吾，“小哥，我没有笑话你的意思，我是……”是怎么个意思？没话可圆了。
那种好不容易消失的距离感又迅速占据全场，
张起灵似乎比较享受这种没人出声的氛围，他不知在想些什么，或者什么也没想，是睁着眼睡着了。吴邪陪坐在旁边，此时离开不合适，不离开也不合适，他定定的看着一桌子冷菜，像只被掐住脖子的鹅，彻底蔫吧下来。
几分钟前的肆意欢乐，真是自作孽。
幸好阿宁救场，阿宁拎着两个打包的塑料袋，一推门就大嗓门嚷嚷：“喂！你俩还杵在这儿干嘛？留下来吃午饭啊？走走，去茶园了！我要了刚做好的茶鸡饭，香的不得了，吴邪你要不要？张起灵你呢？”
两人都说要，阿宁又催，“上车，上车大家分，快点啊！”
催完自己先走了，风风火火的。
吴邪留意着张起灵的动作，见他起身也赶紧跟着站起来。
张起灵走到门口，道：“我就不还你了。”
没头没尾的，吴邪马上反应过来他指的是什么。当然，那种东西给出去就没有要回来的道理。
以张起灵的性格，回家就会丢掉吧。可万一不丢的话……
吴邪突然有些悲壮，不丢的话，就是我用一条内裤占据了他的衣橱！

14、
下午节目组在茶园露天烹饪，吴邪做茶叶肉末豆腐。张起灵做茶香罗宋汤，很中西结合的创意。
茶叶是茶园老板新鲜炒制的，色翠醇香。吴邪和张起灵各占一个灶具，按照事先拟好的流程走。
但为了节目效果还得先卖关子，吴邪问：“张起灵你今天准备做什么？你看我们置身满园春色，以景入菜，你可以用茶叶代替香料，做个煎牛排。”
张起灵道：“稍微复杂点，我想做道汤，这个以前没试过，能不能成功我也没底。”
“我对你有信心啊。”
说完相视一笑。
张起灵也问：“你呢？我看看你要做什么——”说着凑到吴邪那边，看他准备的材料，“啊，豆腐，肉末，还有这个，香菇和笋。”
“上午在楼外楼吃的龙井虾仁让我印象很深，我想同样嫩滑的豆腐也能做出那种效果吧。”
“而且有肉末加入也不会太素。”
“是的。”
吴邪有一点恍惚，眼前热情的张起灵，私下冷淡的张起灵。这两天这两种样子不断交替轮换，再加那条囧内裤……小鸡小鸡小鸡小……鸡鸡……
“吴邪你回神！”身边传来刻意压低的声音。张起灵头也没抬，嘴巴动作幅度很小，从摄像那边看不出来他在说话。
吴邪赶紧对着镜头笑了一下。
到时候节目播出，电视机前的观众朋友眼前只有美食美景美厨师，至于幕后发生的更有看头的插曲，只有天知地知当事人知。
菜做到一半，茶园老板突然喊：“两位帅哥！”
这茶园也不是光种茶树而已，从收茶时就开始有人参观采摘，茶期过后又办农家乐创收。每日宾客往来，老板早就锻炼得油腔滑调。
他这么一喊，张起灵和吴邪都停下来，摄像也莫名，一手盖住镜头，暂停拍摄。
老板大声道：“两位帅哥，”他一时忘记张起灵和吴邪的名字，想了个形容词区分他俩，“那个比较可爱的帅哥，你能不能往边上挪一点，别挡住我几颗好茶树啊，那是龙井四三！”
众人哭笑不得，他们来茶园拍摄，顺带也帮茶园做了宣传。
比较可爱，说的只能是吴邪了，张起灵没动，吴邪往边上让开半身的位置。导演看看画面，不影响拍摄效果，举手示意继续。
吴邪这里已经炒熟了肉末和蘑菇丁笋丁，和蒸熟的豆腐混合，用容器压成圆柱体。再把沸过的茶叶研磨成末，均匀铺在表面。形很美，荤素搭配得当，算是老少皆宜的一道菜。
张起灵那里，罗宋汤的关键是炒油面，黄油与面粉比例合适，炒出来才香。这次加了茶汤，黄油正好能压制茶叶的涩味，又平添了一股清香，更适合中国人口味。
他们做完后交换着吃，互相恭维一番，“张起灵你真是每次都给我惊喜。”
“你也每次都让我想改行做中餐。”
皆大欢喜，其乐融融。
节目录完，大家围上来，你一筷子我一口。其实刚才那些赞誉也不算恭维，茶叶肉末豆腐确实清新爽口，绿茶罗宋汤也酸甜适中，比上午的一桌冷菜不知要好吃多少倍。
导演站在两人中间，拍拍吴邪又拍拍张起灵，拇指道：“不错，你们配合的真不错，上次那期海鲜饭播出后收视率就很好，这期又得创新高。干脆长期合作得了！”
吴邪笑笑，张起灵也笑，都没表态。面上相处融洽，各自的真实想法谁又知道？这其中贯穿着微妙的情感和不可回避的矛盾，终于让吴邪笑容里流露出一丝苦涩。
都说戏如人生。哪又比得上戏中的人生，真叫雾里看花。
他们很晚才回宾馆。明天就要返程，吴邪买了几袋明前茶，要带回去给家中长辈，还有小花，胖子，潘子……
他坐床上收拾行李，来时瘪瘪的一个包，这会儿已经被装的鼓鼓囊囊。
张起灵在看电视，身边空荡荡的没有杂物。
吴邪问他，“小哥你不用买些杭州特产带回去吗？”
“不用，也没什么人要送。”
没有亲人？没有朋友？吴邪一直好奇这些，一直问不出口。

张起灵好像猜到他的想法，道：“每次在一个地方待不多久就要走，没有交情很深的。”
他似乎在暗示他很快也会离开Saffron，离开这里。
多年的奔波，早已被那种生活同化，当别人都在呼朋唤友谈情说爱，他却连下一站去哪都不知道。也曾与人交心，也曾惧怕分离，但当分离成为生活的一部分时，再多愁善感的人都会释怀。慢慢的他也跟他师傅一样，只活在烹饪的世界里，无所谓家，无所谓朋友爱人，无所谓被不被关心，被不被挂念。
来去一人，习以为常。
而吴邪，胖子，阿宁……他们之于他，都是匆匆过客。
“没有交清很深的。”这样直白的话，被他这样诚实的说出来。
吴邪之前也有此自觉，但真正听他说出口，还是觉得他太不顾及情面。
“你就一直一个人？”他忍不住声音拔高些。
“有个师妹，前两年结婚了。”
张起灵换着频道，眼睛看着屏幕。像在陈述着别人的生活一样没有波动。
吴邪注视着张起灵，电视机的影像在他脸上投下一片明亮，而他身后，却是大片黑暗。这样的反差，显得格外孤寂。
——虽然他可能有着这个世上最不怕孤寂的生活。
吴邪突然把包底朝天倒下去，已经收拾好的东西又摊乱一床。他翻出一袋茶叶走到张起灵面前，有些粗鲁的说：“给你！”
那是贵如金的狮峰龙井，本来要给三叔的。
张起灵抬头，道：“我不喝茶。”
“拿着！”吴邪的手又往前伸了伸，几乎贴住张起灵鼻尖。
他说了个张起灵必须收下的理由，“当作纪念，以后你时不时想起我们，总得给你留下热情好客的好印象。”
特意强调的主客关系，算是对张起灵那句“没有交情很深”的还击。
张起灵反倒笑了，接了吴邪的茶叶。
这一夜，吴邪辗转难眠，他这么个大好青年，到底是造了什么孽？屡屡栽倒在儿女情长上，每次动了真心，都不得善终。
跟小花分开那次，去酒吧学人家买醉，一个胖胖的酒保问他要什么，文艺逼逼的说喝什么酒解什么愁。
他说他失恋。那胖子倒满三杯红星二窝头，拍他肩膀，兄弟，娘们如衣服，这件脱了有下件，犯不着为件旧衣糟蹋钱，你就喝这，喝死也花不了几个子儿。
他一口一杯，酩酊大醉。
时隔这么多年，场景转换成22楼的宾馆房间，窗外是人间天堂，他却躺在床上暗自神伤。
莫非是前世种下的因果。吴邪琢磨着，自己是个辜负了大小老婆的浪荡公子，于是那两人的怨气一直跟随他到今生，以这种方式报复他。
在如此不着边际的胡思乱想中，吴邪终于有了睡意。

21、
张起灵是6月3号到的，从4月3号他走，正好过去两个月，不知是不是算了日子。
两个月，从春到夏。两个月，照片发了5张，短信，N条。
两个月，本来已不抱希望的吴邪死灰复燃。
胖子去接的火车，吴邪没去。因为吴邪在张起灵离开时所表现的淡定和那句拉郎配，胖子已经认定吴邪对张起灵是没动心思的。所以这次，吴邪刚要表达自己也有意前往，胖子就拍胸`脯道，“小哥交给我了，你在家等我电话！”
火车要晚上10点到，他也是好心。但吴邪一口气梗在喉咙里，不知是想拍死胖子，还是想拍死胖子，还是想拍死胖子。
坐立不安的等电话，隔几分钟就看次表，他在屋里踱着步，觉得自己很像守在产房外面等待临盆的妻子。这种感觉刚一浮现，他就笑了。
张起灵此次过来，到底是为了什么？那么冠冕堂皇的目的——参加比赛。有种因公出差的意思。这让吴邪心里“为我而来”的念想被压得抬不起头，瑟缩成一团，根本没有展开的勇气。
于是他又笑不下去了。
10点40，胖子的电话进来，铃声刚响他就接起，手机一直攒着，都攒出了滑腻腻的汗。
胖子声音响亮，伴着车里同样响亮的音乐，“接到了！火车晚点十几分钟，现在我们刚上高架——唉，送你去宾馆？”
吴邪把手机往耳朵又凑了凑，他知道这是在问张起灵，接着他就听到那个再熟悉不过的声音，“去我原来住的地方。”
听不出刚坐了三十几个小时火车的疲惫，也听不出与朋友重逢的喜悦——胖子当然算是朋友的。
什么也听不出来，不带语调的声音。
“那你好好开车，路上小心。”吴邪对胖子道。虽然他真正的想法是“你的任务完成了，请把电话给你身边那位。”
可胖子继续咋呼着，“小哥给你带了几盒饼！”他大概向张起灵确认了一下，“是给他的吧？他最喜欢这种东西了。”
吴邪心里一乐，让张起灵去找熏肉大饼，后来就没了下文，他也没好意思再提。结果张起灵还真找到了。
他嘴角咧着，听张起灵说，“给你的。”
说话对象竟是胖子！
“哎哟，那天真我分你一盒……”胖子呵呵笑。
吴邪抹了把脸，调整表情，这高兴之后是失望，失望夹杂着小愤慨，他要去学习一下情绪管理。
末了胖子道，“明天中午给小哥接风，我做东，西郊五号，不见不散。”
这通电话结束，吴邪五味杂陈。如果非要形容，就是他老婆终于被推出产房，但医生说胎死腹中，他的期望值迅速归零。
张起灵到了，带了他想要的东西，一秒钟后东西给了别人。说起来不过是样吃食，意义却如此重大，代表张起灵对吴邪的态度。
难道这态度就是他还不如胖子？
吴邪把手机丢回桌子，嗡了一声，有新短信。他又拿起来看，居然是张起灵！
“熏肉大饼现做的好吃。”
前后不搭的一句，吴邪没看懂。意思是你吃过现做的，向我得瑟来了？
正想着要怎么回复，又嗡了一声，还是张起灵。
“明天来我这里，我会做。”
至此，吴邪的心情已如过山车般急上急下好几回，若以后真能跟张起灵在一起，他要做好得心脏病的思想准备。
第二天，西郊五号。
席间吴邪坐在张起灵左侧，往左一圈是解语花，霍秀秀，阿宁，胖子，张起灵。
霍秀秀跟张起灵以前都没见过面，今天也跟着出席，大概是做为解语花的家属？吴邪只能这么想。对于解语花的泡妞功力，胖子有句话形容的隐晦又贴切，三天酿出女儿红。
大家自行领悟。
西郊五号走的是大户风格，他们六人的桌子，再加六个人都能坐下。所以即使吴邪就挨着张起灵坐，也离的八丈远。
霍秀秀手背支着下巴，对张起灵道，“我看过你跟吴邪一起参加的节目，回家还照着你的介绍做了海鲜饭，很好吃。”
她的位置跟张起灵是正对着的，张起灵笑了下，“自己吃的话还是吴邪那种做法更合适。”
霍秀秀斜眼瞟吴邪，又飞快把视线移开。吴邪被她这眼看的心惊，生怕她再冒出“你女朋友呢？”的问题。
不过好像解语花跟她做过功课，今天见面她对自己的态度明显不一样。
无所谓了，现在心思全放在张起灵身上都不够用。
你怎么知道厨王争霸赛的？准备的怎么样了？比赛结束还要走吗？
一堆的问题，挤在嘴边，问不出口，干着急。
张起灵离席去洗手，他赶紧跟上。解语花看了看他，其余人都没反应，胖子的荤素笑话贯穿全场。
张起灵走的时候穿的还是夹克外套，现在天气热了，短袖上身，吴邪在后面打量着，腰细腿长屁股翘。这么好的条件学什么厨啊真是的……
他在张起灵旁边洗手，突然又不关心那些问题了，“昨晚休息的好吗？”他问，再寻常不过的寒暄。
“嗯。”
“待会真的去你家？”什么争霸赛什么走不走，现在目前，这才是他最要紧的问题。
“去。”
两个月时间并没改变张起灵惜字如金的毛病，吴邪有些奇怪，按说他们短信交流已经很顺利了，张起灵也时常发长句子过来的。
不会说话的人一定很会发短信。这个说法难道是真的。
吴邪扭头往张起灵看去，他稍稍低着身子，短袖T恤的领口荡下来。从吴邪这边，能看到他左边一点点胸`脯。
有……些什么东西？
吴邪下意识的贴过去想看清楚，张起灵却洗好了手直起身子，他的鼻子碰在张起灵胳膊上。
吴邪尴尬笑，“你那里，那是什么啊？”
黑色的，很多云纹。
“纹身，以前在云南弄的。”张起灵揪住他的衣摆拽了一把，“走了。”
这顿饭，西郊五号各种低调的华丽不说，胖子钱包各种大出血不说，他家最绝的海参捞饭不说。吴邪唯一惦记的，就是去张起灵家。
还有那个纹身，有云朵在里面，难道纹的是星星月亮太阳？吉祥三宝？

小花的女儿红
老张的男儿红
真TM荡漾死了

九、王八邱你可长点儿心吧
22、
离比赛还有半个多月，那天从张起灵家回来后，他俩就没怎么联系，吴邪想张起灵应该要做些准备的。比赛内容仍是个迷，这种比赛不允许自由准备参赛作品，而是比赛当天由主办方以抽签的方式决定烹饪主题，所以没人知道当天热菜组会抽中什么主题，鸡鸭鱼肉？山珍海鲜？
这是很考验选手功力的，因为你必须熟悉每一样食材的烹饪技巧，没有侥幸可言。否则抽中的万一是你不擅长甚至没做过的，就闹大笑话了。所以这次比赛报名人数不多，门槛太高，数下来热菜组也就二十三人，其中几位还是业内名声响亮的大师傅。
说实话，吴邪对张起灵能不能拿到名次，心里真没底。不是质疑他厨艺，是对手太强劲，随便拎一个出来都是某某餐饮集团总厨师长的头衔，各种闪瞎狗眼。
不过张起灵的真实实力吴邪倒也不清楚，中餐里他就吃过他做的那道平桥豆腐，连冰山一角都算不上……要是比赛当天抽了个西式牛排就好了，张起灵稳赢，他也许不是最好的中餐厨师，但肯定是最会做西餐的中餐厨师……
搞什么，参加比赛的明明是张起灵，吴邪却在这儿穷紧张。
赛前一个礼拜，接到《美食每刻》节目组通知，最近一期的节目内容有调整。他们要借厨王争霸赛的东风，请两个参赛选手来录制嘉宾访谈。
那就没吴邪什么事了，张起灵被请了过去。这天吴邪也跟到电视台，演播厅里导演一见他就道：“唉？没人通知小吴吗？又把小吴叫来干什么？”
吴邪做捧心状，“导演我可难过了，但见新人笑不见旧人哭，有了厨艺更好的嘉宾你就忘了追随你多年的忠实工作者。”
“吴邪你不是工作者，你是我们的台柱子！”有声音从角落里传来。
候场的阿宁做捧心状，“灯光师我可难过了……”
节目组里欢乐多。吴邪往场边一站，“今天我当拍手观众。”
除张起灵外的另一个嘉宾还没到，助理先给张起灵一张名牌。可以贴在胸前的那种，上面有两行，一行写姓名，一行写选送单位。
“张老师，你看你能不能先填一下。”她知道张起灵之前在西餐厅工作，厨王争霸赛写西餐厅不太合适，婉转道：“这个选送单位，没有的话就空着。”
张起灵点头，把名牌垫在腿上很快就写好了。
“哟，这不是小三爷家帮厨吗。哟，小三爷也在。”突然如此欠收拾的声音响起，吴邪简直想捞起身边的马扎凳丢过去。
王八邱带着个中年人从侧门进来，径直走到张起灵身边，他说话刻意放轻，现场的人各自在忙，谁也没听到这不和谐的调子。除了张起灵和吴邪。
“邱叔，什么风把你吹这儿来了？”吴邪也是明知故问。其实他一看到跟着王八邱的那个中年人就知道这是今天的另一个嘉宾，他在热菜组名单上见过他的名字。
王八邱早年混暗黑料理界捞到不少钱，年纪大了想做正规餐饮，无奈自己的店靠自己撑不起来。传言最近请了个牛掰的师傅掌勺，每月小十万的供着，生意眼看有了起色。
这师傅也是颇有名气的，吴邪听说过，圈内人都叫他老痒。有何典故不清楚，但吴邪见他跟王八邱一路，便恨不得比赛时他做的菜评委们吃了浑身发痒，老是痒——老痒。
王八邱没理会吴邪，他跟张起灵结下了梁子，显然也打听到了张起灵的身份，此时阴阳怪气的道：“我说你是谁呢，原来是张大佛爷的徒弟，怎么？那天跟小三爷兄弟义气帮他出头？你赢虽赢了，隐瞒身份在先，也光彩不到哪去。”他又转向吴邪，“小三爷还得靠外人来赢我，吴家真是气数尽了。”
吴邪再好的脾气也要忍不住，正要发作，张起灵站起来，把他拉到身后，“小三爷不用理会这种人。”
吴邪一晕，还演呐小哥？人家都知道你不是我帮厨了！
果然，王八邱满脸取笑的表情，连那个一直没吭声的老痒都在笑。
吴邪脸上发烧，就听张起灵道：“你请不到我这种水平的跟着你，嫉妒也没用。”他又指老痒，“我们比赛见。”
这话霸道，直接就宣战，还明摆着老子赢定你的架势。老痒都不知作何反应。
导演在那边喊，“嘉宾准备一下上场了！”
助理过来给老痒拿了张起灵同样的厨师服和名牌，有外人在场，老痒更加做不出反应。
马上录嘉宾访谈，他们还得表示出友谊第一比赛第二的豁达。张起灵是扒副表情就能上节目，比人皮面具还方便。老痒显然不行，边穿厨师服边做深呼吸。
王八邱狠狠的看着张起灵，张起灵在他的注视下把名牌贴在胸口。
只见那上面写着两行：姓名，张起灵。选送单位，私厨小记。
王八邱一愣，连旁边吴邪的眼睛也跟着发直——私厨小记不就是自己的博客！
张起灵显然不是为了应付王八邱写的，张起灵是在之前就写好了的。他上场时对王八邱道：“别事事针对小三爷，你还嫌那次输的不够惨。”
王八邱以为戳穿了张起灵的身份能赢回上次输掉的面子，想不到张起灵这么无所谓身份不身份，好像是理所应当的把自己单位跟吴邪的博客挂钩。
兄弟义气也罢，别的什么也罢，他用这种方式向王八邱表明他不是跟吴邪不相干的外人，他赢就是吴邪赢，他就叫他小三爷。
吴邪高兴之余都有点同情王八邱了，手下败将这顶帽子，也不知王八邱还要戴多久。

看到一半啊，没了，晚上来能搬完吗

十、暧昧第一，比赛第二
24、
张起灵挪开放在膝盖上的笔记本电脑，走到阳台推开了窗，燥热的风一下子刮进来，夹杂着路边摊炸萝卜丝饼的味儿。
他能看到马路上拥挤的私家车，自行车和电动车。这里不是主干道，大家都打着交通规则的各式擦边球挤挤攘攘。还有霸占了半边人行道的摊点，卖水果的，卖盗版光碟的，卖小吃熟食的，摆地摊的推着车的，时不时吆喝几声。总之，有些混乱的下班景象。
行色匆匆的人们，是这个城市节奏的写照。

广告贴？神马情况

张起灵看了几分钟，关上窗。他拨弄一下脚边的花盆，香草不打算再种了，盆子空着也是空着，种些小葱蒜苗或许比较实用。
这几天他一直在整理东西，很多生活用品都缺，一趟趟出去采购，回来继续整理。除此之外就是睡觉，吉林之行太赶太忙乱，让人每天都困的不行。
再有就是看各地厨王争霸赛的录像，有网上搜来的，但大部分都是他自己平时收集的。最早要追溯到01年，那届有他师傅参加，凭着一道佛跳墙赢得当年的厨王称号。那届比赛他也在场，帮忙打下手，所有工序完成以后，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”他师傅实至名归。

当年还允许自选主题自备材料，现在不行了，苛刻是苛刻，倒也更公平。
张起灵回到客厅沙发坐下，又去看电脑。没什么新东西，他想了想，在百度工具栏里输入四个字，私厨小记。
吴邪的博客，他知道，但从没去看过，一来很少上网，二来要看也看专业性更强的菜谱集锦。
私厨小记的背景整体是白色的，左下角点缀着橘黄色的卡通平底锅和调味瓶。顶上是博客名和目录框，有个带厨师帽的卡通小人站在旁边，一看这画的就是吴邪本人。
张起灵大致浏览了一下，看到好几个熟悉的标题。

“像吃包浆牛丸一样的吃猪肉——夹心猪排”
“别嫌我丑，我又不咬人——腌章鱼”
“当唇形叶和天使发丝擦出火花——紫苏意面”
……

“其实这俩最登对——黄油烤鸭腿”
都是他菜谱上记录的菜式，每隔六七天就会做一样发在博。。。客上，黄油烤鸭腿是第一个发出来的。

尼玛的百度你要闹哪样

26、
十点，比赛开始。场上二十三人，二十三个灶台，厨具以外还有油盐酱醋冰糖。厨王争霸赛向来推崇食材天然的味道，因此不过分仰仗调味品。
主持人先介绍了场上选手，评委团和比赛规则。比赛时长从配菜完成后开始计算，一个半小时，选手需在规定时间内完成，否则算无效成绩。评分标准除了最基本的色香味形，还要结合食材的运用，辅料的配搭，烹调方法和菜式陈设各个方面。
场边的长条桌一溜儿排开各类食材，吴邪和解语花就站在那里，肉蛋瓜果蔬菜，粗略数数有几十种。吴邪看到贵宾席上的三叔，三叔冲他露出诧异的表情，他赶紧左顾右盼看别处。
主办方的代表上台抽签，主持人接过抽出的签子往台下比划一圈，道：“各位师傅，今天比赛的主题是——六月黄！”
场上起了小小的骚动，吴邪跟解语花对视一眼，异口同声说了句靠。吴邪赶紧去看张起灵，他在第二排靠边的位置，看上去既没有意外也没有惊喜，一如既往的平静无澜。
六月黄是从现在开始算，到中秋节前这段时间上市的小种蟹。这种蟹尚未成年，因此肉质细软，蟹黄鲜嫩，相应的烹饪难度也很大——如果想做出新意的话。
这种作为比赛主题，令人费解，它都不该在备选范围内。一想到接下来是大闸蟹上市季，就觉得这次比赛有给大闸蟹销售做预热的嫌疑。
太坑爹了！
干脆选手每人拿个蒸锅直接开蒸，十分钟搞定，评出蒸的最漂亮的那只，发奖杯，结束！
吴邪出离愤怒了，当然这是替张起灵出的。他浑身都笼罩在张起灵死忠亲友团的气场中。
连张起灵走到面前都没察觉。
选手们开始到场边挑选搭配黄油蟹的食材，张起灵敲了下桌子，“喂。”
吴邪发愣的看着他，他把围裙系上了，腰身被这样一收，干净利索的不行。
“给我，”张起灵大致浏览了一圈，“冬瓜和香米。”
吴邪依次拿给他，想问你准备怎么做？更想问你就要这么点就够了？如果可以，吴邪恨不得把每样东西都拿些出来。
但吴邪没问出口，没时间，也没机会。他们准备食材的也就三个人，很快下一位选手站到他面前，还是张熟面孔，刘大奎。
“小三爷？你来这儿干嘛来了？”刘大奎也看不出紧张，蛮轻松的样子，一口气要了七八样东西。
“嘿嘿，志愿者。”
吴邪边动作边看张起灵，就这说话功夫，他已经站回自己的位置前。吴邪还看到老痒，在解语花那边，拿走瑶柱，虾干，冬菇和几样青菜，也是个豪华版的架势。
看来走简约路线的只有张起灵了。
主持人宣布比赛开始，场上一派热火朝天，场下观众都伸长了脖子张望。
张起灵麻利剔出六只蟹的蟹黄，然后操刀雕冬瓜。吴邪看傻眼，本以为他要冬瓜是用来入菜，结果是用来当装饰的？那他的菜里就只有两样东西了，蟹黄和香米。这是要做什么？蟹黄炒饭，饭炒蟹黄？
解语花安抚道：“吴邪你淡定点好不好。”
“我很淡定！”
“……”
已经淡定到抓狂了。
尤其是比赛时间过半，张起灵还在雕冬瓜。旁边的砂锅里倒是煲上了香米，而蟹黄根本还没动。他那冬瓜只取了适中厚度的一层，整体长圆形，雕起来不费力，已经能看出上面繁复的镂空图案，估计再有一会儿就能雕完。
到那时比赛也差不多结束了——“五号选手张起灵，完成作品，雕冬瓜！”
吴邪不敢想象，如果他提前知道张起灵今天比赛是来丢人的，他豁出去也要把张起灵堵在家里。
旁观别的选手，各式烹饪技巧百花齐放，结合不同食材的特点，爆熘烩炝煎煮焖……整个比赛现场都弥漫在食物的香味中，让人腮帮子泛酸。
最后半小时，张起灵终于雕完收刀，吴邪长长的呼出一口气。
只见他把蟹黄均匀铺在煲了有八九成熟的香米上，用头抽和冰糖加热调成酱汁，浇下去。
继续煲至全熟。同时蒸锅开大火，放入雕好的冬瓜，将香米蟹黄撮成一团置于冬瓜底部。
五分钟后，关火出锅。
吴邪看到这里就忍不住要鼓掌，他没想到张起灵最后能玩出这种花样，跟变魔术似的。而半小时前他一直想冲过去拍醒他。
评审时张起灵向评委团和观众介绍这道菜，起名“寒山灯影”。他在冬瓜上雕了梅兰竹菊，以冬瓜做灯罩，里面是黄白相间的蟹黄和饭粒，犹如灯芯。
那蟹黄渗入饭中，使整撮饭团充满鲜甜，因酱汁的加入，增添了油香。又与冬瓜同蒸，冬瓜的清香也是锦上添花。
色香味形四项被评了高分，食材运用，辅料配搭和菜式陈设也是高分，只有烹调方法稍差一些。
评委团讨论良久，“寒山灯影”得了第三名。
第一名是老海做的蟹膏瑶柱，第二名是刘大奎做的蟹粉鱼唇。
已经相当不错了，老海刘大奎，论资历和厨艺确实要胜出张起灵。况且像这种比赛，报名的都是腕儿，能跻身前五名算是大腕儿。
比赛结果一公布，吴邪就两腿撇开摊在椅子上。他看着张起灵跟一二名在台上合影，台下记者的长枪短炮对准了他们，观众席里也纷纷举高手机。
张起灵比赛虽然得了第三名，外形绝对是花魁级别，一时间给他拍照的反倒比给厨王老海拍照的要多。
解语花搬了条椅子坐在吴邪身边，道：“你口水都流出来了。”
吴邪一抹嘴角，“我是馋的。”
又看了一会儿，突然想起什么，问解语花：“老痒第几名？”
解语花回想半天，“没进前五吧。”
吴邪得意的笑了下。

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